หากคุณเบื่อกับแซนด์วิชแบบดั้งเดิมและต้องการจัดหาอาหารเรียกน้ำย่อยแบบเย็น ๆ ให้มากขึ้นคุณสามารถเตรียมcanapésบนตะแกรงได้ เมื่อสร้างองค์ประกอบมันจะเป็นไปได้ที่จะได้เห็นทักษะการทำอาหารของพวกเขาและแสดงความสามารถในการสร้างสรรค์
วิธีการทำคานาเป้บนไม้ค้ำยัน?
สูตรของ canapes ในเสียบที่บ้านมีความหลากหลายเพื่อให้โดยวิธีการเช่นขนมขบเคี้ยวหนึ่งสามารถตอบสนองความต้องการที่หลากหลายที่สุดของผู้ชมกว้างของ eaters กฎบางอย่างสำหรับ canapes ตกแต่งจะช่วยให้คุณสามารถเลือกส่วนประกอบที่เหมาะสมได้ในแบบนี้หรือแบบนั้น
- สแน็คคาปเป้ที่มีส่วนผสมจากเนื้อสัตว์ต้องเสริมด้วยขนมปังขาวหรือข้าวไรย์ซึ่งอาจเป็นขนมปังสดหรือปิ้งขนมปังในเครื่องปิ้งขนมปังหรือในกระทะ
- ขนมปังมักจะ greased กับเนยแข็งหรือเนยแข็งละลาย
- เมื่อเพิ่มชิ้นผักหรือผลิตภัณฑ์ที่มีความชื้นอื่น ๆ พวกเขาจะวางไว้ข้างส่วนประกอบที่ไม่สามารถเปียกจึงสูญเสียลักษณะและรสนิยมของพวกเขา
- ในขนมขบเคี้ยวที่ไม่ได้รับการเชียร์ทุกชนิดผักใบผักกาดหอมจะช่วยเติมเต็มรูปลักษณ์ของพวกเขา
- Canapes บนเสียบกับชีสให้ออกกับมะกอกมะกอกองุ่นหรือตระหนักในการปฏิบัติวิสัยทัศน์ของตัวเองของการผสมผสานรสชาติที่กลมกลืน
- ขนมขบเคี้ยวกับปลาหรืออาหารทะเลมักจะคาดหวังว่าชิ้นของมะนาวซึ่งจะต้องหั่นบางและหั่นเป็นชิ้น
- ขนมหวานที่ทำจากผลไม้และผลเบอร์รี่จะเสริมด้วยใบสะระแหน่หรือชิ้นของชีสกลั่นหรือง่ายและราคาไม่แพงของชีส
- ลักษณะที่กลมกลืนที่สุดของอาหารเรียกน้ำย่อยจะเป็นถ้าส่วนผสมทั้งหมดถูกตัดเป็นชิ้นที่มีขนาดเท่ากัน
- ผักคะน้าที่มีผักเค็มตามที่ต้องการเพียงก่อนบริโภคและไม่ควรใช้เครื่องปรุงรสในการตกแต่งขนม
Canape กับไส้กรอกในเสียบ
หลากหลายรูปแบบของคาปาเป้บนตะแกรงไส้กรอกเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารว่างแสนอร่อยหรือการออกแบบโต๊ะบุฟเฟต์ คุณสามารถใช้ทั้งไส้กรอกรมควันและต้มแฮมเบลนด์คาร์โบไฮเดรตและอาหารเนื้ออื่น ๆ ซึ่งรวมกันได้อย่างลงตัวกับชีสและผักต่างๆ
ส่วนผสม:
- ไส้กรอก - 18 ชิ้นบาง;
- Baguette ฝรั่งเศส - 6 ชิ้น;
- มะกอก - 6 ชิ้น;
- แตงกวา - 1 ชิ้น;
- ชีสครีม - 50 กรัม;
- ผักกาดหอมเขียว
การจัดเตรียม
- ชิ้นของขนมเป้จะมีป้ายด้วยชีสละลาย
