สำหรับฤดูหนาวคุณสามารถทำไม่เพียง แต่ผักที่แตกต่างกันในการจัดเตรียมแยมและผักดอง แต่ยังมีน้ำผลไม้มากมายที่จะเป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมมีประโยชน์และเป็นธรรมชาติมากกว่าเครื่องดื่มบรรจุกระป๋อง ลองหาวิธีทำน้ำแครอทสำหรับคุณในช่วงฤดูหนาว ทำที่บ้านเครื่องดื่มนี้เป็นหลายครั้งที่อร่อยและมีประโยชน์
วิธีการเตรียมน้ำแครอทสำหรับฤดูหนาว?
ส่วนผสม:
- แครอท - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำตาลทราย - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ดังนั้นเพื่อเตรียมน้ำแครอทโฮมเมดผักจะล้างให้สะอาดและปอกเปลือก หลังจากนั้นให้บดแครอทกับคั้นน้ำผลไม้หรือบีบน้ำผลไม้โดยกด เราให้เวลาในการพักผ่อนให้ได้น้อย ๆ จากนั้นค่อยๆระบายน้ำจากตะกอนและกรองผ่านตัวกรองหรือผ้าพันแผลพับเก็บได้หลายชั้น น้ำที่ผ่านการกรองจะถูกเทลงในจานขนาดเล็กที่เหมาะสมวางบนจานและให้ความร้อนประมาณ 85 องศา จากนั้นเพิ่มน้ำตาลในการลิ้มรสคนให้เข้ากันและเทเครื่องดื่มลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้ออย่างทันทีทันใด หลังจากนั้นเราจะฆ่าเชื้อได้ 30 นาทีที่อุณหภูมิประมาณ 110 องศาเซลเซียส เราม้วนขึ้นฝาปิดเปิดและร้อนขึ้นจนเย็นลงอย่างสมบูรณ์ นั่นคือทั้งหมดน้ำแครอทธรรมชาติและอร่อยพร้อมแล้ว!
น้ำแอปเปิ้ลแครอทสำหรับฤดูหนาว
ส่วนผสม:
- น้ำแอปเปิ้ล - 2 ลิตร;
- น้ำแครอท - 1 ลิตร;
- น้ำตาล - 100 กรัม
การจัดเตรียม
แอปเปิ้ลและแครอทล้างให้แห้งและราดด้วยน้ำเดือด หลังจากนั้นเราจะแยกพวกเขาด้วยความช่วยเหลือของคั้นน้ำผลไม้ ต่อไปบีบน้ำผลไม้วัดปริมาณที่เหมาะสมและผสมเข้าด้วยกันในกระทะเคลือบ เพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรสผัดและต้มให้เดือดจากนั้นต้มดื่มประมาณ 5 นาที ในรูปแบบเดือดทันทีเท น้ำ แครอท แอปเปิ้ล ลงในขวดฆ่าเชื้อและม้วนขึ้นด้วยฝาปิด จากนั้นให้หันไหและห่อด้วยความร้อนทิ้งไว้จนเย็นจนเสร็จ จากนั้นเราจัดเรียงใหม่ในที่เย็นและจัดเก็บไว้ไม่เกินหนึ่งปี
น้ำฟักทองแครอทสำหรับฤดูหนาว
ส่วนผสม:
- แครอท - 500 กรัม;
- มะนาว - 2 ชิ้น;
- น้ำต้ม - 2 ลิตร;
- ฟักทองปอกเปลือก -500 กรัม;
- น้ำตาลทราย - 200 กรัม
การจัดเตรียม
ฟักทองบริสุทธิ์ถูบนเครื่องขูดขนาดเล็กและบีบน้ำจากเยื่อกระดาษ แครอทจะทำความสะอาดจากเปลือกและเรายังถูบนเครื่องขูดที่มีรูเล็ก ๆ บีบน้ำออกจากเยื่อกระดาษ มะนาวล้างให้แห้งตัดความสนุกและบีบน้ำ ตอนนี้ใช้กระทะขนาดเล็กเทลงในแครอทและ น้ำผลไม้ฟักทอง เติมน้ำต้มใส่น้ำตาลและน้ำมะนาว ผสมทุกอย่างอย่างละเอียดและใส่ไฟขนาดเล็ก นำน้ำไปต้มและปรุงอาหารประมาณ 5 นาที จากนั้นกรองเครื่องดื่มผ่านตะแกรงเทลงในขวดอย่างรวดเร็วพับขึ้นและพลิกคว่ำลง เราห่อผ้าห่มและทิ้งน้ำไว้จนกว่าจะเย็นลง
การเตรียมน้ำแครอทด้วยเยื่อกระดาษสำหรับฤดูหนาว
ส่วนผสม:
- แครอท - 3 กก.
- น้ำ 450 มล.;
- น้ำเชื่อมน้ำตาล 10% - 2 ลิตร
การจัดเตรียม
สำหรับการเตรียมน้ำแครอทเราเลือกผลสุกผลไม้ฉ่ำอย่างรอบคอบล้างพวกเขาเปลือกพวกเขาและบดด้วยเครื่องปั่น น้ำหนักที่ได้รับเราเพิ่มน้ำและเราจะนำไปปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ ก่อนที่แครอทจะอ่อนลง จากนั้นให้เราผ่านทุกอย่างผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้แล้วปั่นให้ละเอียดด้วยเครื่องผสม นำน้ำซุปข้นใส่น้ำเชื่อมผสมกับความร้อนผสมกับเดือดยืนเป็นเวลา 7 นาทีแล้วเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ม้วนทันทีด้วยฝาปิด เมื่อน้ำเย็นเราจะเอาออกเพื่อจัดเก็บในตู้กับข้าว