ลูกชิ้นสับข้าวไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังเป็นอาหารจานย่อยได้ง่าย มันเป็นที่รักของคนในวัยที่แตกต่างกันก็มักจะสามารถพบได้ในเมนูเด็ก "hedgehogs" เหมาะแม้สำหรับเด็กวัยหัดเดินที่ไม่ได้หันสองปี พวกเขาเป็นที่นิยมกับผู้ที่ยึดมั่นในโภชนาการอาหาร
วิธีการปรุงอาหารลูกชิ้นที่มีเนื้อสับและข้าว?
สำหรับแม่บ้านหลายคนการเตรียมลูกชิ้นจากเนื้อสับกับข้าวไม่ยาก แต่ขอแนะนำให้คุณคำนึงถึงประเด็นบางอย่างซึ่งมีดังนี้:
- ลูกชิ้นเนื้อสามารถทำจากซากเนื้อสับ ถ้ามีเหลือน้อยมากคุณสามารถทานข้าวหรือธัญพืชอื่น ๆ ได้
- เตรียมลูกชิ้นจากเนื้อดินที่มีข้าวในกระทะหรือในเตาอบ ทางเลือกที่สองเป็นที่นิยมมากขึ้นเมื่อคุณต้องการที่จะทำอาหารจานและหลีกเลี่ยงการใช้เนื้อย่าง
- จานควรมีความลึกและกว้างเพื่อวางลูกชิ้นหมูในชั้นเดียว สำหรับเตาอบเหมาะที่จะใช้จานอบแก้วที่ทำจากแก้วทนความร้อน
- ก็ไม่จำเป็นต้องใช้เนื้อวัวเนื้อไก่ไก่งวงหรือหมูก็เหมาะ
ลูกชิ้นสับข้าวและน้ำเกรวี่
รวดเร็วมากเป็นไปได้ที่จะทำให้ลูกชิ้นจากเนื้อวัวกับข้าวในกระทะ แต่ต้องมีขั้นตอนเบื้องต้น ซึ่งหมายความว่าข้าวต้มและเตรียมเนื้อหากไม่ได้เตรียมไว้พร้อมแล้ว ในฐานะที่เป็นน้ำเกรวี่ซอสมะเขือเทศหรือเปรี้ยวเตรียม ถ้าลูกชิ้นควรเป็นอาหารแล้วจะดีกว่าที่จะใช้ครีมเปรี้ยวครีมต่ำ
ส่วนผสม:
- เนื้อวัว - 500 กรัม;
- แครอท - 3 ชิ้น;
- ข้าว - 200 กรัม;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ l;
- เกลือ
- แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ l;
- น้ำ - 1 แก้ว
การจัดเตรียม
- ทอดแป้งและผักสับในกระทะที่แตกต่างกันแล้วรวมเข้าด้วยกัน
- เพิ่มน้ำมะเขือเทศและน้ำให้เข้ากัน ต้มให้เล็กนิดหน่อย แต่อย่าปล่อยให้น้ำเกรวี่เดือด
- ข้าวต้มต้มกับเนื้อไข่และเครื่องเทศ รูปแบบลูกและทอดพวกเขา
- ใส่กระทะลึกใส่ลูกชิ้นจากเนื้อดินแล้วใส่น้ำจิ้มและเคี่ยวประมาณ 40 นาที
ลูกชิ้นสับข้าวกับเตาอบ
สถานที่จัดเตรียมลูกชิ้นจากเนื้อหมูกับข้าวบนกระทะหรือในเตาอบขึ้นอยู่กับเวลาว่างที่มีอยู่ ในกรณีหลังพวกเขาอ่อนโยนมากขึ้น ก่อนที่คุณจะใส่จานลงในเตาอบจะต้องอุ่นที่ 180 องศา เพื่อเพิ่มความไพเราะและความซับซ้อนให้กับลูกชิ้นคุณสามารถเพิ่มขนมปังเก่าเพื่อบรรจุมันดูดซับน้ำผลไม้
ส่วนผสม:
- ฟักทอง - 400 กรัม;
- แป้งข้าว - 2 ช้อนโต๊ะ l;
- ข้าว - 3 ช้อนโต๊ะ l;
- มะเขือเทศแห้ง - 5 ช้อนชา;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- พริกหยวก - 1 ช้อนชา;
- ซอสมะเขือเทศ - 3 ช้อนชา
การจัดเตรียม
- รวมมะเขือเทศลงในปริมาณเล็กน้อยเกลือน้ำมันน้ำตาลและน้ำมันพืช
- ข้าวต้มและผสมกับเนื้อสับไข่พริกหยวกและมะเขือเทศแห้ง ตาบอดลูกและวางไว้บนแผ่นอบ
- เทน้ำเกรวี่และปิ้งลูกชิ้นหมูสับกับข้าว 20 นาที
ลูกชิ้นหมูสับและข้าวสำหรับเด็ก
จานเช่นลูกชิ้นจากไก่งวงสับกับข้าวเป็นสิ่งที่ดีไม่เพียง แต่สำหรับเมนูสำหรับเด็ก แต่ยังสำหรับผู้ที่อยู่ในอาหาร นอกจากนี้ "hedgehogs" ที่ฉ่ำและอร่อยพวกเขามีประโยชน์มาก พวกเขาจะรวมกับสลัดมันฝรั่งบดหรือบัควีท สำหรับรสชาติที่ละเอียดอ่อนมากขึ้นในเนื้อสับนำเศษที่แช่ไว้ในนมหรือน้ำก่อน
