เตรียม แป้ง อร่อย สำหรับ chebureks ของหลักสูตรเป็นสิ่งสำคัญ แต่การบรรจุยังเป็นสิ่งสำคัญมาก สำหรับเธอการรวมกันของเนื้อแกะเนื้อหมูและชีสปลาหรือผักจะทำ ลองพิจารณาวิธีการเตรียมการอุดฟันต่างๆ
แบบดั้งเดิมกรอก chebureks
ส่วนผสม:
- แป้งสำหรับ chebureks;
- เนื้อวัว - 300 กรัม;
- หมู - 300 กรัม;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- เครื่องเทศ
- เขียวสด - ถ้าต้องการ
- น้ำซุปเนื้อ - 1 ช้อนโต๊ะ
การจัดเตรียม
เพื่อเตรียมความพร้อมสำหรับการ chebureks จากเนื้อสับให้เราใช้ในปริมาณที่เท่ากันเนื้อวัวและเนื้อหมูตัดด้วยมีดคมชัดหรือปล่อยให้มันผ่านเครื่องบดเนื้อ เราลอกเปลือกออกจากเปลือกหั่นเล็กน้อยและผสมกับเนื้อเพิ่มเครื่องเทศและผักสดบดเล็กน้อย เรานวดแป้งสำเร็จรูปสักสองสามนาทีเท น้ำซุปเนื้อ อุ่นและทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาทีเพื่อชง จากนั้นก็ให้เราเติมแป้งลงไปบนแป้งที่รีดแล้วเราจะผัดแกงกะหรี่และทอดไว้ในกระทะที่ร้อนจากทุกด้าน
เติมแกงจืดพร้อมเนื้อ
ส่วนผสม:
- เนื้อวัว - 300 กรัม;
- เนื้อแกะ 300 กรัม;
- ไขมันอ้วน - 250 กรัม;
- หลอดไฟ - 2 ชิ้น;
- ผักชี - 50 กรัม;
- เครื่องเทศ
- น้ำซุปเนื้อ - 1 ช้อนโต๊ะ
การจัดเตรียม
แกงจืดที่สุกจากเนื้อแกะและเนื้อวัวที่เท่ากันจะอร่อยไม่ผิดเพี้ยน ตัดเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ ให้ใส่ไขมันไขมันส่วนหนึ่งโยนต้นหอมที่บดเคี่ยวผักชีผักชีปรุงรสด้วยเครื่องเทศ ต่อไปเราเจือจางมันเทค่อยๆน้ำซุปเนื้อวัวและเราผสมการบรรจุ
Cheburek กรอกชีส
ส่วนผสม:
- แป้งสำหรับ chebureks;
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
- ชีสของพันธุ์ยาก - 100 กรัม;
- กระเทียม - 3 กานพลู;
- ใบโหระพาสด - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
สำหรับการจัดเตรียมของอร่อย chebureks เติมจะใช้ไม่เพียง แต่จากเนื้อสับ แต่ยังจากเนยแข็งเห็ดผักหรือปลา ดังนั้นเราจึงใช้มะเขือเทศสุกขนาดใหญ่ล้างพวกเขาแห้งและตัดให้เป็นครึ่งวงแหวนบาง ชีสพันธุ์ยากจะบดในเครื่องขูดและเพิ่ม 3 กานพลูของกระเทียมผ่านกด จากนั้นเราก็จะนำใบโหระพาไปโขลกกับชีส
บนแป้งรีดเราใส่วงกลมของมะเขือเทศไขมันกับชีสบรรจุและเราฟอร์ม cheburek เททอดลงในกระทะที่มีน้ำมันพืชเพิ่ม เพื่อที่จะได้รับความสุขที่แท้จริงจากรสชาติ Cheburek ของมันจะต้องมีการกินทันทีหลังจากการปรุงอาหารเช่นนั้นน้ำจะถูกดูดซึมเข้าแป้งและขนมพายจะไม่กลายเป็นกรอบและยาก
เติมแกงจืดกับมันฝรั่งและปลา
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 200 กรัม;
- pollock - 300 กรัม;
- หลอดไฟ - 2 ชิ้น;
- เนยเทียม - 20 กรัม;
- เครื่องเทศ
- แป้งสำหรับ chebureks
การจัดเตรียม
เนื้อของ pollock บิดเบี้ยวพร้อมกับหัวหอมที่ปอกเปลือกผ่านเครื่องบดเนื้อเกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสและเติมเนยเทียม ทำความสะอาดมันฝรั่งต้มจนกว่าจะสุกนวดในน้ำซุปข้นและรวมกับมวลปลา เราโรยแป้งในชั้นบาง ๆ จาระบีด้วยไข่ตัดเค้กแบนใส่ไส้ตรงกลางของแต่ละชาม ทอดไว้ในน้ำมันร้อนจำนวนมากและเสิร์ฟทันทีที่โต๊ะ
สูตรสำหรับกรอก chebureks
ส่วนผสม:
- แป้งสำหรับ chebureks;
- แชมเปญสด - 100 กรัม;
- ครีม - 100 มล.;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- เขียวสด - ถ้าต้องการ
- เครื่องเทศ
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- เนย - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
เพื่อเตรียมการบรรจุเห็ดจะสับและทอดในเนยครีมพร้อมกับหัวหอมสับจนกว่าจะมีสีน้ำตาล ไข่ปัดแยกกับเครื่องผสมปรุงรสด้วยเครื่องเทศและเทส่วนผสมนี้ลงในเห็ด ผสมทุกอย่างโรยหน้าด้วยสมุนไพรและนำกระทะออกจากเตา แล้วม้วนออกแป้งตัดออกเค้กแบนใส่ยัดไส้และรูปแบบ chebureks