สับปะรดยัดไส้เนื้อไก่

สิ่งที่ตารางปีใหม่โดยไม่ต้องแมนดารินและสับปะรด ครั้งแรกที่เราได้พบแล้วโปรแกรมประยุกต์ในการจัดทำ เค้ก "Metelitsa" แต่มีสับปะรดมีความซับซ้อนมากขึ้น ลองทำสับปะรดยัดไส้เนื้อไก่และแขกที่แปลกใจด้วยอาหารที่เป็นต้นฉบับและสวยงามนี้

สับปะรดอบกับเนื้อไก่

ส่วนผสม:

• สับปะรด - 1 ชิ้น;
• เนื้อไก่ - 1 ชิ้น;
• แชมเปญ - 150 กรัม;
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• ชีสแข็ง - 70 กรัม;
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การจัดเตรียม

สับปะรดถูกตัดออกเป็นครึ่งและขจัดแกนแข็งออกจากพวกมัน เยื่อรับประทานได้ถูกตัดด้วยมีดหรือช้อนพยายามที่จะไม่ทำลายถ้วยจากเปลือกแล้วตัดเป็นก้อน เนื้อไก่ถูกล้างให้แห้งด้วยผ้าเช็ดตัวห้องครัวและทำความสะอาดฟิล์มและอาศัยอยู่ เห็ดเป็นดินเพื่อลิ้มรส ผัดเนื้อไก่ลงในก้อนใหญ่และทอดในน้ำมันพืชจนกว่าจะปรุงสุกด้วย champignons อย่าลืมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ผสมเนื้อผัดกับเยื่อกระดาษสับปะรดและผสมกับสับปะรดครึ่งตัว เนื่องจากเนื้อไก่อาจแห้งสนให้เทด้านบนของจานด้วยตาข่ายมายองเนสและโรยหน้าด้วยชีสขูด เราอบยัดไส้สับปะรดจนเนยแข็งละลายและจากนั้นเราก็นำมาเสิร์ฟบนโต๊ะ

สลัดไก่ในสับปะรด

ส่วนผสม:

• เนื้อไก่ - 1 ชิ้น;
• พริกแดง - 1 ชิ้น;
• รากขิง (ขูด) - 1/2 ช้อนชา
• พริก (พื้นดิน) - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• หัวหอม - 1/2 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส;
• สับปะรด - 1 ชิ้น;
• เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

ตัดพริกและหอมแดงทอดจนนุ่มและ 30-40 วินาทีก่อนปรุงจะถูกเพิ่มลงในกระทะพริก เนื้อไก่ต้มและหั่นเป็นก้อน พริกป่นเป็นก้อน

ในชามขนาดเล็กมายองเนสผสมขิงรากผักชีฝรั่งสับพริกกับหอมย่างและเกลือกับพริกไทย เติมซอสที่ได้ด้วยไก่และพริกไทย

สับปะรดตัดและถอดแกนทิ้งเหลือเพียงเปลือกสับปะรด เยื่อสับปะรดยังหั่นบาง ๆ และผสมกับสลัด เราใส่ สลัดไก่กับสับปะรด ในถ้วยเปลือกโรยด้วยซากของผักชีฝรั่งและเสิร์ฟพร้อมกับโต๊ะ

กระถางสับปะรดไก่และอาหารทะเล

คิดเนื้อไก่ไม่พอดีกับรสชาติของชีวิตทางทะเลหรือไม่? เราควรทดสอบการผสมผสานระหว่างไก่กับกุ้ง

ส่วนผสม:

• สับปะรด - 1 ชิ้น;
• ต้นขาไก่ - 1 กก.
• เนื้อปลาหมึก - 100 กรัม;
• กุ้ง - 100 กรัม;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• พริกไทย - 1 ชิ้น;
• เกลือ, พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
• ชีสแข็ง - 80 กรัม;
• น้ำมันพืช

การจัดเตรียม

ต้นขาไก่ทำความสะอาดผิวและอาศัยอยู่ตัดเนื้อทั้งหมด ตัดเนื้อเป็นก้อนแล้วทอด 2 นาทีในน้ำมันพืชหลังจากผ่านพ้นไปแล้วเราใส่กุ้งและปลาหมึกลงในกระทะแล้วทอดอีก 2 นาที แยกหัวหอมกับพริก

ด้วยสับปะรดเราตัดยอดที่มีใบเราแยกเนื้อด้วยช้อนพยายามที่จะไม่เกิดความเสียหายด้านล่างและผนังของสับปะรด "เรือของเรา" เราโยนออกจอมปลอมอย่างหนักและส่วนที่กินได้ถูกบดและผสมกับไก่และอาหารทะเล เพิ่มหัวหอมและพริกไทยชีสขูด 2/3

เติมสับปะรดกลวงกับไก่และสลัดซีฟู๊ดทอดกับชีส ปิดบังสับปะรดยัดไส้ด้วยใบตัดก่อนหน้านี้ด้วยใบห่อด้วยฟอยล์เพื่อไม่ให้ลุกไหม้และแก้ไขด้วย toothpicks เราอบจานที่ 200 องศา 35-40 นาทีจากนั้นให้บริการทันทีที่โต๊ะ จานแบบดั้งเดิมเช่นสับปะรดยัดไส้เนื้อไก่และอบเนยแข็งจะเหมาะกับแขกของคุณอย่างแน่นอน