pastries โฮมเมด จาก Gooseberries โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีการปรุงสุกโดยไม่ต้องน้ำตาลเป็นหนึ่งในอาหารที่หายากเหล่านั้นที่ไม่เป็นอันตรายต่อทั้งฟันหรือรูป ดังนั้นถึงเวลาที่จะเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งตั้งแต่มันไม่ยากเลย!
สูตรสำหรับ pastilles จากมะยม
ส่วนผสม:
- มะยม - 1 กิโลกรัม;
- น้ำตาล - 700 กรัม
การจัดเตรียม
Gooseberries เรียงลำดับฉันและหลับไปในหม้อเคลือบฟัน ปิดฝาให้แน่นและส่งไปอบในเตาอบจนนุ่ม เมื่อมวลผลไม้ชุ่มเย็นลงให้เช็ดผ่านตะแกรงแล้วปั่นเครื่องปั่นเป็นโฟม
น้ำตาลมีการต้มด้วยน้ำและสุกผ่านน้ำเชื่อมที่มีความหนาแน่นช้า เราเทลงในมันฝรั่งบดและอีกครั้งอย่างรอบคอบตี คลุมกระทะด้วยกระดาษรองพื้นและจาระบีด้วยเนยละลาย ด้านบนเติมผลไม้ผสมด้วยมีดและส่งไปที่เตาอบ อบพาสต้าที่อุณหภูมิต่ำสุดโดยเปิดประตูเตาอบ หลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมงแผ่นงานจะถูกพลิกกลับ พาสต้าพร้อมแล้วหากไม่ติดนิ้วมือ ตัดเป็นชิ้นและโรยด้วยน้ำตาลผง เราเก็บไว้ในกระป๋องปิดสนิทที่แห้งสนิท
วิธีการปรุงอาหารพาสต้าจาก Gooseberries ไม่มีน้ำตาล?
ส่วนผสม:
- มะยม - 1 กก.
การจัดเตรียม
สำหรับธรรมชาติไม่มีน้ำตาล pastilles เลือกเฉพาะผลเบอร์รี่ที่สุก เราล้างออกด้วยน้ำเย็นและน้ำส้มสายชูในไอน้ำ sokovarke เมื่อมะเฟืองนุ่มยังร้อนถูผ่านตะแกรง มวลผลที่ได้รับการต้มในอ่างเคลือบ 2 ครั้งผ่านความร้อนต่ำและกวนอย่างต่อเนื่อง มันฝรั่งบด เย็น จะ วางในกล่องปกคลุมด้วย parchment,
และเราสัมผัสกับแสงแดด หลังจากวันที่เปิดหลังคาและเปลี่ยนกระดาษเพื่อให้แม่พิมพ์ไม่ปรากฏขึ้น เมื่อบาร์ของพาสต้ากลายเป็นความหนาแน่นพอเราแขวนไว้บนสตริงสำหรับการอบแห้งขั้นสุดท้าย
การเตรียมพร้อมของ Pastille จะได้รับการตรวจสอบเพื่อให้สามารถรีดเข้าหลอดได้โดยไม่ทำให้เกิดการแตกหักและไม่ติด เราสามารถนำไปเก็บในขวดแห้งและปิดได้ โดยวิธีการจาก pastille เช่นคุณสามารถตัดตกแต่งของรูปร่างใด ๆ สำหรับเค้กบ้านและของหวาน