กระท่อมชีสกระท่อมกับลูกเกด

คำตอบสำหรับ ชีสเค้ก อเมริกันคลาสสิกและพายอิตาเลียนที่มีริคอตต้าอาจเป็นหม้อปรุงอาหารหมูที่คุ้นเคยกับทุกคนตั้งแต่วัยเด็ก ขึ้นอยู่กับอาหารของคุณคุณสามารถจัดเตรียมหม้อปรุงอาหารแบบคลาสสิกด้วยชีสกระท่อมไขมันน้ำตาลและไข่แดงหรืออาหารของเธอพร้อมกับน้ำผึ้งชีสกระท่อมไขมันต่ำและโปรตีน ในเนื้อหานี้ให้เราพูดถึงเต้าหู้กับลูกเกดและคุณสามารถปรับเปลี่ยนสูตรที่นำเสนอได้ตามดุลยพินิจของคุณ

กระท่อมชีสกระทะกับลูกเกดในเตาอบ

ถ้าคุณต้องการปรุงอาหารให้แช่ผักผลไม้แห้งในท่าหรือเหล้า แน่นอนว่าผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่เหมาะสำหรับเด็ก แต่ผู้ใหญ่ก็ต้องขอบคุณรสชาติที่ละเอียดอ่อนของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ดีและกลิ่นหอมของมัน

ส่วนผสม:

• ลูกเกด - 245 กรัม;
• ไวน์พอร์ตหรือเหล้ารัม - 75 มล.;
• ชีสกระท่อม - 780 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว - 420 กรัม;
• น้ำตาลทราย - 215 กรัม;
• ไข่ - 2 ชิ้น

การจัดเตรียม

หนึ่งชั่วโมงก่อนการเตรียมอาหารเทลูกเกดกับเหล้ารัมหรือพอร์ต เตรียมจานอบโดยการครอบคลุมด้วยกระดาษ parchment เพื่อที่จะปิดตะเข็บด้านล่างและผนัง หลังจากขั้นตอนการเตรียมการทั้งหมดแล้วมันก็ยังคงเป็นเพียงการทำหม้อปรุงอาหารเท่านั้น: ตีชีสกระท่อมที่มีครีมเปรี้ยวและไข่เทลงในน้ำตาล (หรือเติมสารให้ความหวานอีกรส) จากนั้นทำซ้ำการตีอีกครั้ง ในขั้นสุดท้ายเพิ่มลูกเกดแช่ในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์กระจายในส่วนผสมและเทลงในแม่พิมพ์ ใส่หม้อปรุงอาหารลงในเตาอบ 160 องศาที่อุ่นไว้เป็นเวลา 1 ชั่วโมง 20 นาทีและให้เย็นก่อนเสริฟ

เพื่อให้เนื้อของหม้อปรุงอาหารมีความหลากหลายมากขึ้นเค้กทรายที่ฐานจะช่วยในการสร้างมันก่อนเทมวลตัวเองด้านล่างของแม่พิมพ์สามารถปกคลุมด้วยคุกกี้ crumbled

หม้อจากมวลนมเปรี้ยวกับลูกเกด

ที่ได้จากเนยแข็งที่เป็นเนื้อเดียวกันหรือมีส่วนผสมของครีมเปรี้ยว / ชีสครีม แต่คุณสามารถลดเวลาในการถูชีสกระท่อมและผสมกับผลิตภัณฑ์นมอื่น ๆ ได้หากคุณใช้เต้าหู้กับลูกเกดเป็นพื้นฐานของจาน

ส่วนผสม:

• ชีสกระท่อมกับลูกเกด - 640 กรัม;
• น้ำตาลทราย - 65 กรัม;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ลูกจันทน์เทศพื้นอบเชย - 1/2 ช้อนชา

การจัดเตรียม

คนให้เข้ากันสักสองฟองเพื่อเพิ่มเนื้อและบด ถ้ามวลหวานพอตัวเองแล้วไม่จำเป็นต้องเพิ่มสารให้ความหวานนอกจากมิฉะนั้นน้ำตาลเล็กน้อยจะไม่เจ็บ ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment และเทส่วนผสมลงในหม้อปรุงอาหารหมูสวย วางแบบฟอร์มไว้ในเตาอบที่อุ่นแล้วทิ้งไว้ประมาณ 40 นาที หลังจากนั้นควรปิดหม้อปรุงอาหารก่อนตัดประมาณ 1 ชั่วโมงพอถ้าคุณวางแผนจะให้บริการอุ่น แต่ถ้าจำเป็นให้วางจานลงในตู้เย็น

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับลูกเกดสามารถทำใน multivark โดยสูตรนี้เพื่อจุดประสงค์นี้เป็นครั้งแรกที่จำเป็นต้องชุบชามดีเทผสมนมแล้วปล่อยให้ปรุงอาหารบน "อบ" ประมาณหนึ่งชั่วโมง

กระท่อมชีสกระท่อมกับลูกเกด - สูตร

ส่วนผสม:

• ชีสกระท่อม - 870 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว - 115 กรัม;
• เนย - 65 กรัม;
• semolina - 35 กรัม;
• น้ำตาลทราย - 75 กรัม;
• กำมือของลูกเกด

การจัดเตรียม

ปัดคู่แรกของส่วนผสมเข้าด้วยกันและเพิ่มแป้งเซมะลีเนอร์ ปล่อยให้ mancha บวมเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงและหลังจากนั้นสักครู่เทน้ำมันและเพิ่มน้ำตาล ลูกเดรัจฉานและเพิ่มในส่วนผสมนมเปรี้ยว แจกหม้อปรุงอาหารในอนาคตในรูปแบบน้ำมันและวางไว้ในเตาอบที่อุ่นก่อนได้ถึง 185 องศาเป็นเวลา 45-55 นาทีหรือจนกว่าจะมีสีน้ำตาล