ถั่วลันเตา - พืชจากครอบครัวของพืชตระกูลถั่วซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคุณค่าซึ่งมีสารที่มีประโยชน์มากมายโดยเฉพาะโปรตีนจากพืชและเส้นใย โจ๊กของถั่ว - ง่ายในการปรุงอาหาร, จานอร่อยและอร่อย
วิธีการปรุงอาหารโจ๊กจากถั่วเป็นที่เข้าใจ: เช่นเดียวกับถั่ว (โดยวิธีการที่สูตรสำหรับ โจ๊กถั่วใน multivark มีอยู่ในเว็บไซต์ของเรา) เทแป้งถั่วอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงด้วยน้ำร้อนจากนั้นล้างออกเทน้ำสะอาดและปรุงอาหารจนกว่าจะพร้อม (คุณสามารถเปลี่ยนน้ำหลังจากเดือดแรก) ไม่เหมือนถั่วหรือถั่วถั่วลิสงมีการต้มเร็วขึ้น
โจ๊กธัญพืชในหลายตัวแปร
คุณสามารถทำโจ๊กจากถั่วในแบบหลายตัวแปรได้ โจ๊กปรุงสุกอย่างรวดเร็วที่สุดของถั่วแดง แต่เนื่องจากความหลากหลายนี้เป็นสิ่งที่ดีสำหรับการเตรียมอาหารอย่างรวดเร็ว
โจ๊กของถั่วแดง - สูตร
ส่วนผสม:
- ถั่วแดง -200 กรัม;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- แครอท - 2 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 2-4 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- เขียว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เครื่องเทศแห้ง - เพื่อลิ้มรส;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ดีที่เราล้างถั่วแดงภายใต้น้ำไหล เราจะลอกหัวหอมและแครอทและตัดให้ละเอียด ลองเลือกโหมด "ทอดผัก" วางหอมในชามที่มีหลายชั้นและเริ่มต้นกระบวนการ เมื่อหัวหอมเป็นสีน้ำตาลอ่อนให้เพิ่มแครอทลงในชามผสมเบา ๆ และทอดต่อไป
หลังจากสัญญาณเกี่ยวกับการสิ้นสุดของกระบวนการทอดให้ใส่ธัญพืชที่ล้างแล้วลงในโถของฝาครอบ ตอนนี้คุณจำเป็นต้องผสมทุกสิ่งทุกอย่างเทน้ำเพื่อให้ระดับน้ำอยู่เหนือระดับของ lentils เลือกโหมด "pilaf" หรือ "โจ๊ก" เวลาตั้งขึ้นอยู่กับความหลากหลายของถั่ว (แดง - 10-15 นาที, น้ำตาล -20 นาที, สีเทา - ประมาณครึ่งชั่วโมง, สีเขียว - ประมาณหนึ่งชั่วโมง)
แน่นอนเวลาเตรียมโจ๊กจากถั่วสามารถปรับได้ขึ้นอยู่กับความสอดคล้องที่ต้องการของจานที่เตรียมไว้
โจ๊กที่พร้อมแล้วของถั่วแดงsauté, แฉบนแผ่น, ฤดูด้วยสมุนไพรสับ, กระเทียมบด, พริกแดง, เครื่องเทศแห้ง หนึ่งช้อนเต็มของครีมยังไม่เจ็บ มังสวิรัติและอดอาหารสามารถสุขสันต์ กระบวนการนี้ง่ายมากและตอนนี้คุณรู้วิธีการปรุงอาหารโจ๊กจากถั่ว
และถ้าคุณต้องการที่จะปรุงอาหารอย่างอื่นจากนั้นศึกษาสูตรสำหรับ ถั่วกับเห็ด