- ด้านบนวางใบสลัดแล้วสามชิ้นครึ่งอบของไส้กรอก
- บนด้ายเสียบเกี่ยวกับมะกอกและจากนั้นหนึ่งชิ้นรีดรีดแตงกวาและเจาะพวกเขาด้วยการรวมกลุ่มไส้กรอกบนขนมปัง
- กระจายคานาเป้บนตะแกรงกับชีสและไส้กรอกบนจานและถ้าต้องการให้ตกแต่งด้วยกิ่งก้านของพืชพรรณ
Canape กับกุ้งบนเสียบ
คุณสามารถเตรียมcanapésบนตะแกรงบนโต๊ะอาหารที่มีกุ้งต้มหรือหมัก ชิ้นขนมปังขาวที่ใช้เป็นพื้นฐานสามารถทอดในน้ำมันกระเทียมหรือแทนที่ด้วยก้อนร้อนชีส สามารถตัดชิ้นชีสบาง ๆ และแตงกวาสดใส่ห่อกุ้งได้
ส่วนผสม:
- กุ้งขนาดใหญ่ - 6 ชิ้น;
- ขนมปังขาว - 6 ชิ้น;
- แตงกวา - 1 ชิ้น;
- ชีส Feta - 20 กรัม;
- กระเทียม - ฟัน 1 ซี่;
- มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เขียว, มะนาว
การจัดเตรียม
- ขนมปังขาวย่างในเครื่องปิ้งขนมปังตัดออกจากชิ้นเล็ก ๆ ของรูปร่างที่ต้องการ
- ผสม feta กับกระเทียมและมายองเนสใส่ช้อนเต็มของส่วนผสมบนชิ้นแตงกวาเติมกุ้งและม้วนเป็นม้วน
- หั่นม้วนด้วยหมุดและเจาะด้วยขนมปัง
- เสิร์ฟ คานาเป้กับกุ้ง บนผัดบนแผ่นเสียงกับสมุนไพรและมะนาว
Canape กับเนยแข็งและองุ่นบนตะแกรง
canapes แบบง่าย ๆ บนตะแกรงทำจากชีสแข็งและองุ่น และพวกเขาจะเหมาะกับทั้งสองผลิตภัณฑ์ประณีตของผลิตภัณฑ์ที่มีแม่พิมพ์และวัสดุที่มีอยู่ เถาควรเลือกขนาดใหญ่ คุณสามารถตัดทุกผลไม้และแยกกระดูกหรือใช้ทั้งความหลากหลายของ kishmish
ส่วนผสม:
- ชีสแข็ง - 200 กรัม;
- องุ่น - 200 กรัม;
- ถั่วหรือมะม่วง
การจัดเตรียม
- เนยแข็งถูกตัดเป็นก้อนตามขนาดขององุ่น
- ตัดผลเบอร์รี่ออกครึ่งเอากระดูกออก
- เสียบกับถั่วหรือชิ้นมะม่วงแล้วใส่องุ่นและชีส
- กางกระป๋องบนตะแกรงสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์ที่ตกแต่งอย่างสวยงามด้วยสมุนไพรหรือผลไม้และบริการ
Canapéกับปลาสีแดงบนตะแกรง
เสมออร่อยและงดงามในลักษณะ canapésกับปลา ใน skewers เนื้อปลาแซลมอนหรือปลาสีแดงอื่น ๆ ที่ผสมผสานอย่างลงตัวกับชีสละลายและชีสอื่น ๆ ด้วยแตงกวาสดหัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่ง ตัวเลือกที่ชนะคือองค์ประกอบที่น่าทึ่งกับมะกอกสีเขียวชิ้นอะโวคาโดหรือมะนาวบาง ๆ
ส่วนผสม:
- เนื้อปลาแซลมอน - 6 ชิ้น;
- ขนมปังขาวหรือข้าวไรย์ - 6 ชิ้น;
