หลายคนที่ไม่ได้มีเครื่องปั่นที่จำหน่ายของพวกเขากำลังสงสัยว่า: วิธีการปรุงอาหารซุปถั่วเพื่อให้ถั่วมีการต้ม? หากต้องการซุปซุปข้นไม่จำเป็นต้องใช้แกดเจ็ตต่างๆก็เพียงพอที่จะเลือกถั่วลิสงสับแล้วล้างออกและเริ่มปรุงอาหารตามเทคโนโลยีที่อธิบายด้านล่าง
วิธีการปรุงอาหารซุปถั่วกับเนื้อรมควัน?
เราได้เขียนซ้ำแล้วซ้ำอีกเกี่ยวกับรูปแบบคลาสสิกของซุปถั่วเพราะเวลานี้เราจะมุ่งเน้นไปที่รุ่นไม่ธรรมดาของมัน
ส่วนผสม:
- แฮม - 145 กรัม;
- หัวหอม - 90 กรัม;
- น้ำซุปเนื้อ - 1,8 ลิตร;
- น้ำ - 1.5 ลิตร;
- กระเทียม - 2 ฟัน;
- ถั่วสับ - 3 ช้อนโต๊ะ
- สาขาของโหระพา;
- ใบลอเรล - 2 ชิ้น;
- รากผักชีฝรั่ง - 1 ชิ้น;
- แครอท - 140 กรัม;
- มันฝรั่ง - 3-4 หัว
การจัดเตรียม
ในการย่างผักคุณสามารถใช้น้ำมันพืช แต่เพื่อเพิ่มกลิ่นหอมของจานคุณควรใช้ไขมันสัตว์ที่หลอมละลาย ในไขมันที่ละลายและอุ่นให้บันทึกชิ้นส่วนของหัวหอมกับแครอทและเพิ่มกระเทียมขูดในขนมทันทีหลังจากที่ผักได้ถึงครึ่งปรุงสุก จากนั้นจึงส่งปลาเฮอร์ริ่งสับและใส่น้ำซุปที่สะอาด เทเนื้อหาของกระทะที่มีส่วนผสมของน้ำและน้ำซุปเนื้อใส่ใบโหระพาและลอเรล
หากคุณไม่ทราบวิธีปรุงอาหารซุปถั่วโดยไม่แช่เครื่องแล้วต่อไปนี้เป็นเคล็ดลับ: เพื่อเร่งกระบวนการต้มถั่วจะช่วยให้หยิกโซดาซึ่งไม่ส่งผลต่อรสชาติ แต่จะเล่นในมือของแฟน ๆ ของซุปครีมที่หนา
เมื่อถั่วลุกขึ้นพร้อมและของเหลวส่วนเกินจะระเหยทิ้งลงในก้อนซุปของมันฝรั่งและรอจนนุ่ม
วิธีการปรุงอาหารซุปถั่วแสนอร่อย?
ถ้าคุณคิดว่าซุปจากถั่วสับเป็นที่นิยมเฉพาะในภูมิภาคของเราแล้วเรารีบเร่งที่จะทำให้คุณประหลาดใจในความเป็นจริงมันไม่ได้ปรุงสุกบ่อยแม้ในภาคตะวันออก รสชาติดั้งเดิมแบบตะวันออกมีความกลมกลืนกับถั่วทำให้อาหารจานธรรมดากลายเป็นของใหม่
ส่วนผสม:
- รากขิง - 3 ชิ้น;
- ก้านของผักชีฝรั่ง - 2 ชิ้น;
- แครอท - 115 กรัม;
- ใบลอเรล - 2 ชิ้น;
- แกงผง - 1/2 ช้อนชา;
- พริกหยวก - 1 ช้อนชา
- กระเทียม - 3 ซี่;
- มันฝรั่ง - 110 กรัม;
- บดถั่ว - 1 1/2 รายการ;
- น้ำซุปผัก - 2,1 ลิตร
การจัดเตรียม
ใช้น้ำมันที่ผ่านการอุ่นแล้วเพื่อผ่านแครอทและผักชีฝรั่ง เมื่อผักสุกครึ่งแล้วเพิ่มชิ้นขิงให้พวกเขาปล่อยให้พวกเขาให้รสชาติของพวกเขาแล้วโรยแกงเพิ่มพริกหยวกและกระเทียมสับ อีกครึ่งนาทีและคุณสามารถเทล้างถั่วได้ดี เติมมันฝรั่งลงในถังทันทีและทิ้งทุกอย่างไว้ในภาชนะที่ความร้อนต่ำประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง ในช่วงเวลานี้ก้อนมันฝรั่งและถั่วจะกลายเป็นน้ำซุปข้นและความชื้นส่วนเกินจะระเหยเข้มข้นรสชาติของน้ำซุปและทำให้ความสอดคล้องของน้ำซุปซุป
หากคุณไม่ทราบวิธีต้มซุปถั่วใน multivark ลองใช้เทคนิคเกี่ยวกับสูตรนี้เหมาะสำหรับการใช้งานในโหมด "Quenching" นานสองชั่วโมง
วิธีการปรุงอาหารซุปถั่วลันเตา?
ส่วนผสม:
- บดถั่ว - 380 กรัม;
- แครอท - 85 กรัม;
- มันฝรั่ง - 470 กรัม;
- หอมใหญ่ 130 กรัม;
- กระเทียม - 3 ซี่;
- ขิง - 1/2 ช้อนชา;
- มาจอแรม - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เบคอน - 35 กรัม;
- พริกหยวก - 1 ช้อนชา
- สาขาของโหระพา;
- ใบลอเรล - 2 ชิ้น;
- น้ำซุปเนื้อ - 2,1 ลิตร;
- croutons สำหรับการให้บริการ
การจัดเตรียม
หลังจากผสมเบคอนให้ใส่แครอทและหัวหอมลงไป เมื่อคนสุดท้ายจะเข้าสู่ช่วงเตรียมอาหารกึ่งสำเร็จรูปให้ย่างกับกระเทียมและขิงที่สับ เทพริกหยวกเพิ่มโหระพาและลอเรล หลังจากนั้นเทน้ำซุปและใส่ในถั่วล้าง ต้มน้ำซุปเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงใส่มันฝรั่งและปรุงอาหารต่อไปอีกครึ่งชั่วโมง เสิร์ฟพร้อมกับ croutons