วิธีที่ดีในการกระจายอาหารเช้าธรรมดาคือการปรุงอาหารแพนเค้กชีสแสนอร่อยด้วยสมุนไพรนอกจากนี้สูตรของพวกเขานั้นง่ายมาก
ชีสแพนเค้กจาก suluguni กับผักชีฝรั่ง
ส่วนผสม:
- แป้งที่มีคุณภาพสูงร่อน - 275 กรัม;
- โซดา - 15 กรัม;
- นมทั้งตัว - 675 มล.;
- น้ำตาลทราย - 25 กรัม;
- suluguni - 85 กรัม;
- หัวหอมสีเขียว - ขน 3-4;
- กิ่งผักชีฝรั่ง
- ไข่ที่เลือก - 2 ชิ้น;
- เกลือ
- น้ำมันกลั่น
การจัดเตรียม
วางไข่ลงในชามเทลงในน้ำตาลและเกลือ ปั่นด้วยปัด แนะนำแป้งและใส่นมอย่างช้าๆ ในตอนท้ายเทใส่โซดาและเทลงในน้ำมันสักหนึ่งช้อน ผสมทุกอย่างอีกครั้ง
Suluguni ขูดเครื่องขูด ล้างหัวหอมและช้อนของผักชีฝรั่งและผสมกับเนยแข็ง ตอนนี้ผสมนี้จะถูกส่งไปยังแป้งและผสมให้เข้ากันดีอีกครั้งเพื่อให้มีการกระจายชีส
กระทะและไขมันด้วยน้ำมันพืช เทแป้งเล็กน้อยและแจกแพนเค้กที่ด้านล่าง
ทอดทั้งสองด้านจนกระบอกหยด
แพนเค้กชีสที่มีสีเขียว
ส่วนผสม:
- ชีส "รัสเซีย" - 125 กรัม;
- นมทั้งตัว - 325 มล.;
- แป้งที่มีคุณภาพสูง - 265 กรัม;
- ไข่ที่เลือก - 2 ชิ้น;
- กานพลูกระเทียม;
- ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งและหัวหอม - สำหรับ 4-5 สาขา;
- เกลือ, น้ำตาล, ผงฟู - 10 กรัม;
- น้ำมันกลั่น
- น้ำมันชนบท
การจัดเตรียม
ตะแกรงชีสบนเครื่องขูด ล้างผักให้ละเอียดแห้งและสับ แป้งทอดด้วยผงฟู ล้างกระเทียม ไข่ผสมกับน้ำตาลเกลือและปัดจนโฟมแน่น นมอุ่นขึ้นเล็กน้อยและเทลงในส่วนผสมของไข่กวน
เพิ่มแป้งและปัดอีกครั้ง ตอนนี้ใส่ผักและสับละเอียด เทน้ำมันและแส้ ทอดกระทะทาด้วยน้ำมันพืชและแพนเค้กอบทั้ง 2 ข้าง
สูตรสำหรับแพนเค้กชีสกับสมุนไพรในโยเกิร์ต
ส่วนผสม:
- kefir-565 มล.;
- แป้ง -525 กรัม;
- ไข่ใหญ่ - 3 ชิ้น;
- น้ำตาล - 45 กรัม;
- โซดา - 5 กรัม;
- ชีส "รัสเซีย" - 95 กรัม;
- ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง - 4 สาขา;
- เกลือ
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
ในชามลึกเทโยเกิร์ตและตีไข่เพิ่มน้ำตาลและผสม เกลือและเทแป้งและโซดา ค่อยๆผสมกับปัดจนละลายก้อน
ตัดผักทั้งหมดให้ละเอียดที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ให้เทชีสลงในเครื่องขูดขนาดใหญ่และเพิ่มทุกอย่างลงในแป้ง คนให้เข้ากัน
ทอดกระทะด้วยน้ำมันพืชและให้ความร้อนอย่างทั่วถึง เทแป้งลงบนกระทะที่ร้อนแล้วลื่นกระจายทั่วพื้นผิวและอบจนแป้ง "คว้า" จากนั้นหันไปด้านอื่น ๆ และสีน้ำตาล หล่อลื่นแพนเค้กสำเร็จรูปด้วยเนยและกองบนจาน