- แตงกวา - 1 ชิ้น;
- ชีส - 6 ชิ้น;
- มะกอก - 6 ชิ้น;
- เนย - 20 กรัม;
- ผักใบเขียว
การจัดเตรียม
- ขนมปังอบแห้งเล็กน้อยในเครื่องปิ้งขนมปังตัดชิ้นที่มีขนาดและรูปร่างที่ต้องการทาน้ำมัน
- ด้านบนบนชีส
- บนด้ายเสียบมะกอกแล้วแตงกวาหีบเพลงและปลาแซลมอนใส่ขนมปังกับชีส
- เสิร์ฟปลาคานาเปกับปลาในตะแกรงประดับด้วยผักสีเขียว
Canapéบนเสียบกับชีสและมะกอก
สักสอง สี่ นาที คาเป้ กำลังเตรียมที่จะ เสียบกับมะกอก และพวกเขาก็ไม่ได้อยู่ในโต๊ะบุฟเฟ่ต์ที่น้อยกว่าที่ซับซ้อนมากขึ้น คุณสามารถสลับมะกอกสีเขียวและมะกอกดำเสริมที่จะไม้กางเขนเซเดินด้วยก้อนของชีสของพันธุ์ที่แตกต่างกันสับปะรดอะโวคาโดหรือองุ่น
ส่วนผสม:
- เนยแข็งและชีส - 150 กรัม;
- มะกอกและมะกอกดำ - 1/3 ของกระป๋อง;
- องุ่นสับปะรดกระป๋องหรือเยื่ออะโวคาโด - 100 กรัม;
- ผักใบเขียว
การจัดเตรียม
- ชีสเป็นก้อนตามขนาดของมะกอก
- เชือกเมื่อชีสเสียบมะกอกพึ่งพาสลับกับชิ้นผลไม้
- วางคานาเป้บนตะแกรงบนจานที่สวยงามและเสริฟตกแต่งขนมขบเคี้ยวเพื่อลิ้มรส
Canape กับไข่นกกระทาบนเสียบ
คานาเป้ต้นตำอยู่บนตะแกรงของไข่นกกระทาทำให้ตาพร่ากับรูปร่างหน้าตาของพวกเขาและแปลกใจด้วยรสชาติอันงดงาม สำหรับตัดแตงกวาเป็นที่นิยมใช้มีดรูปพิเศษ คาเวียร์สีแดงธรรมชาติสามารถถูกแทนที่ด้วยผักสดอื่น ๆ ที่เป็นธรรมชาติหรือเทียมหรือสับละเอียด
ส่วนผสม:
- ไข่นกกระทา - 10 ชิ้น;
- แตงสด - 2 ชิ้น;
- ชีสเต้าหู้ - 200 กรัม;
- คาเวียร์ - 100 กรัม;
- ผักใบเขียว
การจัดเตรียม
- หั่นแตงกวาในวงกลมหรือครึ่งวงกลม
- ต้มไข่นกกระทาทำความสะอาดตัดครึ่งและหั่นชีสให้เข้ากันเล็กนิด ๆ กับผักสับ
- กินไข่บนหมุดแล้วแตงกวาวางขนมบนจาน
- ตกแต่งคานาเป้บนไม้เสียบกับคาเวียร์
ผักกาดดองบนตะแกรง
Canape สามารถเป็นผักอย่างหมดจดหรือตกแต่งด้วยเนยแข็งนุ่มชุ่มฉ่ำหรือชิ้นไข่ ขนมขบเคี้ยวสามารถปรุงสุกด้วยไส้กรอกพร้อมกับชิ้นปลาเค็มต้มหรือทอดกับเครื่องเทศกระเทียมและอาหารทะเล ชุดของผักที่สามารถทำตามความชอบของคุณ
ส่วนผสม:
- มะเขือเทศเชอร์รี่ - 200 กรัม;
- แตงกวา - 1-2 ชิ้น;
- พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น;
- ก้อนเนยแข็งนุ่ม - 200 กรัม;
- สมุนไพรโปรวองซ์ - 1 ช้อนชา
- น้ำมันมะกอก - 50 มล.