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่งวง -700 กรัม;
- ข้าวสวย - 300 กรัม;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
- ผักปรุงและทอดในน้ำมันพืช
- ต้ม Krupu เนื้อย่าง ผสมส่วนผสมทั้งสองร่วมกับผักและเครื่องเทศ
- ใส่ ลูกชิ้นจากเนื้อดินไก่งวง ใส่ข้าวใส่กระทะ (กระทะ) เทน้ำ
- สตูด้วยความร้อนปานกลางเป็นเวลา 30 นาที
ลูกชิ้นเนื้อดินพร้อมข้าว
การทำลูกชิ้นจากเนื้อสับกับข้าวส่วนที่ดีกว่าคือการใช้เมล็ดกลมเพราะมันเหนียวมากขึ้นเพราะง่ายต่อการขึ้นรูปลูก สำหรับเนื้อในการบดให้เร็วขึ้นควรแช่แข็งในตู้เย็นและก่อนปรุงอาหารให้ละลายได้เล็กน้อยและหั่นเป็นชิ้น ๆ ในบางกรณีก็จะจำเป็นและสองครั้งเพื่อให้เนื้อผ่านเครื่องบดเนื้อ
ส่วนผสม:
- เนื้อวัว - 700 กรัม;
- ข้าว - 8 ช้อนโต๊ะ l;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- แป้ง - 4 ช้อนโต๊ะ l;
- เนย - 40 กรัม;
- เกลือและพริกไทย
- น้ำ - 1 แก้ว
การจัดเตรียม
- ล้างข้าวและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที
- ผักผัดและผัดในกระทะ ส่วนหนึ่งของแป้งทอด
- ในชามใส่ข้าวผสมเนื้อสับและผัก เพิ่มไข่เกลือและพริกไทย รูปลูกบอลม้วนแป้งและใส่ในภาชนะ
- ผสมครีมเปรี้ยวแป้งทอดน้ำและเกลือ ซอสที่ได้จะเทลูกชิ้นจากเนื้อดินและข้าวใส่กระทะ สตูประมาณ 40 นาที
ลูกชิ้นไก่และข้าว - สูตร
การได้รับพรอย่างแท้จริงสำหรับคุณแม่และคนที่ไม่มีเวลาทำอาหารจะเป็น ลูกชิ้นเนื้อไก่ และข้าว พวกเขาสามารถทำล่วงหน้าและใส่ในตู้แช่แข็งและต่อมาได้รับพวกเขาและเตรียมอาหารอร่อยสำหรับมื้อกลางวันหรือไม่อาหารเย็นปลาย โยเกิร์ตผสมผสานอย่างลงตัวกับเครื่องปรุงใด ๆ คุณสามารถต้มหรือบัควีทได้หรือทำ couscous
ส่วนผสม:
- เต้านมไก่ 700 กรัม;
- ข้าว - 300 กรัม;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
- ผักสับและทอด
- ผสมเนื้อสับและข้าวต้มกับผักและเครื่องเทศ
- สร้างลูกชิ้นและเทพวกเขาด้วยน้ำเคี่ยวครึ่งชั่วโมง
ลูกชิ้นปลาบดและข้าวต้ม
รุ่นอื่นของลูกอาหารเป็นลูกชิ้นสับกับข้าวสูตรง่ายๆซึ่งรวมถึงการเพิ่มของปลา คุณสามารถใช้หลายชนิดของมันเช่น fillet of pike perch, cod หรือ pollock ซอสยังสามารถเป็นอะไรก็ได้ ซอสเห็ด และผักจะทำให้อาหารมีคุณค่าทางโภชนาการมีกลิ่นหอมและเต็มอิ่ม
ส่วนผสม:
- เนื้อปลา 400 กรัม;
- มะเขือเทศ - 300 กรัม;
- ข้าว - 8 ช้อนโต๊ะ l;
- เห็ด - 100 กรัม;
- ขนมปัง - 6 ช้อนโต๊ะ l;
- น้ำ - 3 ถ้วย;
- หัวหอม - 3 ชิ้น;
- เครื่องเทศและสมุนไพร;
- น้ำมัน - 5 ช้อนโต๊ะ ล.
การจัดเตรียม
- เห็ดและมะเขือเทศทอดและเติมน้ำ ต้มข้าวเบา ๆ
- ตัดเนื้อปลารวมกับข้าวหอมหัวใหญ่สับสมุนไพรและ breadcrumbs
- เติมลูกชิ้นเทน้ำซอสจากผัก สตูในกระทะเป็นเวลา 20 นาที
ลูกชิ้นหมูสับและข้าวดิบ
แม่บ้านหลายคนชอบลูกชิ้นเนื้อสับและข้าวซึ่งเป็นสูตรที่มีส่วนผสมของธัญพืชดิบ ประโยชน์ของอาหารจานนี้คือความเรียบง่ายในการหุงต้มคุณไม่จำเป็นต้องต้มข้าวก่อนคุณสามารถเทน้ำเดือดสักสองสามนาทีหรือทำโดยไม่ได้ใช้ ในกระบวนการดับเพลิงลูกเนื้อเพิ่มขนาด
ส่วนผสม:
- เนื้อสัตว์ - 0.5 กก.
