สูตรสำหรับพายที่มีแยม

ส่วนเกินของแยมปีที่แล้วสามารถนำไปใช้ทำขนมพายได้อย่างมีประสิทธิภาพ บิวทิลหนาจะเหมาะสำหรับบรรจุอาหารที่ทำจากทรายและแป้งยีสต์ในขณะที่ของเหลวอื่น ๆ จะทำหน้าที่เป็นพื้นฐานสำหรับพายและมัฟฟินอย่างรวดเร็ว คุณจะเพลิดเพลินไปกับรสชาติของขนมอบโฮมเมดแบบนี้โดยมีคำแนะนำดังต่อไปนี้

เค้กปั่นทรายที่เรียบง่ายและแยม - สูตรของคุณยาย

ส่วนผสม:

• แป้งสาลี - 3,5 แก้ว;
• ไข่ไก่ขนาดกลาง 2 ฟอง
• แก้วน้ำตาลทราย;
• ซองมาตรฐานของผงฟู
• แพ็คเก็ตของเนยเทียมครีม;
• หยิกเกลือ;
• แก้ว แยมหนา

การจัดเตรียม

สำหรับบางเวลาก่อนที่คาดว่าจะเตรียมพายเราจะได้มาการีนครีมจากตู้เย็นและวางไว้ในสถานที่ที่อบอุ่นสำหรับอ่อน หลังจากนั้นเราจะเชื่อมต่อผลิตภัณฑ์ที่นุ่มด้วยน้ำตาลและถูให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน ในภาชนะที่แยกต่างหากกับเครื่องผสมหรือปัดเราหันไข่เข้าไปในมวลที่งดงามเพิ่มหยิกเล็ก ๆ ของเกลือ ตอนนี้รวมเนยเทียมหวานกับส่วนผสมไข่และคนจนกว่าจะเป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นเราเทผงฟูลงไปเราจะร่อนแป้งที่นั่นและผลิตแบทช์ เราไม่ได้ผสมกันมานานเพียงเพื่อให้เกิดความเป็นเนื้อเดียวกันและราบรื่นของการทดสอบ พื้นผิวของมันควรจะนุ่มและเหนียวเล็กน้อย หนึ่งในสามของอาการโคม่าจะอยู่ในถุงและวางไว้ในตู้แช่แข็งสำหรับครึ่งชั่วโมงและมวลที่เหลือจะใช้ในรูปแบบพื้นฐานของเค้กกระจายบนด้านล่างของจานอบทาน้ำมันและตกแต่งขอบเล็ก ๆ เราใส่แม่พิมพ์ด้วย preform ลงในช่องใส่ตู้เย็น

หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมงแล้วให้นำแยมที่หนาลงในแบบฟอร์มทั่วทั้งแป้งและจากนั้นให้นำแป้งที่แช่แข็งออกมาจากตู้แช่แข็งในเครื่องขูดให้ทั่วๆไปกระจายเศษมันในขวด ถ้าแยมหวานเกินไปคุณสามารถผสมกับผลเบอร์รี่แช่แข็งซึ่งจะช่วยลดรสชาติ

ตอนนี้ไปที่ขั้นตอนสุดท้ายของวงกลม เราจำเป็นต้องนำมันไปพร้อมในเตาอบ สำหรับตอนนี้เราอุ่นก่อนถึง 185 องศาและหลังการลงทะเบียนเราจะวางผลิตภัณฑ์ในรูปแบบบนชั้นวางกลาง ทนต่ออุณหภูมิเหล่านี้เป็นเวลาสี่สิบนาที

พายหวาน "ทรัมเป็ตตอ" กับแยม - สูตร

ส่วนผสม:

• แก้วแป้งข้าวสาลี
• ครึ่งแก้วน้ำตาล;
• แก้วแยมใด ๆ ;
• สามไข่ไก่ใหญ่
• ซองมาตรฐานของผงฟู
• แพ็คเก็ตมาตรฐานของน้ำตาลวานิลลา;
• หยิกเล็กน้อยของเกลือ;
• น้ำมันสำหรับหล่อลื่นแม่พิมพ์

การจัดเตรียม

เราเริ่มต้นทำขนมพายกับการประมวลผลของไข่ เริ่มต้นด้วยการแยกโปรตีนจากไข่แดงและเปลี่ยนเป็นมิกเซอร์ผสมลงในโฟมหนาและหนาก่อนเพิ่มหยดเล็กน้อยของเกลือ ตอนนี้เราทานไข่แดงแล้ว ผสมกับน้ำตาลและน้ำตาลวานิลลาและนำไปผัดจนเข้ากันดี ตอนนี้เราเชื่อมต่อไข่แดงและฝูงชนเขียวชอุ่มแล้วเพิ่มแยมเคี่ยวเบา ๆ และเทแป้งที่ผิงและผงฟู เราผสมทุกสิ่งทุกอย่างอย่างระมัดระวัง แต่อย่างระมัดระวัง มิกเซอร์ในขั้นตอนนี้ไม่ได้ใช้! แป้งสำหรับพายที่มีแยมภายใต้สูตรนี้มีความหนาขึ้นเล็กน้อยเมื่อเทียบกับแพนเค้กหรือเป็นครีมเปรี้ยว

หล่อลื่นบริเวณด้านล่างและผนังของภาชนะเหมาะสำหรับการอบพายน้ำมันและใส่ลงในนั้น แป้งสุก ตอนนี้คุณลักษณะที่โดดเด่นของวงกลมนี้ เราวางไว้ในเตาอบเย็นปิดประตูและหลังจากที่ปรับอุปกรณ์ไปที่โหมดอุณหภูมิ 185 องศาและเปิดเครื่อง เวลาที่อยู่อาศัยของผลิตภัณฑ์ในเตาอบขึ้นอยู่กับความสามารถของตน แต่อย่างน้อยก็จะใช้เวลาสี่สิบนาทีจากความร้อนเต็มรูปแบบ จนถึงขณะนี้ประตูเตาอบไม่เปิดขึ้น

ตอนนี้ให้แช่แข็งจินตนาการและแช่ขนมปังที่เตรียมไว้พร้อมและตัดกับแยมหรือครีมอื่น ๆ นอกจากนี้คุณยังสามารถเติมของหวานด้วยชิ้นผลไม้สดผลไม้แห้งหรือถั่วเพิ่มให้เคลือบและ เคลือบ ผลิตภัณฑ์ด้วย เคลือบ