บางคนคิดว่าอาหารที่นึ่งมีรสชาติหมองคล้ำและไม่เป็นที่พอใจและคนที่มีปัญหาสุขภาพถูกบังคับให้กินพวกเขา เราจะพยายามปัดเป่าตำนานนี้ หลังจากทั้งหมดที่มีการเตรียมอาหารที่เหมาะสม cutlets ไอ หรือเนื้อและปลาสเต็กรวมทั้งผักเพื่อรสชาติของพวกเขาจะไม่ด้อยกว่าผัดต้มหรืออบ แต่ระดับของประโยชน์ของอาหารดังกล่าวเป็นที่ชัดเจน วิตามินและแร่ธาตุที่ทำลายลงในระหว่างการรักษาความร้อนประเภทอื่น ๆ จะยังคงไม่เปลี่ยนแปลงเมื่อนำไปนึ่ง
ลองทำอาหารคู่ใน จาน หลายแบบ จากปลา และตรวจดูให้แน่ใจว่ามันไม่เพียง แต่มีประโยชน์ แต่ยังอร่อยจริงๆ
ปลานึ่งนึ่งในกระป๋องที่มีครีมเปรี้ยวและชีส
ส่วนผสม:
- สเต็คสเต็ก - 2 ชิ้น;
- หอมใหญ่ 100 กรัม;
- ครีม (ปริมาณไขมัน 15%) - 100 กรัม;
- ชีสขม - 100 กรัม;
- น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา;
- ส่วนผสมของพริกสด - เพื่อลิ้มรส;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
สเต็กเนื้อปลาล้างและแห้งจะโรยหน้าด้วยน้ำมะนาวลูบด้วยเกลือและพริกผสม ในชามด้วยน้ำมีการวางแท่นวางไอน้ำบนปลา ด้านบนของสเต็กที่เราใส่ครึ่งวงกลมของหัวหอมน้ำกับครีมเปรี้ยวและขูดด้วยชีสขูด เลือกโหมด "อบไอน้ำ" และปรุงสเต็กของเราเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง เมื่อเสริฟให้โรยด้วยสมุนไพรที่สับ
ตัดเนยแข็งจากปลาและเนยแข็งในหม้อหุงหลายคู่
ส่วนผสม:
- ปลาคอด - 1 กก.
- ชีสแข็ง - 150 กรัม;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- หอมใหญ่ 150 กรัม;
- ขนมปังขาว - 100 กรัม;
- ครีม - 200 มล.;
- ผักชีฝรั่ง - 25 กรัม;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
เนื้อปลาดิบที่เตรียมแล้วและหัวหอมตัดเป็นก้อนขนาดเล็ก เราสับขนมปังกับเครื่องปั่นหรือถ้าไม่มีก็ให้เราแช่ในครีมและนวดด้วยมือของเรา ผสมปลาที่หั่นเป็นชิ้นและหอมแดงชีสขูดดิบไข่และขนมปังด้วยครีมและเพิ่มเกลือเล็กน้อย ให้ยืนอยู่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จากนั้นเราจะจัดรูปสลัดใส่ไว้บนแท่นสำหรับนึ่งและปรุงอาหารในโหมด "การทำอาหารแบบอบไอน้ำ" เป็นเวลา 20 นาที เราให้บริการ cutlets สับกับผักสดโรยด้วยผักชีฝรั่ง
ปลาคอดที่มีผักและเครื่องเทศในร้านคู่รักหลายคู่
ส่วนผสม:
- เนื้อปลาดิบ - 200 กรัม;
- ผักชนิดหนึ่งกะหล่ำปลี - 100 กรัม;
- กะหล่ำปลีสี - 100 กรัม;
- แครอท - 100 กรัม;
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
- เครื่องเทศสำหรับปลา - เพื่อลิ้มรส;
- เครื่องเทศสำหรับผัก - เพื่อลิ้มรส;
- เกลือ, ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
เกลือปลาที่ผ่านการล้างแล้วถูด้วยเครื่องเทศสำหรับปลา แครอทปอกเปลือกเป็นวงกลมพริกไทยบัลแกเรีย บนแพลตฟอร์มที่ติดตั้งในชาม multivarks กับน้ำเรากระจายผักกับเครื่องเทศและเนื้อ cod. เราปรุงอาหารในโหมดการทำอาหารแบบอบไอน้ำเป็นเวลา 20 นาที คุณสามารถใช้ซอสทาร์ทาร์กับผัก