คุณต้องการจะปรุงอาหารสำหรับมื้อค่ำกับไก่ที่มีเปลือกแข็งและเหลือเชื่อกลิ่นหอมน่ารัก? เรานำเสนอสูตรไก่หลายอย่างในน้ำผึ้ง - ซีอิ๊ว มันจะตกแต่งตารางของคุณและจะพอใจกับแขกทุกคน
ไก่ในซอสน้ำผึ้ง - ซีอิ๊วในเตาอบ
ส่วนผสม:
- ไก่แช่แข็ง - 1 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เครื่องเทศ
สำหรับหมักดอง:
- ซอสถั่วเหลือง - 6 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- กระเทียม - 4 กานพลู;
- น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ขิงพื้น - หยิก;
- เนย - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- แกงกะหรี่
การจัดเตรียม
เราไก่ไก่ล้างมันแช่ด้วยผ้าเช็ดปากและถูกับเครื่องเทศ ตอนนี้เราเตรียมน้ำดอง: เราทำความสะอาดกระเทียมตัดมันเล็ก ๆ และผสมกับน้ำผึ้ง เพิ่มเนยละลายเทซอสถั่วเหลืองใส่แกงขิงและขยี้ให้ละเอียด เราถูส่วนผสมนี้กับไก่ของเราและทิ้งไว้สักชั่วโมงเพื่อแช่ แบบฟอร์มจะป้ายด้วยน้ำมันพืชเรากระจายนกและอบในเตาอุ่นก่อนเป็นเวลา 40 นาทีเป็นระยะ ๆ รดน้ำด้วยน้ำที่จัดสรรไว้ หลังจากเวลานั้นให้เอาไก่ออกแล้วโรยหน้าด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟในโต๊ะอาหาร
ไก่ในน้ำผึ้งซอสถั่วเหลืองในหลายตัวแปร
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ - 600 กรัม;
- ซอสถั่วเหลืองจากธรรมชาติ - 6 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ขิงสด - 0.5 ช้อนชา
- กระเทียม - 4 กานพลู;
- โหระพา - 0,25 ช้อนชา
- เครื่องเทศ
- น้ำมันพืช
- แกงกะหรี่
การจัดเตรียม
เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในโถผสมซอสถั่วเหลืองกับน้ำผึ้งเหลวโยนขิงกระเทียมสับโหระพาแกงและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส แล้วผสมทุกอย่างและเทไก่ด้วยซอสที่เตรียมไว้ เราปล่อยให้เนื้อนอนอยู่ในน้ำดองประมาณหนึ่งชั่วโมงและจากนั้นเราจะกระจายไปในชามของหลายตัวแปร ปิดฝาเครื่องเลือกโปรแกรม "อบ" และทำเครื่องหมายไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง
ไก่ในน้ำผึ้งซอสถั่วเหลืองในกระทะ
ส่วนผสม:
- กลองหรือปีกไก่ - 700 กรัม;
- น้ำผึ้งเหลว - 20 มล.;
- ซอสถั่วเหลือง - 50 มล.
- น้ำมันพืช
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
ปีกหรือชินล้างแล้วเช็ดให้แห้งและตัดเป็นชิ้นส่วน จากนั้นเราจะวางเนื้อสัตว์บนกระทะที่ใส่น้ำมันไว้และทอดประมาณ 10 นาทีกับความร้อนปานกลาง หลังจากนั้นให้ใส่น้ำผึ้งผสมให้เข้ากันและทอดอีก 5 นาทีแล้วพักไว้เป็นระยะ ๆ ที่ปลายสุดเราเทลงในกระทะซอสถั่วเหลืองผสมและอ่อนแอไม่กี่นาที