Pilaf เป็นอาหารธรรมดา มีการจัดทำขึ้นในหลายประเทศ แต่เขาถือว่าเป็นชาติในเอเชียกลาง
มี pilaf อยู่ 2 ประเภท หนึ่งเรียกว่าอุซเบกิสถานเพราะข้าวถูกปรุงด้วยเนื้อสัตว์ส่วนที่สองคืออาเซอร์รีเพราะข้าวถูกจัดเตรียมแยกไว้และรวมกับเนื้อสัตว์ที่มีอยู่แล้วบนจาน
ทั้งสองประเภทของอาหารจะปรุงสุกแบบดั้งเดิมในหม้อน้ำ แต่กระบวนการนี้เป็นแรงงานมากและยาว ผู้หญิงที่ปรับให้เข้ากับ pilaf เป็นจานธรรมดาและเมื่อไม่นานมานี้ multivark ได้เข้ามาช่วยเหลือ
กับผู้ช่วยห้องครัวนี้จานจะเปิดออกจะอร่อยมาก และถ้าคุณยังคงใช้หมูฉ่ำก็จะเป็นเพียงจานดี เราได้เตรียมสูตรหลายอย่างซึ่งคุณสามารถหาวิธีการปรุงอาหาร pilaf ใน multivark กับหมู
การเตรียม pilaf กับหมูใน multivark
ส่วนผสม:
- ข้าวสวย - 2.5 แก้วหลาย;
- เนื้อหมู - 600 กรัม;
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 0.25;
- แครอท - 300-320 กรัม;
- เครื่องเทศ (Barberry แห้ง, สีเหลือง, พริกแดงและสีขาว) - 1 ช้อนชา;
- เกลือ
- น้ำ - 6 แก้วหลาย;
- หอมใหญ่ 300-320 กรัม
การจัดเตรียม
ทำความสะอาดผัก (หอมแครอท) แครอทสามบนเครื่องขูดขนาดกลาง หัวหอมตัดเป็นก้อน เนื้อผัดแห้งและหั่นเป็นก้อน (ด้าน 2-3 ซม.) เราวางเนื้อสัตว์กับผักทั้งหมดในชามเทลงในน้ำมันพืชแรก เราเลือกโหมด "ร้อน" และนำผลิตภัณฑ์ไปยังเปลือกสีทอง ข้าวถูกกำจัดออกจากกลูเตนด้วยการซักผ้าหลาย ๆ ครั้งและส่งไปยังอาหารที่เตรียมไว้ เติมน้ำเปล่าใส่เครื่องเทศ (คุณสามารถเปลี่ยนชุดพร้อมสำหรับจานนี้) เกลือผสมเบา ๆ เปิดโหมด "Pilaf" หรือ "Rice" นี้จานที่ยอดเยี่ยมจะใช้เวลา 1 ชั่วโมงในการปรุงอาหาร
สูตรสำหรับ pilaf อร่อยกับหมูใน multivariate
ส่วนผสม:
- ข้าวบาสมาติก - แว่นตา 2 ตัว;
- หมู - 500 กรัม;
- เบคอน - 100 กรัม;
- น้ำ - 800 มล.;
- แครอท - 270-300 กรัม;
- กระเทียมกานพลู - 3 ชิ้น;
- หัวหอม - 270-300 กรัม;
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 0.5 รายการ;
- วางมะเขือเทศ - 50 มล.;
- เครื่องเทศพื้น (Zira, ขมิ้น, ผักชี, พริกไทยดำ, พริกหยวกหวาน) - 1 ช้อนชา;
- เกลือ
การจัดเตรียม
ฉันล้างหัวหอมของเราเราตัดมันด้วย semirings บาง แครอทตัดหลอดความหนา 5-7 ซม. เนื้อของฉันแห้งโดยใช้กระดาษเช็ดและตัดเป็นชิ้นขนาดปานกลาง ตอนนี้ดำเนินการรักษาความร้อน เปิด multivark เราอุ่นน้ำมันตั้งค่าโหมด "ร้อน" และทอดผักจนนุ่ม เราใส่ชิ้นเนื้อหมูชิ้นเดียว ทอด, กวนและพยายามที่จะได้รับเปลือกสีน้ำตาลแดง เราตัดเบคอนใส่ลงในชาม ข้าวสองสามครั้งและเทลงบนด้านบนของเนื้อสัตว์ กระเทียมจะทำความสะอาดจากใบบนและวางไว้ตรงกลางของผลิตภัณฑ์ โรยผลิตภัณฑ์ด้วยเครื่องเทศเกลือและเทวางมะเขือเทศลงในน้ำที่เจือจาง วางมะเขือเทศจะให้รสชาติเปรี้ยวเปรี้ยวและสีที่สวยงาม เราพบโหมด "Plov" เปิดเครื่องและกำหนดเวลาเป็น 1 ชั่วโมง เราให้บริการ pilaf พร้อมไม่ลืมที่จะเพิ่มผัก
Pilaf กับหมูและไก่ใน multivark
ส่วนผสม:
- ข้าวเมล็ดยาว - 3 ถ้วยหลาย;
- เนื้อหมู - 280-300 กรัม;
- เนื้อไก่ - 280-300 กรัม;
- น้ำ - 7 แก้วหลาย;
- เกลือ - 1,5 ช้อนชา
- ใบลอเรล - 2 ชิ้น;
- แครอท - 220-250;
- หอมใหญ่ 220-250 กรัม;
- ชุดเครื่องเทศ (สะระแหน่, เผ็ด, โหระพา, มายอง) - 1 ช้อนชา;
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 6 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
ผักจะทำความสะอาดตัด: หัวหอม - แหวนหรือวงแหวนครึ่ง (เลือกขึ้นอยู่กับขนาดของหลอดไฟ), แครอท - ฟาง 3-4 ซม. หมูและไก่เป็นของฉันแห้งและสับ ชิ้นต้องมีขนาดปานกลาง เราเทน้ำมันลงในถังของ multivark เราพบโหมด "Hot" แล้วเปิดขึ้น เราใส่ข้าวผักทั้งสองชนิด ทอดจนเป็นเปลือกที่สว่าง ข้าวผัดจะมีรสอร่อยมากเหมาะสำหรับ pilaf เติมน้ำเกลือปรุงรสด้วยเครื่องเทศและตั้งโหมดอื่น - "Pilaf" หลังจาก 50 นาทีให้เพิ่มใบลอเรล เรากำลังรอคอยอีกสักหน่อยและปิด multivark เราออกใบลอเรลและวางแผ่น pilaf ลงบนจาน มาเริ่มกันเลย!