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- ข้าว - 100 กรัม;
- แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ l;
- วางมะเขือเทศ - 70 กรัม;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- เกลือพริกไทย;
- น้ำ - 500 มล.
การจัดเตรียม
- บดเนื้อหัวหอมกระเทียมลงในเครื่องปั่น เกลือและพริกไทย
- เพิ่มข้าวดิบและไข่ให้เข้ากัน
- ลูกชิ้นทอด
- ทำซอสจากน้ำพาสต้าแป้งเกลือและเครื่องเทศ เทพวกเขาลูกชิ้น
- สูตรสำหรับการปรุงอาหารลูกชิ้นจากเนื้อสับกับข้าวต้องใช้เวลาในการดับเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง
ลูกชิ้นกะหล่ำปลีและเนื้อสับ
การเปลี่ยนเนื้อลูกชิ้นปกติจะเป็น ลูกชิ้น สับละเอียดด้วยข้าวซึ่งเป็นสูตรของการเพิ่มกะหล่ำปลี พ่อครัวบางคนข้ามกระบวนการปิ้งย่างทันทีวางลูกชิ้นลงในถาดอบหรือกระทะ ขั้นตอนนี้ไม่สำคัญดังนั้นเจ้าของที่ดินแต่ละตัดสินใจสำหรับตัวเองว่ามันคุ้มค่าที่จะใช้เวลานี้
ส่วนผสม:
- เนื้อวัว - 500 กรัม;
- ข้าว - 200 กรัม;
- กะหล่ำปลี - 150 กรัม;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- แป้ง - 4 ช้อนโต๊ะ l;
- ครีม - 400 มล.;
- วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ l;
- เกลือ, เครื่องเทศและสมุนไพร
การจัดเตรียม
- ข้าวต้ม แครอทและหัวหอมทอด กะหล่ำปลีสับละเอียด
- ข้าวต้มพร้อมกับข้าวผักไข่และเครื่องเทศ
- รูปแบบลูกทอดเบา ๆ
- ผสมครีมกับวางมะเขือเทศและน้ำ
- ใส่ลูกบอลลงบนแผ่นอบแล้วเทซอสอบประมาณ 30 นาที
ลูกชิ้นหมูสับและข้าวในหม้อต้มสองก้อน
รูปแบบอาหารที่มีประโยชน์ของจานจะเป็น ลูกชิ้นสับกับข้าวสวย เป็นสารเติมแต่งให้กับพวกเขา, มะเขือยาว, บวบ, กะหล่ำปลีหรือผักชนิดหนึ่งที่ใช้ เห็ดและมันฝรั่งก็จะเป็นจานข้างเคียงที่ยอดเยี่ยม ความเผ็ดเป็นพิเศษจะได้รับซอสซึ่งสามารถไม่เพียง แต่มะเขือเทศหรือเปรี้ยว แต่ยังผลเบอร์รี่
ส่วนผสม:
- เนื้อ - 0.5 กก.
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- ก้อนใหญ่สีขาว - 1/3 ชิ้น;
- ข้าว - 150 กรัม;
- นม - 150 มล.;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- เกลือ
การจัดเตรียม
- ล้างข้าวและต้มประมาณ 15 นาที
- Baton เทนมให้มันแช่, นวด เพิ่มไปยังไข่, ข้าว, หอมสับ, เนื้อสับผสมทุกอย่าง
- รูปลูกให้ใส่ในหวดและปรุงอาหารสำหรับครึ่งชั่วโมง
ลูกชิ้นหมูสับและข้าวในก๋วยเตี๋ยว
ควรใช้ Multivarku ในการจัดทำ "hedgehogs" เผ็ด ด้วยการชะลอตัวของคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมด วิธีการปรุงอาหารยังดีเพราะคุณไม่จำเป็นต้องดูเพื่อให้ซอสไม่ได้ "หนี" กลิ่นหอมอันมหัศจรรย์ที่ลูกชิ้นสับมีเนื้อสับและข้าวในซอสจะดึงดูดทุกครัวเรือนให้อร่อย
ส่วนผสม:
- เนื้อวัว - 300 กรัม;
- น้ำ - 2 ถ้วย;
- ข้าว - 6 ช้อนโต๊ะ l;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- วางมะเขือเทศ - 100 กรัม;
- เครื่องเทศและสมุนไพร
การจัดเตรียม
- วางมะเขือเทศและน้ำ
- ในเนื้อสับเพิ่มข้าวหอมสับหัวหอมสับและผักใบเขียว คนตาบอด "hedgehogs" ใส่ในชาม multivarki และเทซอส
- เลือกโหมด "Quenching", กำหนดเวลาเป็น 45 นาที