กะหล่ำปลีที่ได้จากกะหล่ำปลีหมักในการเตรียมอาหารอย่างรวดเร็วจะมีความจำเป็นต่อสถานที่เมื่อไม่มีเวลาที่จะรอให้สุกของผักเป็นแบบดั้งเดิมหรือมีความปรารถนาที่จะรับประทานอาหารว่างรสเผ็ดรสเผ็ดและกรอบ
วิธีการกะหล่ำปลีดองอย่างรวดเร็วและอร่อย?
เพื่อให้กะหล่ำปลีหมักในเร็ว ๆ นี้ยินดีกับกระทืบลักษณะและลักษณะรสชาติที่ยอดเยี่ยมอย่างใดอย่างหนึ่งอย่างใดอย่างหนึ่งไม่ควรเป็นไปตามสัดส่วนของส่วนผสมสำหรับน้ำดอง แต่ยังสังเกตเห็นบาง subtleties และความลับของเทคโนโลยี
- กะหล่ำปลีถูกเลือกให้เป็นสีขาวพร้อมกับใบฉ่ำโดยไม่มีจุดด่างดำ
- น้ำสำหรับน้ำเกลือควรกรองน้ำบรรจุขวดหรือสปริง
- เมื่อใช้เครื่องเทศพวกเขาจะต้มเป็นเวลาหลายนาทีในน้ำและน้ำส้มสายชูจะถูกเพิ่มก่อนที่จะราดผัก
- เวลาของการดองจะถูกกำหนดโดยสูตรขึ้นอยู่กับความอิ่มตัวของน้ำดองอุณหภูมิและขนาดของการหั่น
กะหล่ำปลีเค็มเบา
หากต้องการได้รับอาหารว่างปากเปล่าในช่วงเวลาสั้น ๆ คุณควรใช้คำแนะนำของสูตรนี้ กะหล่ำปลีหมักได้อย่างรวดเร็วจัดทำขึ้นภายใน 2 ชั่วโมง เท่าที่คุณต้องการที่จะยืนยันในจานในตู้เย็น การบริโภคอาหารอันโอชะที่ได้รับดังต่อไปนี้คือ 3-4 วันหลังจากนั้นผักจะกลายเป็นผักชีฝรั่งน้อยลง
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลี - 500 กรัม;
- แครอท - 0.5 ชิ้น;
- กระเทียม - 3 ซี่;
- น้ำตาลและน้ำส้มสายชู - 100 กรัม;
- เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำ - 1 ลิตร;
- ลอเรล - 3 ชิ้น;
- พริกหวาน - 4 ชิ้น;
- พริกไทยดำ - ¼ช้อนชา
การจัดเตรียม
- กะหล่ำปลีฉีกและตะแกรงแครอท
- เพิ่มกระเทียมพริกไทย
- น้ำต้มกับเกลือน้ำตาลลอเรลน้ำส้มสายชู 3 นาทีเทลงในผัก
- กะหล่ำปลีกับกระเทียมปรุงอาหารอย่างรวดเร็วควรยืนในน้ำดองที่ห้องพักเป็นเวลา 2 ชั่วโมงหลังจากนั้นจะถูกโอนไปที่โถกดและส่งไปยังตู้เย็น
กะหล่ำปลีหมักด้วยน้ำส้มสายชู
เตรียมน้ำดองสูตรต่อไปนี้ด้วยน้ำส้มสายชูสำหรับกะหล่ำปลีปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็วก็จะเป็นไปได้ที่จะได้รับรสชาติเผ็ดเปรี้ยวหวานของขนมเนื่องจากความเข้มข้นของการบรรจุและการเพิ่มของขมิ้นไป เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดการตัดผักควรบดด้วยจานและตั้งค่าน้ำหนักไว้
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลี - 1 ส้อม;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 3 ซี่;
- น้ำน้ำมันน้ำตาลและน้ำส้มสายชู - ละ 0.5 แก้ว
- เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ขมิ้น - 1 ช้อนชา
การจัดเตรียม
- กะหล่ำปลีฉีกตัดแครอทกระเทียมผสมกับขมิ้น
- ต้มน้ำด้วยเนยน้ำตาลเกลือและน้ำส้มสายชูเทลงในกะหล่ำปลี
- กดด้ายผักที่มีน้ำหนักบรรทุกและทิ้งไว้หลังจากเย็นลงในตู้เย็น
กะหล่ำปลีทันที "Provansal" - สูตร
อีกหนึ่งสูตรด่วนจะทำให้คุณได้รับเนื้อสัตว์หรืออาหารที่สองในเวลาเพียงไม่กี่ชั่วโมง กะหล่ำปลีที่ผ่านการหมัก "Provansal" ของการทำอาหารสำเร็จรูปจะได้กลิ่นหอมพิเศษสีและรสเข้มข้นมากขึ้นเนื่องจากมีการเพิ่มพริกหยวกสีแดงเป็นส่วนประกอบของพริกหวานบัลแกเรีย
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลี - 1 กิโลกรัม;
- แครอทและพริกหวาน - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 1-3 ซี่;
- น้ำ - 150 มล.;
- น้ำส้มสายชู - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ - 1,5 ช้อนชา
- น้ำตาล - 50 กรัม;
- น้ำมัน - 70 มล.
