วิธีการปรุงอาหารมุกบาร์เลย์ในเครื่องปรุง?

ข้าวบาร์เลย์เพิร์ลผลิตจากข้าวบาร์เลย์โดยการแยกเมล็ดธัญพืชออกจากรำ ประโยชน์ของข้าวบาร์เลย์และผลิตภัณฑ์ต่างๆที่ทำจากธัญพืชนี้เป็นที่รู้จักตั้งแต่เวลาของอารยธรรมที่เก่าแก่ที่สุด การรวมเข้าไปในอาหารของผลิตภัณฑ์ข้าวบาร์เลย์ (คือข้าวบาร์เลย์มุก) เพิ่มความแข็งแรงและความอดทนส่งเสริมการเติบโตอย่างรวดเร็วของมวลกล้ามเนื้อการเผาผลาญที่ดีขึ้นสมองและกิจกรรมของระบบประสาท ข้าวบาร์เลย์เพิร์ลมีเส้นใยอาหารที่มีประโยชน์กรดอะมิโนโปรตีน (โดยเฉพาะไลซีนจำเป็น) วิตามินแมกนีเซียมและแร่ธาตุต่าง ๆ ที่จำเป็นสำหรับการทำงานปกติของร่างกายมนุษย์

ในข้าวบาร์เลย์มุกประมาณ 73% ของ "ถูกต้อง" คาร์โบไฮเดรตที่ซับซ้อนก็จะอุดมไปด้วยวิตามินกลุ่ม B และสารประกอบฟอสฟอรัส (เช่นเดียวกับแคลเซียมแมกนีเซียมโพแทสเซียมเหล็กสังกะสีโครเมียมซีลีเนียมและไอโอดีน) ประกอบด้วยวิตามิน A, D, E, โฟลิคและ กรดนิโคตินิก ดังนั้นเราจึงสามารถสรุปได้ว่าข้าวบาร์เลย์มุกเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากเหมาะสำหรับโภชนาการที่มีเหตุผลและสมดุลรวมถึงอาหาร นอกจากนี้ข้าวบาร์เลย์มุกเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีต้นทุนต่ำซึ่งหมายความว่ามีกำไรมากสำหรับงบประมาณของครอบครัว ทั้งหมดจึง perlovka - จานไม่บ่อยนักในเมนูของเรา และประเด็นทั้งหมดก็คือคุณต้องเตรียมตัวอย่างถูกต้องและทำหน้าที่อย่างถูกต้อง

ข้าวต้มมัด สามารถเตรียมเป็นจานอิสระสำหรับอาหารเช้าเพื่อสุขภาพ แน่นอนเช่นอาหารเช้าแม้ว่าและแน่นอนมีประโยชน์มาก แต่เป็นพวกเขากล่าวว่าน่าเบื่อ อย่างไรก็ตามคุณสามารถเพิ่มผลไม้แห้งถั่วเปลือกแข็งและนมเล็กน้อยหรือเนยธรรมชาติหรือครีม

น่าสนใจมากขึ้นคือ Perlova ในเครื่องปรุง ในการขายคุณสามารถหา perlovka ตามปกติ (เมล็ดยาวเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ายาวเช่นเดียวกับชาวดัตช์ (เม็ดอยู่ใกล้กับทรงกลมรูปร่าง)

วิธีการเตรียมข้าวบาร์เลย์มุกสำหรับเครื่องปรุง?

เราเลือกธัญพืชที่มีธัญพืชที่ปราศจากเศษอาหารรำและฝุ่นโดยเฉพาะในกล่องกระดาษแก้วโปร่งใสจากโรงงานบรรจุภัณฑ์เพื่อให้คุณสามารถพิจารณาสิ่งที่คุณกำลังซื้อได้ โปรดคำนึงถึงระยะเวลาของบรรจุภัณฑ์และอายุการเก็บรักษา

การจัดเตรียมแถบมุกเพื่อทำเครื่องปรุงเป็นเรื่องง่ายๆ แต่กลุ่มนี้ปรุงสุกให้ได้ตามปกติพร้อมกันนานพอสมควร - อย่างน้อยก็ 60 นาที (ชาวดัตช์ถูกชงค่อนข้างเร็ว) ในระหว่างกระบวนการนี้ช่างตัดผมไข่มุกจะเพิ่มขึ้นและปริมาตรประมาณ 5-6 ครั้ง มันจะออกโจ๊กหยดซึ่งสามารถให้บริการกับอาหารต่างๆของเนื้อปลาสัตว์ปีกเห็ดและผักหรือรวมอยู่ในอาหารอื่น ๆ (ซุป)

สูตรสำหรับเครื่องปรุงรสแสนอร่อยของข้าวบาร์เลย์มุก

ส่วนผสม:

• ข้าวบาร์เลย์มุก - 1 วัด (ตัวอย่างเช่น 1 แก้วที่มีความจุ 200-250 มล.);
• น้ำสำหรับแช่ - 1 วัด (แก้วเดียวกัน);
• น้ำสำหรับทำอาหาร - มาตรการ 3-4 (แน่นอนแก้วเดียวกัน)

การจัดเตรียม

ก่อนเตรียมข้าวให้ล้างออกด้วยน้ำเย็นและเทน้ำเย็นที่ระบุไว้อย่างเคร่งครัด ปล่อยให้บวมเป็นเวลาอย่างน้อย 10 ชั่วโมงหรือดีกว่า - 12. หลังจากนั้นน้ำที่ไม่มีน้ำจะระบายออก อีกครั้งล้างออกด้วยน้ำเย็น

เคล็ดลับเล็ก ๆ น้อย ๆ เพียงก่อนปรุงอาหารเทถังมุกด้วยน้ำเดือดรอประมาณ 10 นาทีและระบายน้ำ - ทำเพื่อลดอาการท้องอืดท้องเฟ้อซึ่งย่อมเกิดขึ้นหลังจากกินอาหารที่มีเส้นใยสูง วิธีการต้มแถบมุกสำหรับประดับ? ตอนนี้เติมแถบมุกด้วยน้ำจืด (3-4 แก้ว) นำไปต้มแล้วลดไฟ คนที่อ่อนแอที่สุด Varim ปิดฝาจนกว่าจะพร้อม กวนเป็นครั้งคราวเพื่อไม่ให้เกิดการเผาไหม้

แถบเพิร์ลสำหรับตกแต่งในหลายสี

ข้าวบาร์เลย์ที่เตรียมไว้ (กล่าวคือล้างแล้วบวมนึ่งเล็กน้อยอ่านสูตรก่อนหน้าดูด้านบน) จะถูกวางไว้ในความสามารถในการทำงานของ multivark ที่เต็มไปด้วยน้ำเย็นหรือน้ำเดือดและสุกเลือกโหมดที่แนะนำโดยคำแนะนำสำหรับอุปกรณ์เฉพาะ เวลาเตรียมตัว - ไม่น้อยกว่า 60 นาที

แน่นอนว่าควรทำเครื่องปรุงจากแถบไข่มุกไม่เพียง แต่กับเนื้อสัตว์ (เช่นเนื้อสัตว์) แต่ยังมี น้ำเกรวี่ หรือซอสปรุงรสด้วยดังนั้นจึงจะมีรสชาดและกลมกลืนกันมากขึ้น