ปฏิคมที่ทันสมัยใด ๆ ได้รู้จักกันมานานแล้วว่าขนมเค้ก - จานของหวานไม่เพียง แต่ยังสแน็คบาร์ เค้กขนมขบเคี้ยวที่ให้ความรู้สึกคล้ายคลึงกับอาหารจานหลักจะไม่ทำให้ผู้หิวกระหายที่หิวโหยมากที่สุดและจากนั้นจะกลายเป็นสมบัติของตารางเทศกาลใด ๆ
สูตรสำหรับเค้กขนมแพนเค้ก
ส่วนผสม:
สำหรับแพนเค้ก:
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- นม - 3/4 รายการ;
- น้ำ - 1/2;
- แป้ง - 1 รายการ;
- เนย - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือพริกไทย
สำหรับการบรรจุ:
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- เนย - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เห็ด - 500 กรัม;
- เกลือพริกไทย;
- แป้ง - 1 ช้อนชา
- นม - ครึ่งศตวรรษ;
- tartaya "Mozzarella" - ครึ่งศตวรรษ;
- ขูด "Parmesan" - 1/4 ของรายการ;
- หัวหอมสีเขียว
การจัดเตรียม
เริ่มต้นด้วยแพนเค้ก: ในชามเราตีไข่เพิ่มนมและน้ำให้กับมันแล้ว - แป้งร่อน เทแป้งจนกลายเป็นเนื้อเดียวกัน Solim และพริกไทยเพื่อลิ้มรส ทอดแพนเค้กลงในกระทะผัดเนย
ถ้าคุณไม่ได้ถามตัวเองว่าจะทำแพนเค้กหรือถ้าคุณขาดมือให้ใช้ lavash แทน เค้กที่ทำจากขนมปัง Pita จะกลายเป็นไม่น้อยที่ละเอียดอ่อนและอร่อย
สำหรับการเติมในกระทะละลายช้อนโต๊ะเนยและทอดบนหัวหอมสับ ทันทีที่หัวหอมแดง - ใส่เห็ดบนกะทะและเพิ่มน้ำมันที่เหลืออยู่ เห็ดหอมและพริกไทยเพิ่มแป้งและนมให้กับพวกเขา เตรียมการบรรจุจนกว่าของเหลวจะระเหยลงครึ่งหนึ่ง หลังจากนั้นเราใส่ชีสขูดลงในกระทะและถอดออกจากกองไฟทันที
วางลงบนถาดอบใส่เห็ดและไส้ยัดไส้ด้วยโรยหน้าแต่ละชั้นด้วยหัวหอมเล็ก ๆ แพนเค้กชิ้นสุดท้ายถูกโรยด้วย "Parmesan" และเราใส่เค้กไว้ใต้ตะแกรงเพื่อให้ชีสคว้าเปลือกหอย
ขนมขบเคี้ยว "นโปเลียน" กับอาหารกระป๋องปลา
ส่วนผสม:
- เค้กสำหรับ "นโปเลียน";
- กระป๋อง gorbuschka - 1 หม้อ (250 กรัม);
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- มายองเนส;
- ชีสแปรรูปกับอาหารทะเล
- ไข่ - 3-4 ชิ้น;
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
แครอทและหัวหอมลูบลงบนเครื่องขูดขนาดใหญ่และหลงลืมจนนุ่มน้ำมันพืชเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหารเราเพิ่มกระเทียม เราหวดปลาด้วยส้อม ไข่ต้มแข็งต้มและบด
เราผ่านไปยังคอลเลกชันของเค้ก: เค้กแรกเป็น greased กับมายองเนสและปกคลุมด้วยอาหารกระป๋องครึ่งต่อไปเราแครอทกระจายกับหัวหอมและกระเทียมแล้วชั้นของไข่และมายองเนสและด้านบนออกครึ่งที่เหลือของปลา ปกคลุมชั้นสุดท้ายด้วยข้าวโพดและปิดเค้กด้วย ชีสละลาย หนึ่งในเค้กจะ crumbled และโรยด้วยทั้งเค้ก ก่อนเสริฟให้ใส่ "นโปเลียน" ลง ในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 2-3 ชั่วโมง
ขนมขบเคี้ยวที่ทำจากเค้กวาฟเฟิล
ส่วนผสม:
- ไข่ - 3-4 ชิ้น;
- ไม้ปู - 1 ซอง (250 กรัม);
- ชีสแข็งขูด - 150 กรัม;
- กระเทียม - 2-3 กานพลู;
- แตงกวาดอง - 3-4 ชิ้น;
- เค้กเวเฟอร์ - 1 กล่อง;
- ชีสครีม - 1 แพ็ค;
- มายองเนส;
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
ไข่ต้มต้มให้เดือดและสับละเอียด ปูแข็งปูถูบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ นอกจากนี้เรายังถูแตงกวา ตะแกรงชีสที่ผสมกับกระเทียมผ่านสื่อมวลชน (ครึ่งหนึ่งของทั้งหมด)
ตอนนี้ทำเค้ก: เค้กวาฟเฟิลแรกเป็น greased กับมายองเนสและครอบคลุมกับแตงกวาดอง, เค้กที่สองคือหล่อลื่นด้วยมายองเนสและเราวางไข่ในนั้น ถัดไปมาเค้กที่สามและชีสขูดตามด้วยเค้กกับปูปูและมายองเนสและด้านบนเค้ก greased กับเขียวเป็นของตกแต่ง
ชีสครีมถูกลูบลงบนเครื่องขูดผสมกับมายองเนสเกลือพริกไทยและกระเทียม เราสร้างลูกบอลจากมวลและม้วนไว้ในปูปูขูด กางลูกบอลลงบนเค้กและอาหารจะถูกแช่ในตู้เย็น 1-2 ชั่วโมง