Shish เคบับในกระป๋องในเตาอบ

หากสภาพอากาศไม่ให้คุณจากการทอด shish kebab ในที่โล่งคุณไม่สิ้นหวังก่อนเวลาอันควร! เราจะบอกวิธีทำกระทะชีสในเตาอบในขวดสามลิ้นธรรมดา นี้ไม่ยากเลย แต่เนื้อเป็นอย่างเหลือเชื่อฉ่ำและอร่อย

สูตร Shashlik ในกระป๋องในเตาอบ

ส่วนผสม:

• เนื้อหมู - 985 กรัม;
• หลอดไฟ - 2 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 25 มล.
• มายองเนส - 30 มล.;
• กระเทียม - 2 กานพลู;
• สมุนไพรสด - 15 กรัม;
• เครื่องเทศ ;
• เปลือกมะนาว - เพื่อลิ้มรส;
• ควันเหลว - 1 ช้อนชา

การจัดเตรียม

เนื้อจะถูกล้างแห้งและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เราใส่หมูลงในกระทะใส่หอมที่สับเป็นครึ่งวงกลมแล้วผสม ต่อไปใส่มายองเนสบีบกานพลูหลายกระเทียมผ่านการกดโยนผักสดสับบดเจือมะนาวเทน้ำมันมะกอกและฤดูกับเครื่องเทศ เราผสมทุกอย่างอย่างละเอียดด้วยมือและหมักเนื้อเป็นเวลา 2 ชั่วโมง ต่อไปที่ด้านล่างของขวดที่เราแพร่กระจายควันบุหรี่เล็กน้อยโยนชิ้นเนื้อและครอบคลุมด้านบนด้วยฟอยล์พับหลายครั้ง เราวางชิ้นงานไว้ในเตาอบเย็นแล้วอุ่นให้ได้ 195 องศา หลังจากผ่านไป 20 นาทีแล้วให้ร้อนได้ถึง 260 องศาและอบประมาณ 1 ชั่วโมง

Shish เคบับในเตาอบในโถของเสียบ

ส่วนผสม:

• เนื้อหมู - 985 กรัม;
• เบคอน - 255 กรัม;
• น้ำ - 105 มล.;
• หลอดไฟ - 2 ชิ้น;
• มะนาว - 25 กรัม;
• เครื่องเทศ

การจัดเตรียม

เราสับเนื้อเป็นชิ้นใส่ลงในจานลึกฤดูกาลด้วยเครื่องเทศเทน้ำจากมะนาวและโรยด้วยหัวหอมสับแหวน จากนั้นเพิ่มน้ำเล็กน้อยผสมและหมักเนื้อเป็นเวลา 45 นาที โดยไม่ทำให้เสียเวลาให้นำเบคอนใส่เป็นชิ้น ๆ จากนั้นเชือกให้สลับกับชิ้นเนื้อบนตะแกรง ที่ด้านล่างของหม้อเรากระจายหอมที่เหลือหลังจาก marinating และใส่ชิ้นงานที่มี shish เคบับ ด้านบนมีฟอยล์และนำลวดลายลงในเตาอบเย็น จากนั้นให้เปิดเตาความร้อนที่อุณหภูมิ 200 องศาแล้วนำเค้ก Shish ออกเป็นเวลา 65 นาทีจนสุก

ไก่ชีคเคบับในกระป๋องในเตาอบ

ส่วนผสม:

• เนื้อไก่ - 505 กรัม;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• กระเทียม - 3 กานพลู;
• เครื่องเทศ

การจัดเตรียม

เนื้อสับชิ้นเค็มบีบผ่านกระเทียมกดปอกเปลือกและแต่งตัวด้วยมายองเนส ผสมให้ละเอียดและปล่อยให้ไก่หมักไว้ 45 นาที จากนั้นให้เรานำแตงแต่ละชิ้นบนไม้ไผ่และทอดเนื้อในกระทะที่แห้งจนเป็นสีน้ำตาลทอง ตอนนี้ใช้ขวดแห้ง 3 ลิตรวางไม้ที่มีเนื้อในแนวตั้งตัดด้านบนคอด้วยฟอยล์และนำการออกแบบในเตาอบเย็น จากนั้นเราจะสว่างขึ้นเราตั้งองศา 170 องศาเป็นอันดับแรกและหลังจากผ่านไป 15 นาทีเราจะเพิ่มเป็น 200 องศาและอบก๋วยเตี๋ยว shish ไปเป็นสีแดงเข้ม

Shish kebab ในเตาหมูในโหล

ส่วนผสม:

• หมู (เยื่อกระดาษ) - 415 กรัม;
• หอมใหญ่ 155 กรัม
• เครื่องเทศ
• เบคอนรมควัน - 145 กรัม;
• โหระพาแห้ง - 1 ช้อนชา
• ลูกเกดแดง - 25 กรัม;
• สมุนไพรหอม;
• ผลไม้ชนิดหนึ่ง - 20 กรัม;
• น้ำ - 55 มล.

สำหรับหมักดอง:

• ครีมเปรี้ยว - 155 มล.
• มัสตาร์ด - 2 ช้อนชา;
• พริกหยวกบด - หยิก;
• กระเทียม - 2 กานพลู;
• ผักชีพื้น - หยิก;
• น้ำทับทิม - 105 มล.;
• ขิง - เพื่อรสชาติ;
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
• เครื่องเทศ

การจัดเตรียม

เนื้อมีการประมวลผลหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและโรยด้วยสมุนไพรหอม สำหรับหมักเราผสมมัสตาร์ดครีมเราบีบผ่านกระเทียมกดเราเพิ่มทับทิมและน้ำมะนาวเราโยนเครื่องเทศทั้งหมด เราลดหมูลงจากนั้นให้แน่น ฟิล์มอาหารและ marinue เป็นเวลา 2.5 ชั่วโมงหลังจากทำความสะอาดในตู้เย็น

หลอดไฟจะทำความสะอาดและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ซี่โครงหมูหั่นเป็นชิ้นใหญ่ บนตะแกรงสลับเราใส่หัวหอมและชิ้นส่วนของเนื้อหมู ในตอนท้ายเราเจาะชิ้นส่วนของหน้าอก ที่ด้านล่างของขวดสามลิตรสะอาดเราโยน currants และ blackberries เทน้ำใส่เสิร์ฟพร้อมกับเนื้อสัตว์และปิดคอด้วยฟอยล์ เราได้ทำการก่อสร้างแผ่นอบแล้วส่งไปที่เตาอบเย็น จากนั้นให้เปิดเตาอบ 220 องศาและอบเค้กชีสประมาณ 1 ชั่วโมง