ผู้ชื่นชอบของดองหลายคนยินดีด้วยขนมขบเคี้ยวเช่นกะหล่ำปลีดองกับบีทรูท ความสุขเป็นที่พอใจจากตัวอย่างแรกไม่ยากที่จะทำอาหาร มีสูตรมากมายที่จะช่วยเติมกรอบกรอบกับกลิ่นหอมเผ็ดทั้งการทำอาหารอย่างรวดเร็วและการเคี่ยวในช่วงฤดูหนาว
วิธีการกะหล่ำปลีเกลือกับบีทรูท?
กะหล่ำปลีที่หมักกับ beets ไม่จำเป็นต้องส่วนผสมที่ซับซ้อนและเวลามาก และเพื่อให้จานประสบความสำเร็จอย่างมากคุณต้องใช้เทคนิคเล็ก ๆ ผู้หญิงบางคนเพิ่มใบเชอร์รี่สำหรับกระทืบอื่น ๆ - หัวหอมและพริกหวานคนอื่น ๆ ทดลองกับปริมาณของน้ำตาลน้ำส้มสายชูและเกลือ รสชาติของจานที่กำหนดโดยกะหล่ำปลีกะหล่ำปลีกับกะหล่ำปลีดองและมันจะกลายเป็นความสำเร็จถ้า:
- น้ำส้มสายชูถูกแทนที่ด้วยกรดซิตริก
- ใส่รากขิง
- สำหรับรสชาติเพิ่มหัวหอม
กะหล่ำปลีหมักกับบีทรูท - สูตร
ตัวเลือกที่มีชื่อเสียงที่สุดคือกะหล่ำปลีหมักกับบีทรูท หลังจาก 5 ชั่วโมงหลังจากการดองจานสามารถลิ้มรสและนำเสนอแก่ผู้เข้าพักผักที่เต็มไปด้วยน้ำดองร้อนรักษาความชุ่มชื่นขบเคี้ยวเป็นสุข กะหล่ำปลีต้องตัดด้วยชิ้นและตัดด้วยกระเทียม
ส่วนผสม :
- กะหล่ำปลี - 2 กิโลกรัม;
- กระเทียม - 0.5 หัว;
- แครอท - 2 ชิ้น;
- หัวผักกาด - 1 ชิ้น;
- น้ำส้มสายชู - 100 มล.
- น้ำตาล - 100 กรัม;
- น้ำมันลีน - 120 กรัม;
- เกลือ - 30 กรัม
การจัดเตรียม
- ตัดกะหล่ำปลีแครอทและหัวผักกาดถูสับกระเทียม
- ผัดผักและใส่ในขวด
- ละลายเกลือน้ำตาลและน้ำมันลงในแก้วน้ำต้มเพิ่มน้ำส้มสายชู
- เทส่วนผสมผัก
- กะหล่ำปลี marinated กับ beetroot salting รวดเร็ว infused 4 ชั่วโมง
กะหล่ำปลีทุกวันกับ beets - สูตร
หากผู้เข้าพักคาดหวังและสำหรับความสมบูรณ์ของเมนูที่มีไม่มากพอที่จะมีรสหวานและเปรี้ยวกะหล่ำปลีทุกวันด้วย beets เป็นสิ่งที่จำเป็น หมักไว้ 24 ชั่วโมงแช่อย่างรวดเร็วชิ้นจะกลายเป็นกรอบและเผ็ด ความลับหลัก - การตัดผักควรจะวางภายใต้กดเพื่อให้ใบได้อย่างรวดเร็วจะหยิบดอง
ส่วนผสม :
- กะหล่ำปลี - 2 กิโลกรัม;
- หัวผักกาด - 1 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 1 หัว;
- น้ำ - 1 ลิตร;
- เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ l;
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ l;
- น้ำมันลีน - 200 กรัม;
- น้ำส้มสายชู - 150 กรัม;
- ใบอ่าว - 2 ชิ้น;
- พริก - 1 ชิ้น;
- ถั่วพริกไทย - 2 ชิ้น
การจัดเตรียม
- ตัดกะหล่ำปลีเป็นชิ้นแครอทและ beets เพื่อบดฟาง, กระเทียม - จานผสม
- ในน้ำให้เจือจางเกลือน้ำมันน้ำตาลเครื่องเทศพริกไทยต้ม
- เพิ่มน้ำส้มสายชู
- เทผักใส่ภายใต้กดสำหรับวัน
กะหล่ำปลี "Piliuska" กับบีทรูท - สูตรสำหรับการปรุงอาหารทันที
