แป้งกับชีสกระท่อมสำหรับแอปเปิ้ลพาย

ความอุดมสมบูรณ์ของแอปเปิ้ลและเชิญชวนให้เตรียมพายแสนอร่อยละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอม Charlotte บน kefir และบนพื้นฐานของแป้งบิสกิตขนมพัฟและม้วนจากแป้งยีสต์ - ทั้งหมดนี้อร่อย แต่บางครั้งคุณต้องการสิ่งที่ผิดปกติและสมบูรณ์ใหม่

แป้งดิบ

ถ้าคุณต้องการอบจานที่มีประโยชน์และอร่อยอร่อย ๆ ให้ใช้แป้งจากชีสกระท่อมสำหรับพาย ไม่ยากที่จะทำอาหาร

ส่วนผสม:

• น้ำตาลทรายสีขาว - 2/3 ถ้วย;
• ชีสกระท่อม 15-20% โดยปราศจากธัญพืช - 200 กรัม;
• ไข่มีขนาดใหญ่ - 3 ชิ้น;
• น้ำมัน "ชาวนา" หรือมาการีนสำหรับการอบ - 100 กรัม;
• แป้งที่มีคุณภาพจากข้าวสาลีเกรดแข็ง - 1 แก้ว;
• ผงฟู / โซดา (แลก) - 1 ซอง / ช้อนชาช้อนชา
• Vanillin - 1 ซอง

การจัดเตรียม

แป้งกับชีสกระท่อมสำหรับพายกับแอปเปิ้ลจะนวดได้อย่างรวดเร็วเพื่อที่จะเปิดออกได้ง่ายและไม่ได้กลายเป็นอุดตัน น้ำตาล (คุณสามารถบดในผง) บดด้วยน้ำมันอ่อน ในหลักการสำหรับการทดสอบจะดีกว่าที่จะใช้มาการีน - กับมันแป้งจะออกมาเป็นปุย ในมวลเราใส่ผงฟู vanillin ชีสขูดและไข่ คนให้เข้ากันแล้วเทแป้งลงในส่วน เป็นไปได้ที่จะเปลี่ยนแป้งเป็นแบบ greased บนชิ้นแอปเปิ้ลและอบมัน - แป้งสำหรับเค้กกับชีสกระท่อมที่เตรียมได้อย่างรวดเร็ว (เพียงสามในสี่ของชั่วโมงและเค้กสามารถให้บริการโดยโรยผง)

แป้งเหมือนบิสกิต

พายแอ็ปเปิ้ลแป้งที่ปรุงด้วยชีสกระท่อมอาจคล้ายกับเค้ก

ส่วนผสม:

• เต้าหู้ไขมันโฮมเมดจากนมที่ไม่ได้เยิ้ม - 0.4 กก.
• โซดาไฮเดรท - 1/3 ช้อนชา;
• ร่อนแป้งจากข้าวสาลีชนิดแข็ง - ประมาณ 2.5 แก้ว;
• มายองเนสไม่มีรสมะกอกหรือ "Provansal" - แพ็คเก็ตขนาดเล็ก 1 ใบ (250 กรัม);
• ไข่ของชั้นสูงสุด - 4 ชิ้น;
• น้ำตาลทราย - 200 กรัม;
• แอปเปิ้ล confiture หรือแยม - 1 โถ

การจัดเตรียม

แป้งเบานุ่มเนยแข็งขึ้นอยู่กับชีสกระท่อมสำหรับพายการนวดยังเร็วมาก ชีสกระท่อมบดให้นุ่มไดรฟ์ในไข่เทน้ำตาลและโซดา ตีเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน คุณสามารถเพิ่มวานิลลินและเกลือแร่ - มันจะอร่อยมากขึ้น เราใส่มายองเนส (เราไม่ใช้ง่าย - ไม่เป็นประโยชน์นอกจากนี้ไขมันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการทดสอบ) เราผสมและเพิ่มแป้งเป็นส่วน เราอบแป้งสำหรับพายกับชีสกระท่อมในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 ถึง 200 องศา - ขึ้นอยู่กับความหนาแน่นของแป้ง หลังจาก 40 นาทีตรวจสอบแป้ง เค้กสีทองจะถูกตัดออกระบายความร้อนและตัดออกเป็น 2 ส่วน แพร่เค้กด้วยแยมแอปเปิ้ลและตกแต่งเค้กด้วยไอซิ่งหรือผง คุณสามารถใช้แอปเปิ้ลคาราเมลแอ็ปเปิ้ลเป็นฟิลเลอร์ - รวมถึงจินตนาการ