อาหารอร่อยระหว่างการถือศีลอดอาจไม่ จำกัด เฉพาะผลไม้เพียงอย่างเดียวดังนั้นเราขอแนะนำให้คุณอบคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดที่ไม่เหมือนรสชาติที่แตกต่างจากขนมหวานปกติที่มีไข่และเนยในส่วนประกอบ
คุกกี้จากข้าวโอ๊ตบดกับช็อกโกแลต
แทนที่เนยตามปกติในองค์ประกอบของคุกกี้ลีนสามารถอนาล็อกปรุงสุกบนพื้นฐานของถั่วหรือเมล็ดซึ่งนอกเหนือไปจากความหนาแน่นจะเพิ่มรสชาติมากขึ้นในตับ
ส่วนผสม:
- น้ำมันถั่ว - 45 กรัม;
- น้ำซุปข้นกล้วย - 65 กรัม;
- น้ำตาล - 35 กรัม;
- อบเชย - 1 ช้อนชา;
- หยิกของมัสกัต;
- เกล็ดข้าวโอ๊ต - 115 กรัม;
- แป้ง 35 กรัม;
- ผงฟู - 1/2 ช้อนชา;
- กำมือของช็อกโกแลตชิพ
การจัดเตรียม
ก่อนอื่นให้เตรียมแป้ง แยกจากส่วนผสมอื่น ๆ ใส่แป้งข้าวโอ๊ตผสมแป้งและผงฟูแล้วแยกแยกรวมกับน้ำซุปฟักทองน้ำตาลเนยถั่วลิสงและเครื่องเทศ ผสมส่วนผสมที่แห้งกับส่วนผสมฟักทองน้ำมันแล้วเพิ่มแป้งกับช็อกโกแลตชิพ ใช้ช้อนแจกจ่ายส่วนของแป้งบนกระดาษ parchment แล้วค่อยๆเรียบด้วยฝ่ามือ อบเนยก้อนข้าวโอ๊ตบดกับกล้วยเป็นเวลา 12 นาทีที่ 180
คุกกี้ข้าวโอ๊ตกับลูกเกด - สูตร
ส่วนผสม:
- น้ำตาล - 115 กรัม;
- น้ำมันถั่วลิสง - 175 กรัม;
- แป้งข้าวโอ๊ต - 115 กรัม;
- เกล็ดข้าวโอ๊ต - 35 กรัม;
- ผงฟู - 1 1/2 ช้อนชา
- น้ำ - 55 มล.;
- กำมือของลูกเกด
การจัดเตรียม
พื้นฐานของคุกกี้นี้ต้องได้รับการตีตามลักษณะของคุกกี้ธรรมดานั่นคือทำให้น้ำตาลและเนยถั่วลิสงกลายเป็นมวลที่โปร่งโล่ง แยกแป้งข้าวโอ๊ตผสมกับเกล็ดเพิ่มผงฟู เทลงในส่วนผสมน้ำมันโดยไม่ต้องหยุดวิปปิ้งแล้วเพิ่มส่วนผสมแห้ง เมื่อแป้งถูกนำมารวมกันให้ผสมกับลูกเกดและแจกจ่ายส่วนต่างๆบนกระดาษ parchment แต่ละบิสกิตแผ่เล็กน้อยแล้วอบครึ่งชั่วโมงที่ 180
คุกกี้ข้าวโอ๊ตกับน้ำผึ้ง Lenten
สำหรับผู้ที่ชอบสารให้ความหวานที่มีรสชาติเด่นชัดขึ้นเราขอแนะนำให้เพิ่มน้ำตาลไม่ใช่น้ำผึ้งในการผสมคุกกี้ข้าวโอ๊ต รสชาติแตกต่างกันขึ้นอยู่กับแบรนด์ของหลัง
ส่วนผสม:
- วันที่ - 35 กรัม;
- น้ำมันพืช - 15 มล.;
- นมถั่ว - 15 มล.;
- น้ำผึ้ง - 15 มล.;
- แป้งแฟลกซ์ - 1 ช้อนชา
- แป้งธัญพืช - 55 กรัม;
- เกล็ดข้าวโอ๊ต - 65 กรัม;
- โซดา - 1/4 ช้อนชา
- หยิกของอบเชยดิน;
- ลูกเกด - 25 กรัม
การจัดเตรียม
ใช้เครื่องปั่นให้หมุนเนื้อของวันที่ (ตามธรรมชาติหลังจากถอดหิน) ในน้ำซุปข้น เพิ่มวอลนัทนมน้ำผึ้งและเนยลงในน้ำซุปข้นทำซ้ำการต้มและเริ่มเทลงในส่วนผสมที่แห้ง ผสมให้เข้ากันจนกระทั่งถึงเวลาที่มีการสร้างแป้งเหนียว ๆ ให้โรยลูกเกดขึ้นและแบ่ง แต่ละส่วนมีรูปแบบและวางลงบนแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment ส่งขนมที่อบเป็นเวลา 12 นาทีที่ 185 องศา
วิธีการปรุงคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดที่บ้าน?
หากต้องการเปลี่ยนเป็นตับข้าวโอ๊ตคุณสามารถใส่สารเติมแต่งได้หลายชนิดและไม่จำเป็นต้องใช้ผลไม้แห้งและเช่นโกโก้หรือช็อกโกแลตชิพ
ส่วนผสม:
- เนยเทียม - 75 กรัม;
- น้ำตาล - 65 กรัม;
- โซดา - 1/2 ช้อนชา;
- ลินินพื้น - 15 กรัม;
- โกโก้ - 35 กรัม;
- เกล็ดข้าวโอ๊ต - 75 กรัม;
- แป้งธัญพืช - 60 กรัม;
- น้ำ - 45 มล.
การจัดเตรียม
ตีคู่แรกของส่วนผสมจนกว่าจะมีอากาศถ่ายเทมวลครีม ให้เธอเพิ่มผงฟูโกโก้และลูกเกด ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันให้เพิ่มส่วนผสมแห้งและเมื่อเติมน้ำให้เทลงในถ้วยเพื่อเก็บเศษขนมปังแห้งเข้าด้วยกัน กระจายชิ้นแป้งบนกระดาษและส่งทุกอย่างไปทำขนมปังที่ 185 องศาเป็นเวลา 12-15 นาที