อีกรุ่นเดิม - กะหล่ำปลี "Piliuska" กับ beets, บ้านเกิดของเขาคือจอร์เจียที่พวกเขาเรียกว่า "กะหล่ำปลีใน Guria" แต่ในยูเครนจานถูกเปลี่ยนชื่อเป็น "peljutka" ซึ่งแปลว่า "กลีบ" - สำหรับลักษณะของการรักษาซึ่งต่อมาเปลี่ยนเป็น "Piliuska" ใช้ Kochan กับใบสีขาวได้ดีกว่า
ส่วนผสม :
- กะหล่ำปลี - 1 หัว;
- หัวผักกาด - 1 ชิ้น;
- เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ l;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 1 หัว;
- น้ำส้มสายชู - 150 มล.;
- น้ำตาล - 100 กรัม;
- น้ำมันลีน - 100 กรัม;
- น้ำ - 1 ลิตร;
- พริกไทย - 5 ชิ้น
การจัดเตรียม
- กะหล่ำปลีแบ่งออกเป็น 8 ส่วน
- แครอทตัด beets ลงในแถบกระเทียม - ชิ้นชั้น
- ในน้ำให้เจือจางน้ำตาลเกลือเนยเพิ่มพริกไทยปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที
- เทผัก
- ภายใต้แอกเก็บความอบอุ่นเป็นเวลา 2 วันแล้วทำความสะอาดในที่เย็น
- กะหล่ำปลีที่มีกะหล่ำปลี "Piliuska" กับผักชนิดหนึ่งยังคงรักษารสชาติของมันได้ถึง 2 สัปดาห์
กะหล่ำปลีกับ beets marinated ในเกาหลี
สูตรที่นิยมมากสำหรับกะหล่ำปลีที่มีลูกกะหล่ำปลีอร่อยกับ beets - ในเกาหลี รสเปรี้ยวหวานต้นทำให้เครื่องปรุงที่ยอดเยี่ยมสำหรับจานเนื้อร้อน ถ้าคุณสังเกตสัดส่วนจะไม่มี "บิดเบือน" ในเครื่องเทศและเครื่องเทศในสลัดผักที่ใช้ในการวัดทั้งความหวานและ acetic acetic
ส่วนผสม :
- กะหล่ำปลี - 1 ส้อม;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- หัวผักกาด - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 5-6 denticles;
- น้ำ - 1 ลิตร;
- กานพลู - 2-3 ตา;
- ยี่หร่า - 0.5 ช้อนชา;
- อ่าวใบ - 1-2 ชิ้น;
- น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ l;
- เกลือ - 1 ช้อนชา;
- น้ำมันลีน - 100 กรัม;
- น้ำส้มสายชู - 100 กรัม
การจัดเตรียม
- ตัดกะหล่ำปลีแครอทและบีทรูทถูกระเทียมสับผสม
- ในน้ำร้อนใส่น้ำมันน้ำส้มสายชูเกลือน้ำตาลเครื่องเทศต้ม
- เทส่วนผสมที่มีน้ำดองลงด้วยการกดขี่
- ยืนยันใน กะหล่ำปลีกับ beets ในเกาหลี เกี่ยวกับวัน
กะหล่ำปลีกับบีทรูทและกระเทียมปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็ว
ด้วยรสชาติที่ผิดปกติคุณจะได้รับกะหล่ำปลีหมักด้วยหัวผักกาดและกระเทียมตัวเลือกนี้จะดึงดูดผู้ชื่นชอบของว่างร้อน แม่บ้านบางคนใส่รากขิงขิงซึ่งทำให้มีรสเผ็ดและเผ็ด การแพร่กระจายเกลือเป็นที่แนะนำในชั้นจะดีกว่าที่จะทำในกระทะ แต่ไม่ได้อยู่ในขวด
ส่วนผสม :
- กะหล่ำปลี - 1 กิโลกรัม;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 1 หัว;
- หัวผักกาด - 1 ชิ้น;
- น้ำ - 0.5 ลิตร;
- น้ำส้มสายชู - 30 มล.
