ข้าวโพด ในรูปแบบสดจะถูกเก็บไว้โชคไม่ดีที่ไม่นาน วันนี้เราจะบอกคุณเกี่ยวกับวิธีการรักษาข้าวโพดไว้ที่บ้าน
วิธีการรักษาข้าวโพดหวานที่บ้าน?
ส่วนผสม:
- เมล็ดข้าวโพด - 700 กรัม;
- น้ำ - 1 ลิตร;
- น้ำตาล - 15 กรัม;
- เกลือเป็นปกติ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
ดังนั้นก่อนอื่นเราจึงเตรียมฝาขวดเพื่อการอนุรักษ์: ระมัดระวังด้วยน้ำร้อนและฆ่าเชื้อ จากซองข้าวโพดอ่อนแยกเมล็ดพืชทั้งหมดออกและนำไปต้มในกระชอนเป็นเวลา 1 นาที 3. จากนั้นเราเตรียมเท: ในกระทะด้วยน้ำเดือดเราจะโยนเกลือและเทน้ำตาลออก ทั้งหมดผสมให้ละเอียดจนคริสตัลทั้งหมดละลาย กระป๋องร้อนเต็มไปด้วยเมล็ดข้าวโพดและเทลงในน้ำเกลือที่เตรียมไว้เพื่อ "ไหล่" หลังจากนั้นเราจะปิดฝาขวดด้วยฝาปิดและ ฆ่าเชื้อไว้ ประมาณ 3 ชั่วโมง ถัดไปธนาคารทันทีม้วนขึ้นและค่อยๆเปิดฝาลง
วิธีข้าวโพดสามารถในซัง?
ส่วนผสม:
- หนุ่มข้าวโพดซัง;
- กรองน้ำ - 1 ลิตร;
- เกลือ - 20 กรัม
การจัดเตรียม
ข้าวโพดมีการประมวลผลเราได้รับการปล่อยตัวจากแกลบและล้างให้สะอาด จากนั้นเราใส่ลงในหม้อด้วยน้ำเดือดและเดือดประมาณ 5 นาทีเมื่อไฟอ่อน ถัดไปค่อยๆเอาซองออกจากจานแล้วเทลงไป ในกระทะอื่นเทลิตรของน้ำที่กรองโยนเกลือและเดือดจนละลายอย่างสมบูรณ์ จากนั้นน้ำเกลือจะถูกทำให้เย็นลงและซังข้าวโพดใส่ลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเทลงในน้ำเกลือ เราครอบคลุมไหจากด้านบนด้วยฝาปิดและตั้งไว้ในกระทะลึกกับน้ำ หลังจากเดือดแล้วเราจะฆ่าเชื้อโรคได้เป็นเวลา 1 ชั่วโมงแล้วม้วนขึ้นและปล่อยให้เย็นลงที่อุณหภูมิห้อง
ข้าวโพดสามารถเก็บรักษาไว้ได้อย่างไรในฤดูหนาว
ส่วนผสม:
- ข้าวโพด - 600 กรัม;
- ห้องรับประทานอาหารน้ำส้มสายชู - 1 ช้อนชา;
- ใบลอเรล - 30 กรัม;
- เกลือมีขนาดใหญ่ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำบริสุทธิ์ - 1 ลิตร
การจัดเตรียม
ซังข้าวโพดมีการประมวลผลและต้มในน้ำเดือดเป็นเวลา 20 นาที แล้วนำมันออกจากกระทะเบา ๆ และทิ้งไว้ให้เย็น แยกเราดอง: ต้มน้ำด้วยเกลือ ในขวดที่สะอาดเราโยนไปที่ด้านล่างใบ laurel เทน้ำส้มสายชูและวางซอกคว่ำลง หลังจากนั้นให้เติมทุกสิ่งทุกอย่างด้วยน้ำดองร้อนคลุมด้วยผ้าห่มและฆ่าเชื้อทิ้งไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมงแล้วม้วนขึ้น เราเก็บสต็อกนี้ไว้ในห้องใต้ดินหรือตู้เย็นทุกฤดูหนาว