ซุป zhurek โปแลนด์เตรียมซึ่งจะอธิบายไว้ด้านล่างเป็นแบบดั้งเดิมของชาติจานซึ่งปฏิคมที่อาศัยอยู่ในภูมิภาคใด ๆ ของโปแลนด์สามารถปรุงอาหาร ด้านล่างนี้เราขอแนะนำไม่ให้ง่ายที่สุด แต่เป็นหนึ่งในสูตรที่ถูกต้องที่สุดของจานนี้
zhurek ซุปโปแลนด์ - สูตร
ส่วนผสม:
สำหรับผู้เริ่มต้น:
- แป้งข้าวไร - 100 กรัม;
- ขนมปังดำ - 20 กรัม;
- กระเทียม - 2 ชิ้น;
- พริกไทยหอม - 2 ชิ้น;
- ใบอ่าว - 1 ชิ้น
สำหรับซุป:
- น้ำ - 2.5 ลิตร;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- รากผักชีฝรั่ง - 1 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
- ไข่ต้ม - 2 ชิ้น;
- เบคอนรมควัน - 300 กรัม;
- บ้านไส้กรอก - 400 กรัม;
- ครีม - 1 รายการ;
- ปรุงรส - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
สำหรับการเตรียมซุปต้องเริ่มต้นทำาเสาวรสก่อน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ขวดขนาดใหญ่ควรเทด้วยแป้งเทด้วยน้ำต้มร้อนและผสมให้ละเอียด หลังจากนั้นให้ใส่น้ำอุ่น 4 แก้วขนมปังดำกระเทียมใบกระเจี๊ยบและพริกไทยลงไปในส่วนผสม ก่อนที่จะส่งยีสต์ไปยังที่อุ่น ๆ สักสองสามวันส่วนผสมทั้งหมดจะต้องมีการผสมอีกครั้ง เพื่อประหยัดเวลาคุณสามารถซื้อเครื่องเตรียมอาหารสำเร็จรูปในร้านค้าได้
ขั้นตอนต่อไปคือการเตรียมซุปตัวเอง น้ำควรเทลงในกระทะและใส่ลงในเตาหลังจากนั้น
เสิร์ฟจานกับครึ่งไข่ต้มในแต่ละเสิร์ฟ ตอนนี้คุณรู้วิธีการเตรียมซุป zhurek โปแลนด์ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถโปรดตัวเองและครอบครัวของคุณ
ผู้ที่ต้องการทำความคุ้นเคยกับอาหารโปแลนด์สามารถลองสูตรอาหารแบบดั้งเดิม: bigos และ แมลงวัน