- เกลือ - 40 กรัม;
- ถั่วพริกไทย - 6 ชิ้น;
- น้ำมันลีน - 100 กรัม;
- น้ำตาล - 120 กรัม
การจัดเตรียม
- ตัดกะหล่ำปลีกับหลอด, กระเทียม - จาน, beets และแครอทถู
- ใส่น้ำตาลน้ำเกลือเครื่องเทศนำไปต้ม
- เทส่วนผสมใส่ภายใต้ความดัน
- หมัก 12 ชั่วโมง
กะหล่ำปลีกับ beets หมักในชิ้นใหญ่
อาหารยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะในช่วงฤดูหนาว - กะหล่ำปลีดองขนาดใหญ่ที่มีหัวบีท แม้ในรูปแบบที่เก็บรักษาผักยังคงกระทืบและความอิ่มตัวกับน้ำ น้ำส้มสายชูในชิ้นงานไม่จำเป็นเจ้าของส่วนใหญ่ชอบที่จะแทนที่ด้วยกรดซิตริก: ช้อนชา 3 ลิตรน้ำ
ส่วนผสม :
- กะหล่ำปลี - 2 กิโลกรัม;
- หัวผักกาด - 1 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 1 หัว;
- น้ำ - 1 ลิตร;
- น้ำตาล - 150 กรัม;
- เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ l;
- ถั่วพริกไทย - 10 ชิ้น;
- ใบอ่าว - 3 ชิ้น;
- น้ำส้มสายชู - 150 มล.
การจัดเตรียม
- ตัดกะหล่ำปลีออกเป็นหลายส่วนตัดแครอทและหัวบีทเป็นชิ้นกระเทียมลงในจาน
- ขยายในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว
- ในน้ำให้เจือจางเกลือน้ำตาลเครื่องเทศต้มเป็นเวลา 5 นาที
- ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชู
- เทส่วนผสมม้วนขึ้น
- กะหล่ำปลี marinated กับ beets และ beets เตรียมไว้สำหรับ 2 วัน
กะหล่ำปลีเผ็ดกับ beets
รสชาติดั้งเดิมจะได้รับจานถ้าคุณใช้ Peking หรือกะหล่ำดอก คมจะทำโดยการเพิ่มกระเทียมพริกร้อนและรากพืชชนิดหนึ่ง หมักจะถูกต้องมากขึ้นในแก้วหรือ enamelware สูตรสำหรับกะหล่ำปลีดอง กับหัวผักกาดกับรสเผ็ดง่ายมาก
ส่วนผสม :
- กะหล่ำปลี - 2 กิโลกรัม;
- หัวผักกาด - 1 ชิ้น;
- รากมะรุม - 50 กรัม;
- ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
- กระเทียม - 1 หัว;
- พริกแห้ง - 1/3 ช้อนชา;
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ l;
- เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ l;
- น้ำส้มสายชู - 250 กรัม;
- ใบลูกเกด - 10 ชิ้น
การจัดเตรียม
- กะหล่ำปลีผักใบเขียวและหัวผักกาดบดกรวด
- ตัดกานพลูกระเทียมลงครึ่งหนึ่งผสมกับพริกไทยและผัก
- ที่ด้านล่างของธนาคารที่ใส่ผักชีฝรั่งและใบบน - ส่วนผสม
- ในน้ำใส่เกลือและน้ำตาลต้มสองสามนาที
- เพิ่มน้ำส้มสายชูเทผัก
- หมักไว้ 3 วัน
กะหล่ำปลีหมักในจอร์เจียกับบีทรูท