การจัดเตรียม
- กะหล่ำปลีฉีกและเบา prininayut กับเกลือและน้ำตาล
- เพิ่มพริกไทยแครอทและกระเทียมในบัลแกเรีย
- ต้มน้ำให้เย็นเล็กน้อยผสมกับน้ำมันและน้ำส้มสายชูเทลงในชิ้นงานผสมให้ละเอียดบีบอัด
- กะหล่ำปลีทันที "Provansal" จะพร้อมภายใน 6 ชั่วโมง
กะหล่ำปลีประจำวัน - ใบสั่งยา
อิ่มตัวมากยิ่งขึ้นด้วยกลิ่นหอมของเครื่องเทศและอิ่มตัวกะหล่ำปลีทุกวันจัดทำขึ้นโดยคำนึงถึงคำแนะนำต่อไปนี้ คุณสามารถทดลองสูตรโดยการเพิ่มส่วนผสมเครื่องเทศและเครื่องปรุงใหม่ ๆ หรือแทนที่ด้วยแนะนำเช่นกระเทียมหัวหอมและแครอทกับหัวผักกาด
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลี - 1 กิโลกรัม;
- แครอท - 1-2 ชิ้น;
- กระเทียม - 1-3 ซี่;
- น้ำ - 0.5 ลิตร;
- น้ำส้มสายชู - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาล - 75 กรัม;
- น้ำมันและน้ำส้มสายชู - 75 มล.
- ลอเรลและถั่วพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
- กะหล่ำปลีฉีกแครอทสับและกระเทียมผสม
- ต้มน้ำด้วยเกลือน้ำตาลน้ำมันลอเรลและพริกไทยเทน้ำส้มสายชูเทลงบนกะหล่ำปลีบีบใส่
- ในวันที่กะหล่ำปลีดองจะพร้อมสำหรับการชิม
กะหล่ำปลี - พริกกับบีทรูท - สูตรสำหรับการปรุงอาหารทันที
แกงกะหรี่ที่ปรุงได้อย่างรวดเร็ว ซึ่งในรูปแบบที่สมบูรณ์แบบคล้ายกับกลีบดอกไม้อันงดงามที่มีสีสันจะกลายเป็นเครื่องประดับที่คุ้มค่าของงานฉลองใด ๆ อาหารเรียกน้ำย่อยดึงดูดไม่เพียง แต่ภายนอก แต่ยังเนื้อหาภายในที่ชื่นชอบของผู้บริโภคที่มีลักษณะรสชาติที่ดีเยี่ยม
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลี - 1 กิโลกรัม;
- หัวผักกาด - 1 ชิ้น;
- แครอท - 0.5 ชิ้น;
- กระเทียม - 2-3 ซี่;
- น้ำ - 0.5 ลิตร;
- น้ำส้มสายชู - 75 มล.;
- เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมัน - ¼ถ้วย;
- ลอเรล - 1-2 ชิ้น;