การจัดเตรียม
- ผสมน้ำมันกับน้ำมันมะกอกเทส่วนผสมของก้อนชีส
- ตัดเป็นก้อนที่มีขนาดคล้ายพริกหวานแตงกวา
- มะเขือเทศแตงกวาพริกและชีสสลับกับสเต็ก
- เสิร์ฟผักcanapéบน skewers โรยขนมขบเคี้ยวกับเนยที่เหลือและน้ำมันมะกอก
Canape กับเห็ดบน skewers
เติมเต็มด้วยโต๊ะบุฟเฟ่ต์ที่ปรุงด้วย เนื้อหมูที่หมักไว้ บนตะแกรง เห็ดสามารถเสริมด้วยไส้กรอกหั่นบาง ๆ ชีสชีสชีสหรือขนมขบเคี้ยวที่มีชีสมะกอกมะกอกหรือผักดองหวาน
ส่วนผสม:
- เห็ดดองขนาดกลาง - 200 กรัม;
- ไส้กรอกรมควัน - 150 กรัม;
- ชีส - 200 กรัม;
- มะกอกหรือมะกอกดำ - 0.5 กระป๋อง
การจัดเตรียม
- ไส้กรอกถูกตัดเป็นแก้วบาง ๆ
- ชีสหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าขนาดของหมวกเห็ด
- ชิ้นไส้กรอกจะพับครึ่งใส่ด้านในมะกอกและตบกับไม้กางเขน
- เสริมอาหารว่างพร้อมกับเห็ดและก้อนเนยแข็งและเสริฟบนจาน
เนื้อCanapéบนตะแกรง
บนโต๊ะบุฟเฟต์ต้องมีแซนวิชเนื้อขนาดเล็ก เป็นตัวเลือกที่คุณสามารถทำคานาเป้กับไก่รมควันเมื่อเสียบหรือใช้เป็นเนื้อซี่โครงส่วนผสมหลัก, brisket, เบคอนรมควัน สิ่งที่ต้องทำ ได้แก่ ของขบเคี้ยวเป็นขนมปังและมิฉะนั้นคุณสามารถเลือกการเพิ่มเติมใดก็ได้
ส่วนผสม:
- ขนมปัง - 6 ชิ้น;
- เนื้อรมควัน - 150 กรัม;
- แตงกวา - 1 ชิ้น;
- ชีส - 100 กรัม;
- น้ำมัน - 30 กรัม
การจัดเตรียม
- ขนมปังถูกทำให้แห้งในเครื่องปิ้งขนมปังตัดชิ้นที่มีขนาดและรูปร่างที่ต้องการ
- ในทำนองเดียวกันตัดเนื้อชีสและแตงกวา
- สายรัดบนแตงกวาหรือชีส, สลับชิ้นส่วน
- ถัดไปเจาะเนื้อหีบเพลงและจากนั้นขนมปังหยาบจาระบีกับเนยติดกับเนื้อด้านข้าง
Canape กับมะเขือเทศเชอร์รี่บนตะแกรง
เชอร์รี่ต้องขอบคุณรสชาติที่ยอดเยี่ยมและรูปลักษณ์ที่เล็กลงเป็นส่วนผสมที่ใช้บ่อยในการสร้างขนมขบเคี้ยวทุกประเภทและคานาเป้ก็ไม่มีข้อยกเว้น ครึ่งหรือมะเขือเทศทั้งหมดมาพร้อมกับรุ่นกับไส้กรอกผักอื่น ๆ หรือในรุ่นที่นำเสนอด้านล่างกลายเป็นส่วนหนึ่งขององค์ประกอบที่งดงามในรูปแบบของเห็ด
ส่วนผสม:
- มะเขือเทศเชอร์รี่ - 200 กรัม;
- ไข่นกกระทา - 12 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่ง - กิ่งบาง
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
- ต้มไข่สะอาดตัดท็อปส์ซู
