แขกผู้เข้าพักเกือบจะอยู่ในเกณฑ์แล้วและไม่มีอะไรอร่อยสำหรับชา? วันนี้เราจะแบ่งปันกับคุณและบอกวิธีจัดเตรียมขนมปังที่นุ่มและอร่อยกับชีสกระท่อม
ขนมปังโยเกิร์ตกับชีสกระท่อม
ส่วนผสม:
สำหรับการทดสอบ:
- เนยเทียม - 200 กรัม;
- แป้งสาลี - 3 รายการ;
- ผงฟู - 0.5 ช้อนชา;
- kefir - 1 ช้อนโต๊ะ
สำหรับการบรรจุ:
- ชีสกระท่อม - 500 กรัม;
- น้ำตาล - 0.5 รายการ;
- วานิลลา - 1 ช้อนชา
- ไข่ขาว - 1 ชิ้น
การจัดเตรียม
เพื่อให้ขนมปังจากชีสกระท่อมในเตาอบผสมแป้งกับผงฟูและเทออกเพื่อเนยเทียมสับละเอียดด้วยมีด จากนั้นเท Kefir โฮมเมดที่ อบอุ่นนวดเบา ๆ แป้งและนำออก 1 ชั่วโมงในตู้เย็น วัชพืช ชีสกระท่อม กับน้ำตาลและวานิลลิน เราเอาชนะโปรตีนให้เป็นโฟมอย่างแน่นหนาและใส่เข้าไปในเนื้อเยื่อไขมันอย่างระมัดระวัง
จากนั้นเราม้วนแป้งเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าแจกจ่ายนมเปรี้ยวจากด้านบนม้วนให้แน่นในม้วนและตัดตามแนวทแยงเป็นแผ่น กระจายบนแผ่นอบไขมันกับไข่แดงและอบประมาณ 35 นาทีที่ 180 องศา
ขนมพัฟกับชีสกระท่อม
ส่วนผสม:
- แป้ง bezdozhzhevoe ขุย - 400 กรัม;
- วานิลลิน - 3 กรัม;
- ลูกเกดแสง - 20 กรัม;
- น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ชีสกระท่อม - 200 กรัม;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- งาขาว;
- งาดำ - ประสงค์;
- น้ำตาลผง - 40 กรัม
การจัดเตรียม
ลูกเกดต้มน้ำเดือดและปล่อยให้เขาลุกขึ้นเล็กน้อย และในครั้งนี้เรามาเตรียมการบรรจุ การทำเช่นนี้เราถูชีสกระท่อมกับน้ำตาลในชามโยน vanillin และใส่ครีมเปรี้ยว แล้วแบ่งไข่และกระจายลูกเกด ผสมผสานอย่างทั่วถึงจนเครื่องแบบ แป้งจะละลายแล้วรีดเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าทาให้ทั่วเนื้อเนยแข็ง แต่ไม่ถึงปีก จากนั้นเราม้วนม้วนให้แน่นขอบแน่นและเปิดตะเข็บลง
เราตัดชิ้นงานลงในขนมปังชิ้นเดียวกันเลื่อนขึ้นไปบนถาดอบอย่างนุ่มนวลทาด้วยเนย เราม้วนขนมปังแต่ละกับไข่ตีและโรยด้วยงาดำหากต้องการ นำเข้าอบประมาณ 200 องศาประมาณ 15-20 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง ขนมปังเสร็จกับชีสกระท่อมและลูกเกดอย่างเอาออกจากถาดอบเย็นและโรยผงน้ำตาลด้านบน
ช่อกุหลาบกับชีสกระท่อม
ส่วนผสม:
สำหรับ opary:
- นม - 250 มล.;
- ยีสต์แห้ง - 2 ช้อนชา;
- น้ำตาลทรายขาว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
สำหรับการทดสอบ:
- เนย - 100 กรัม;
- แป้ง - 500 กรัม;
- น้ำตาล - 200 กรัม;
- เกลือ - 1 ช้อนชา
- วานิลลิน - 2 ซอง;
- ครีมเปรี้ยว - ที่จะ;
- ไข่ - 3 ชิ้น
สำหรับการบรรจุ:
- ชีสกระท่อม - 500 กรัม;
- ลูกเกด - 150 กรัม;
- เปลือกมะนาว - ถ้าต้องการ
การจัดเตรียม
ล้างลูกเกดเทน้ำเดือดและทิ้งไว้ให้ไอน้ำ ตอนนี้เรากำลังถกเถียงกันอยู่ การทำเช่นนี้ความร้อนนม, โรยยีสต์, น้ำตาล, แป้ง, ผสมและใส่ในที่อบอุ่น สำหรับการทดสอบให้ละลายเนยให้เย็นเล็กน้อยโยนไข่เกลือน้ำตาลและวานิลลิน ปัดแป้งจนน้ำตาลละลายให้หมดเทช้อนแล้วเทลงในแป้งทั้งหมด เราใส่แป้งสำหรับการยกลงในสถานที่อบอุ่นและดำเนินการในการเตรียมการบรรจุ
การทำเช่นนี้เพิ่มลูกเกดและไข่กับชีสกระท่อมและใส่ครีมเปรี้ยว จากการทดสอบใกล้เราฟอร์มลูกเดียวกันและปล่อยให้พวกเขาเล็กน้อยที่จะไป จากนั้นแต่ละลูกจะรีดออกเราจะทำ 3 ร่องตรงกลางเราใส่ไส้และห่อส่วนหนึ่งรอบชีสกระท่อม นอกจากนี้เราทำเช่นเดียวกันกับทุก "กลีบ", การกำหนดและการขึ้นรูปดอกกุหลาบ
วางขนมปังบนแผ่นอบและปล่อยให้พวกเขาขึ้นมาเล็กน้อย ขณะนี้เปิดเตาอบและอุ่นเครื่องได้ถึง 180 องศา เราอบขนมปังกับชีสกระท่อมกับไข่แดงและอบประมาณ 30 นาที หลังจากนั้นให้ใส่ผ้าเช็ดปากลงบนโรยหน้าด้วยน้ำตาลผงและเสิร์ฟชา