- ถั่วลิสงพริกไทย - 3 ชิ้น
การจัดเตรียม
- กะหล่ำปลีถูกตัดเป็นสี่เหลี่ยมวางอยู่ในภาชนะสลับกับแครอทหัวบีทและกระเทียม
- ต้มน้ำด้วยน้ำตาลเกลือลอเรลและพริกไทยใส่น้ำมันและน้ำส้มสายชูเทลงในกะหล่ำปลี
- กะหล่ำปลีของ fast-pili จะพร้อมสำหรับตัวอย่างแรกใน 12 ชั่วโมง
กะหล่ำปลีอร่อยในอาหารจานด่วนเกาหลี - สูตร
อร่อยหอมมีโน้ตเฉียบพลันปานกลางพอสมควรคุณจะได้รับ กะหล่ำปลี แบบ เกาหลี รูปร่างและขนาดของใบตัดไม่สำคัญและสามารถอยู่ในช่วงตั้งแต่หลอดฟูขึ้นไปจนถึงลูกบาศก์ขนาดใหญ่หรือขนาดกลาง กระเทียมจะถูกเพิ่มตามความประสงค์และรสชาติเช่นพริกร้อน
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลี - 1 กิโลกรัม;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 3 ซี่;
- น้ำส้มสายชู - 40-50 มล.;
- เกลือและผักชี - 1 ช้อนชา
- น้ำตาล - 2 ช้อนชา
- น้ำมัน - 0.5 ถ้วย;
- พริกชี้ฟ้า, ยี่หร่าและพริกหวาน - สำหรับ 0.5 ช้อนชา
- ถั่วลิสงพริกไทย - 3 ชิ้น
การจัดเตรียม
- กะหล่ำปลีฉีกเพิ่มเกลือและน้ำตาลนวดมือหั่นบาง ๆ
- ในกระทะน้ำมันลุกเป็นไฟหมอกควันถูกนำออกจากกองไฟ
- เพิ่มเครื่องเทศเทส่วนผสมที่แครอทขูดกับกระเทียม
- โอนน้ำหนักแครอทไปกะหล่ำปลีเพิ่มน้ำส้มสายชูผสมบีบสินค้าทิ้งไว้ 12 ชั่วโมงในความร้อน
กะหล่ำปลีแดงหมัก
อร่อยและมีสุขภาพดีจะเป็น ผักกาดดองแดง ตามเนื้อผ้าหนักตัดผักสดกลายเป็นนุ่มนวลมากขึ้นหลังจากการประมวลผลด้วยน้ำดองร้อนและได้รับรสเปรี้ยวโดยการเพิ่มเครื่องเทศและแอปเปิ้ลมีกลิ่นหอมสด
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลีแดง - 1 กก.
- แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
- 1 ไม้อบเชย;
- กานพลูและพริกหวาน - 7 ชิ้น;
- ถั่วลันเตาพริกไทยดำ - 15 ชิ้น;
- น้ำส้มสายชู - 0.5 ลิตร;
- เกลือ - 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำ - ลิตร.
