Lasagna เป็นจานอิตาเลียนที่นิยมมากที่สุด นี่เป็นอะไรบางอย่างระหว่างพายและพิซซ่าซึ่งคุณสามารถเพิ่มทุกสิ่งทุกอย่างที่อยู่ในตู้เย็นและอร่อยมากเสมอไป ส่วนผสมหลักของลาซานญ่าคือชีสและแป้งบาง ๆ ที่สามารถซื้อได้ที่ร้านหรือปรุงสุกด้วยตัวเอง ลาซานญ่าในรูปหลายเหลี่ยมจัดเตรียมไว้ในลักษณะเดียวกับในเตาอบ แต่มันกลับกลายเป็นนุ่มและฉ่ำ ลองพิจารณาวิธีการปรุงอาหารลาซานญ่าในแบบหลายรูปแบบและสิ่งที่จำเป็นสำหรับเรื่องนี้
Lasagna กับเนื้อสับใน multivark
ส่วนผสม:
- แป้ง - 3 รายการ;
- ผักขม - 500 กรัม;
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- เนื้อสับ 200 กรัม
- แฮม - 100 กรัม;
- น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- แครอท - 2 ชิ้น;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำซุป - 1 รายการ;
- มะเขือเทศ - 5 ชิ้น;
- ไวน์ขาวแห้ง - 1 รายการ;
- เกลือพริกไทยใบกระวานและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ดังนั้นที่เหมืองแรกและเราทำความสะอาดผักทั้งหมด ตัดหอม, ผักชีฝรั่ง, แครอทและทอดทุกอย่างในน้ำมันพืชใน multivark จากนั้นเพิ่มเนื้อสับแฮมพริกไทยเกลือและพริกไทยแครอทลงในผักเป็นเวลา 20 นาทีจากนั้นเราใส่มะเขือเทศสับละเอียดเทน้ำซุปไวน์ขาวและปรุงอาหารประมาณหนึ่งชั่วโมงในระบบ "Quenching" ต้มเวลานี้ในผักโขมกระทะ, เกลือ, ตัดเป็นก้อนเพิ่มไข่แป้งและนวดแป้ง ปล่อยให้มันต้มเป็นเวลา 30 นาทีแล้วม้วนเป็นชั้นบางและตัดเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ เราหล่อลื่นด้านล่างของชามใส่น้ำมันและวางชั้นของสี่เหลี่ยม จากนั้นเราใส่ชั้นของการยัดไส้เนื้อเทซอสเหนือซอสและโรยด้วยชีสขูด จากนั้นให้ปิดแป้งอีก 1 ชั้นแล้วใส่ไส้ ฯลฯ
ด้านบนสุดจะถูกปกคลุมไปด้วยชีสที่เต็มไปด้วยไขมันและใส่ในโหมด multivarku ในโหมด "Quenching" ทำหน้าที่เป็นจานอิสระกับสลัดผักสด!
Lasagna จากขนมปัง pita ใน multivarka
ถ้าคุณต้องการปรุงอาหารลาซานญ่าและไม่มีแผ่นสำเร็จรูปอยู่ในมือและไม่ต้องการทำอะไรกับการทดสอบบ่อยครั้ง lavash จะช่วยกู้ได้ ลาซานญ่าจะพร้อมรวดเร็วและบางครั้งยิ่งอร่อยยิ่งขึ้น
ส่วนผสม:
- บาง lavash - 2 ใบ;
- แครอทต้ม - 2 ชิ้น;
- พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น;
- ชีส - 300 กรัม;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- ครีมเปรี้ยว 15% - 200 มล.;
- มันฝรั่งต้ม - 4 ชิ้น;
- และมะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
- courgette - 200 กรัม;
- เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ผักทั้งหมดถูกล้างและทำความสะอาดอย่างถูกต้อง สควอชมันฝรั่งพริกและหัวหอมถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ชีสและแครอทจะลูบลงบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ ทุกอย่างผสมและแบ่งออกเป็นสองส่วนเหมือนกัน กับมะเขือเทศเอาเปลือกและบดในเครื่องปั่น เพิ่มเกลือพริกไทยและผสมให้เข้ากัน ตอนนี้ส่วนหนึ่งของผักที่มีการผสมกับครีมเปรี้ยวอื่น ๆ - กับมะเขือเทศ ในถ้วย multivarka เทน้ำมันเล็กน้อยและวางเลลานากาเลเยอร์ในลำดับต่อไปนี้: lavash - ผักกับครีมเปรี้ยวชีส - lavash - ผักกับมะเขือเทศ - ชีส เราปรุงอาหารในโหมด "เบเกอรี่" ประมาณ 50 นาที เมื่อเสิร์ฟพร้อมกับชีสและโรยซอสมะเขือเทศเพื่อลิ้มรส
Lazy Lasagna ในหลายตัวแปร
แขกที่เข้าพักอยู่ในเกณฑ์และคุณไม่มีอะไรร้อน สูตรนี้เป็นพิเศษสำหรับโอกาสของคุณ
ส่วนผสม:
- บาง lavash - 2 แพ็ค;
- เนื้อสัตว์ - 400 กรัม;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
- นม (kefir) - 0.5 รายการ;
- แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ชีส - 100 กรัม;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
สูตรสำหรับลาซานญ่าในแบบหลายชั้นนี้ค่อนข้างง่าย เราจะเอาเนื้อตัดละเอียดและทอดในกระทะ จากนั้นใส่เกลือลงไปในรสชาติและใส่ลงในชาม ต่อไปตัดหัวหอมตัดและมะเขือเทศ เวลานี้เราเตรียมซอสไว้ในกระทะ การทำเช่นนี้ผสมนมหรือ kefir กับแป้งเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส นำส่วนผสมมาต้มและเทน้ำออกทันที ในชามของ multivarka เทน้ำมันและ lay out ชั้นลาซานญ่า ครั้งแรก lavash แล้วเนื้อ lavash อีกครั้งมะเขือเทศกับหัวหอม lavash ฯลฯ เราเทซอสทั้งหมดและโรยด้วยชีส เราอบในรูปแบบหลายชั้นเป็นเวลา 30 นาที