สูตรสำหรับกะหล่ำปลีกับบีทรูทมีอยู่ในอาหารประจำชาติทั้งหมดครอบครัวจอร์เจียจำนวนมากชอบรุ่นจอร์เจีย ความคมชัดของใบเป็นส่วนผสมของพริกต่างๆ จำนวนของส่วนผสมพื้นฐานสามารถแตกต่างกันได้เพิ่ม beets เพิ่มเติมที่อุดมไปด้วยและสวยงามสีของสลัด
ส่วนผสม :
- หัวผักกาด - 1 ชิ้น;
- กะหล่ำปลี - 1 หัว;
- พริกร้อน - 1 ชิ้น;
- พริกหวาน - 10 ชิ้น;
- กระเทียม - 1 หัว;
- น้ำ - 1 ลิตร;
- น้ำส้มสายชู - 120 กรัม;
- เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ l;
- น้ำตาล - 100 กรัม
การจัดเตรียม
- ตัดกะหล่ำปลีและหัวผักกาดและตัดแครอท
- ปอกเปลือกกระเทียมใส่พริกไทย
- ผสมผักกับพริกหวาน
- เจือจางเกลือและน้ำตาลในน้ำเดือดเพิ่มน้ำส้มสายชู
- เทส่วนผสม
- กะหล่ำปลีในจอร์เจีย กับ beets หมักตลอด 24 ชั่วโมง
กะหล่ำปลีในอาร์เมเนียกับบีทรูท - สูตร
เป็นที่นิยมกับแม่บ้านและ กะหล่ำปลีดอง ด้วย beets ในภาษาอาร์เมเนีย ในสูตรนี้เมล็ดพืชผักกาดหรือเมล็ดพันธุ์ที่ใช้กับร่มดิลไม้พวกเขาจะง่ายที่จะซื้อในร้านและในร้านขายยา ความลับหลัก - หมักตามธรรมชาติโดยไม่ต้องเพิ่มน้ำส้มสายชูเมื่อจานยังคงมีวิตามินมากที่สุด
ส่วนผสม :
- กะหล่ำปลี - 1 หัว;
- หัวผักกาด - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 1 หัว;
- แครอท - 2 ชิ้น;
- เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ l;
- น้ำ - 1 ลิตร;
- พริกร้อน - 1 ชิ้น;
- เมล็ดผักชีฝรั่ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
การจัดเตรียม
- ตัดกะหล่ำปลีกับ chunks, แครอทและ beets - ชิ้น
- ที่ด้านล่างของกระป๋องวางผักที่ด้านบน - ชั้นของกะหล่ำปลี
- ในน้ำเจือจางเกลือต้มและเทผัก
- ทิ้งไว้ 5 วันสำหรับการหมัก
- ถอดโถในเย็น
กะหล่ำปลีแดงหมักกับ beets
สูตรสำหรับกะหล่ำปลีแดงกับหัวผักกาดแสดงให้เห็นการวางผักสีแดงมากขึ้นเพื่อให้สีของสลัดที่รุนแรงมากขึ้น กะหล่ำปลีสามารถตัดขนาดใหญ่มากและน้อย kochanchiki เพียงแบ่ง แครอทและหัวบีทถูกตัดเป็นชิ้นขนาดกลางและกระเทียม - วงวิธีนี้จะเก็บรักษาสารที่เป็นประโยชน์มากขึ้น
ส่วนผสม :
- กะหล่ำปลี - 2 กิโลกรัม;
- หัวผักกาด - 2 ชิ้น;
- กระเทียม - 0.5 หัว;
- น้ำ - 1 ลิตร;
- น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ l;
- เกลือ - 3 ช้อนโต๊ะ l;
- น้ำส้มสายชู - 100 กรัม;
- ถั่วพริกไทย - 10 ชิ้น
การจัดเตรียม
- ตัดกะหล่ำปลีแบ่ง beets ลงในชิ้นกระเทียมลงในแถบ
- ผัด, พับ
- ในน้ำให้เจือจางเกลือ, น้ำตาล, เครื่องปรุงรส, เดือดเป็นเวลา 10 นาที
- ดึงพริกไทยและใบอ่าวเพิ่มน้ำส้มสายชู
- เทผัก