การจัดเตรียม
- กะหล่ำปลีฉีกเพิ่มชิ้นแอปเปิ้ล
- ต้มน้ำด้วยการเพิ่มเครื่องเทศเกลือและน้ำตาลเป็นเวลา 7 นาทีเทน้ำส้มสายชูราดน้ำดองหลังจากเดือดอีกครั้งเพื่อกะหล่ำปลี
- กดตัดพืชที่มีน้ำหนักบรรทุกทิ้งไว้ 12 ชั่วโมงในสภาพห้องและทำความสะอาดในที่เย็น
กะหล่ำหมักหมัก
กะหล่ำปลีที่หมักด้วยกะหล่ำปลีมังสวิรัติซึ่งเป็นสูตรที่จะนำเสนอต่อไปจัดทำขึ้นจากช่อดอกของส้อมสีขนาดที่กำหนดเป็นรายบุคคล ขนมขบเคี้ยวที่เกิดขึ้นสามารถนำมาเสิร์ฟกับ มันฝรั่งต้ม จานเนื้อหรือรวมเป็นส่วนประกอบในสลัดทุกชนิด
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลีสี - 1 กิโลกรัม;
- พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 4 ซี่;
- น้ำส้มสายชูและน้ำมัน - 5 ช้อนโต๊ะแต่ละ ช้อน;
- เกลือ - 2.5 ช้อนชา
- น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำ - 1 ลิตร;
- ลอเรล, พริกไทย, กานพลู
การจัดเตรียม
- ในน้ำใส่เกลือน้ำตาลเครื่องเทศและกระเทียม
- เทน้ำมันน้ำส้มสายชูลงในพริกสับแครอทและช่อดอกกะหล่ำปลี
- หลังจากเดือดอีกครั้งปรุงอาหารผักเป็นเวลา 1 นาทีแล้วปล่อยให้มันอยู่ภายใต้ฝาให้เย็น
- กะหล่ำปลีโอนผักในโถและทำความสะอาดในตู้เย็นเป็นเวลา 1 วัน
กะหล่ำปลีในน้ำเกลือร้อน
อีกทางเลือกหนึ่งของการปรุงอาหารกะหล่ำปลีอย่างรวดเร็วในน้ำดองร้อนจะประเมินข้อดีของการเพิ่มหัวไชเท้ากับรากหัวไชเท้า ความคมชัดที่น่ารื่นรมย์ปานกลางและคุณสมบัติกรอบของการตัดกะหล่ำปลีจะไม่ทิ้งชิมไม่แยแสใด ๆ ความสดใหม่จะถูกเพิ่มโดยแตงกวาสดสดหั่นบาง ๆ
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลี - 2 กิโลกรัม;
- พริกไทยและแตงกวาบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
- แครอท - 1-2 ชิ้น;
- รากมะรุม - 40 กรัม;
- น้ำส้มสายชู 70% - ช้อนขนม 1 ชิ้น;
- เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำ - 1 ลิตร;
- ลอเรล, พริกไทย
การจัดเตรียม
- กะหล่ำปลีฉีก, พริกไทย, แครอท, พืชชนิดหนึ่งและแตงกวา, ผสม, ใส่อย่างแน่นหนาในหม้อหรือขวด
- ต้มน้ำด้วยการเติมเครื่องเทศเกลือและน้ำตาลเป็นเวลา 5 นาทีเทน้ำส้มสายชูลงไปผัดผักดองหั่นบาง ๆ
- หลังจากผ่านไป 12 ชั่วโมงแล้วที่อุณหภูมิห้องจะมีกะหล่ำปลีอย่างรวดเร็วหมักด้วยน้ำเกลือร้อน
กะหล่ำปลีกับแครนเบอร์รี่ทันที
กะหล่ำปลีอร่อยของการปรุงอาหารได้ทันทีไม่เพียง แต่ได้รับรสเพิ่มเติม แต่ยังมีคุณค่าทางโภชนาการเมื่อเพิ่มแครนเบอร์รี่ที่มีชื่อเสียงสำหรับคุณสมบัติที่มีคุณค่าของ จำนวนของผลเบอร์รี่จะถูกกำหนดตามรสนิยมโดยการผสมส่วนในการหั่นผักในระหว่างการหมักหรือก่อนเสิร์ฟขนมขบเคี้ยวที่เตรียมไว้แล้ว
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลี - 1 กิโลกรัม;
- แครอท - 2 ชิ้น;
- แครนเบอร์รี่ - กำมือหรือเพื่อลิ้มรส;
- กระเทียม - 4 ซี่;
- น้ำส้มสายชู 9% - 150 มล.;
- เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมันพืชและน้ำตาล - 100 กรัม;
- น้ำ - 0.5 ลิตร;
- ลอเรล, พริกไทย
การจัดเตรียม