- ขูดไข่แดงบดกับผักชีฝรั่งสับและมายองเนสเพิ่มเกลือและพริกไทย
- เต็มไปด้วยมวลโมฆะโปรตีนเชือกบนผัดสลับกับครึ่งหนึ่งของเชอร์รี่ไม่มีเยื่อกระดาษ
- ตกแต่ง canapes บน skewers กับมายองเนสเชอร์รี่และใบผักชีฝรั่ง
Canape กับปูปูบนเสียบ
คานาเป้อร่อย ๆ บนตะแกรงทำจากไม้ปูเสริมด้วยผักสดหรือดองมะกอกชีสแข็ง การสร้างขนมขบเคี้ยวดังกล่าวใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีและผลที่ได้จะพอใจกับจานสีที่สดใสและส่วนผสมรสชาติที่กลมกลืนกันอย่างลงตัว
ส่วนผสม:
- ไม้ปู - 150 กรัม;
- ชีสแข็ง - 150 กรัม;
- แตงกวา - 1-2 ชิ้น;
- มะกอกหรือมะกอก - 15 ชิ้น;
- ผักใบเขียว
การจัดเตรียม
- ตัดไม้ปูเป็นชิ้นเดียวกับมะกอก
- ฉีกชีสกับก้อนที่มีขนาดใกล้เคียงกันและแตงกวาในครึ่งวงกลมหรือวงกลม
- ส่วนประกอบสตริงที่เสียบตามคำสั่งโดยพลการตกแต่งด้วยสีเขียว
Canapésหวานบนตะแกรง
มีหลายวิธีในการเตรียมเค้กหวาน รุ่นส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับการรวมกันของชิ้นผลไม้สดหรือบรรจุกระป๋องผลเบอร์รี่ที่มีชีสอ่อนหรือแข็งใบสะระแหน่สารเติมแต่งที่เหมาะสมอื่น ๆ ตัวแปรที่นำเสนอด้านล่างนี้เป็นเรื่องที่ผิดปกติในการเลือกฐานหวานซึ่งก็คือพุทรา
ส่วนผสม:
- พุทรา - 100 กรัม;
- ชีส - 100 กรัม;
- มะนาว - 1 ชิ้น
การจัดเตรียม
- มาร์มาเลเดดและชีสถูกตัดเป็นก้อนที่มีขนาดเท่ากัน
- มะนาวถูกตัดเป็น lobules รูปสามเหลี่ยมขนาดเล็ก
- ตกแต่ง canapes บน skewers กับ marmalade, สลับเตรียมคอมโพเนนต์
Canape ของผลไม้ใน skewers
คุณสามารถจัดเตรียม canapes ผลไม้ เกี่ยวกับไม้เสียบได้ด้วยการมีส่วนร่วมของส่วนประกอบผลไม้ที่นำเสนอหรือสร้างส่วนผสมของส่วนผสมของส่วนผสมหรือส่วนผสมที่เป็นที่ต้องการมากที่สุด แตงโมจะถูกแทนที่อย่างกลมกลืนอย่างกลมกลืนกับกล้วยและแทนกีวีคุณสามารถนำชิ้นส้มหรือส้มออก
ส่วนผสม:
- สตรอเบอร์รี่ - 100 กรัม;
- กีวี - 100 กรัม;
- กล้วย - 200 กรัม;
- สับปะรดสดหรือบรรจุกระป๋อง - 100 กรัม
การจัดเตรียม
- สตรอเบอร์รี่ขนาดเล็กใช้เป็นส่วนประกอบทั้งหมดและมีขนาดใหญ่ตัดเป็น 2-4 ส่วน
- แต้มแตงเคลิ้มสับปะรดและกีวีจากกีวี
- เชือกสตาร์ทแตงโมสับปะรดแตงอีกแล้วกีวีและสตรอเบอรี่