- กะหล่ำปลีย่างผสมกับแครอทขูดกระเทียมและแครนเบอร์รี่
- ต้มน้ำด้วยการเติมเกลือน้ำตาลน้ำมันเครื่องเทศเพิ่มในน้ำส้มสายชู
- ใส่ กะหล่ำปลีกะทิร้อน ใส่ที่ด้านบนและปล่อยชิ้นงานหลังจากเย็นลงในตู้เย็นเป็นเวลา 1 วัน
กะหล่ำปลีหวาน
นำเสนอสูตรด้านล่างกะหล่ำปลีหวานเหมาะสำหรับผู้ที่ชอบใช้ก๋วยเตี๋ยวและผักดองปรุงสุกด้วยน้ำตาลที่น่าประทับใจ รสชาติที่เพิ่มขึ้นของขนมขบเคี้ยวจะเพิ่มการเพิ่มองค์ประกอบของแอปเปิ้ลหั่นบาง ๆ และองุ่น
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลี - 1 กิโลกรัม;
- แครอทและแอปเปิ้ล - 2 ชิ้น;
- องุ่นไม่มีหลุม - 300 กรัม;
- น้ำส้มสายชูและน้ำมัน - ละ 0.5 แก้ว;
- เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาล - 150 กรัม;
- น้ำ - 1 ลิตร;
- ลอเรล, พริกไทย
การจัดเตรียม
- ตัดกะหล่ำปลี, แครอท, แอปเปิ้ล, เพิ่มผลเบอร์รี่องุ่น
- ต้มน้ำด้วยน้ำตาลเกลือน้ำมันเครื่องเทศเติมน้ำส้มสายชูลง
- เทน้ำดองลงในผักและผลไม้หั่นบาง ๆ นำ preform เย็นลงในตู้เย็นเป็นเวลา 12 ชั่วโมง
กะหล่ำปลีทันที, ดองด้วยบีทรูท - สูตร
กะหล่ำปลี หมัก กับผักชนิดหนึ่งของการ ปรุงอาหารอย่างรวดเร็วจะพร้อมสำหรับการชิมหลังจาก 5 ชั่วโมงในการเข้าพักในน้ำดองเผ็ดในห้องพัก แครอทในขนมขบเคี้ยวจะถูกเพิ่มตามความประสงค์และรสนิยมไม่ใช่เป็นส่วนผสมบังคับเช่นสารปรุงแต่งรสเผ็ดหรือเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอม
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลี - 1 กิโลกรัม;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- หัวผักกาด - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 4 ซี่;
- น้ำส้มสายชู - 100 มล.
- เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาล - 100 กรัม;
- น้ำ - 200 มล.;
- ลอเรล, พริกไทย
การจัดเตรียม
- กะหล่ำปลีฉีกและหัวผักกาดกับหลอดผสมกับกระเทียมสับและถ้าต้องการด้วยแครอท
- ต้มน้ำด้วยลอเรลพริกไทยเกลือและน้ำตาลประมาณ 7 นาที
- ลบน้ำดองจากไฟผสมน้ำส้มสายชูและเทลงในกะหล่ำปลี
- ทิ้งชิ้นงานไว้ 5 ชั่วโมง
กะหล่ำปลีร้อน
สูตรดังต่อไปนี้สำหรับผู้ชื่นชมจากช่องว่างที่คมชัดพร้อมกับการเพิ่มของฝักพริก ตัดชิ้นกะหล่ำปลีของการปรุงอาหารทันทีจะหมักเป็นเวลาอย่างน้อย 12 ชั่วโมง ถ้าคุณสับผักกับหลอดฟางคุณจะสามารถรับประทานอาหารอร่อยได้ในสองสามชั่วโมง
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลี - 1 กิโลกรัม;
- แครอทและพริกหวาน - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 4 ซี่;
- น้ำส้มสายชู - 100 มล.
- เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาล - 100 กรัม;
- น้ำ - 1 ลิตร;
- พริก - 0.5-1 ชิ้น;
- พริกไทยดำบด - ¼ช้อนชา;
- ลอเรล, พริกหยวก - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
- กะหล่ำปลีฉีกขาด, พริกหวานและร้อน, แครอท, ผสมในชามของกระเทียมใส่ในดอง
- ต้มน้ำเพิ่มลอเรลพริกไทยเกลือน้ำตาลและน้ำส้มสายชูเทลงในกะหล่ำปลี
- ทิ้งชิ้นงานไว้ 2-12 ชั่วโมงภายใต้การกด