น้ำแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวที่บ้าน

หากคุณมีการปลูกพืชแอปริคอตที่ดีอย่าขี้เกียจและเตรียมตัวให้พร้อมใช้งานในอนาคต และเราจะช่วยคุณในเรื่องนี้และบอกวิธีทำน้ำแอปปริคอทที่บ้านในช่วงฤดูหนาว

น้ำแอปเปิ้ลที่มีเยื่อกระดาษสำหรับฤดูหนาว

ส่วนผสม:

• แอปริค็อต - 10 กก.
• น้ำตาล

การจัดเตรียม

แอปริค็อตจะลดลงครึ่งหนึ่งกระดูกจะถูกลบออกและเนื้อจะถูกเพิ่มลงในภาชนะขนาดใหญ่ คุณสามารถใช้แอปริค็อตอย่างใดอย่างหนึ่ง - เหมาะและสุกและสีเขียวเล็กน้อย ดังนั้นเมื่อมีการทำความสะอาดแอปริค็อตทั้งหมดให้เทน้ำเย็นซึ่งสูงกว่าระดับของแอพริคอต 2-3 ซม. และวางลงบนเตา ใส่ช้อนไม้ยาวเป็นระยะ ๆ เพื่อไม่ให้มีอะไรเกาะติด ผัดได้อย่างปลอดภัยโดยไม่ต้องกลัวที่จะทำลายครึ่งหนึ่ง ใกล้กับช่วงเวลาของโฟมที่เกิดการเดือดซึ่งไม่จำเป็นต้องถอดออก ดังนั้นแอปริคอตของเราเริ่มต้มเราลดไฟลงแล้วปรุงอาหารเป็นเวลา 5-7 นาที ถ้าแอปริค็อตสุกและอ่อนนุ่มเวลาในการทำอาหารโดยทั่วไปจะลดลงเหลือ 3-4 นาที งานหลักของเราคือการนำผลไม้ไปสู่สภาพอ่อนนุ่มเพื่อลดขั้นตอนการถู เมื่อเวลาหมดอายุแล้วไฟจะดับลงและปล่อยให้อากาศเย็น ตอนนี้เรากำลังดำเนินการถู การทำเช่นนี้เราใช้กระชอนกับหลุมไม่เล็กมากเราเก็บแอปริคอตพร้อมกับน้ำเทลงในกระชอนและทันทีที่ท่อระบายน้ำน้ำมือบดผลไม้ มวลผลลัพธ์ผสม มันจะเปิดออกหนาสวย เราเทลงในน้ำนำน้ำที่มีเยื่อกระดาษไปยังความหนาแน่นที่ต้องการ เรานำมันไปต้มไฟสูง ตอนนี้เราเทน้ำตาลและถ้าแอปริค็อตที่ใช้แล้วสุกและหวานมากคุณก็สามารถทำให้เป็นกรดได้ด้วยน้ำมะนาว หลังจากเดือดต้มน้ำเป็นเวลา 10 นาทีหลังจากนั้นเทลงบนขวดร้อน ฆ่าเชื้อ ในกรณีนี้คุณจำเป็นต้องเก็บน้ำเพื่อให้เนื้อมีการกระจายอย่างสม่ำเสมอในกระป๋อง ห่อทันทีเลี้ยวพลิกและปล่อยให้เย็น เก็บน้ำแอปปริคอทไว้ด้วยเยื่อกระดาษได้ดีกว่าในที่เย็น

น้ำแอปเปิ้ลแอปริคอตสำหรับฤดูหนาว

ส่วนผสม:

• แอปเปิ้ล - 5 กก.;
• แอปริค็อต - 3 กก.
• น้ำตาล - 700 กรัม

การจัดเตรียม

แอปเปิ้ลจะทำความสะอาดจากแกนในแอ็ปเปิ้ลที่เราเอากระดูกออก บีบน้ำออกจากผลไม้ เทลงในกระทะและใส่ไว้ในกองไฟ นำไปต้ม แต่อย่าเดือด แต่ให้ปิด จากนั้นใส่น้ำตาลคนให้เข้ากันนำมาต้มให้เดือดแล้วเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อเรียบร้อยแล้ว เราม้วนพวกเขาเปิดพวกเขามากกว่าห่อพวกเขารอบและปล่อยให้พวกเขาจนกว่าจะเสร็จสิ้นการระบายความร้อน และเมื่อพวกเขาเย็นลงเราจะเก็บไว้ในที่เก็บของเย็น - ห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดิน

น้ำแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว - สูตร

ส่วนผสม:

• แอปริคอตสุกสด - 8 กก.
• กรดซิตริก - 3 กรัม;
• น้ำ - 1 ลิตร;
• น้ำตาล - 400 กรัม

การจัดเตรียม

แอปริคอตสุกสดจะถูกส่งผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้หลังจากถอดกระดูกออกจากพวกเขา ตอนนี้เดือดน้ำเทน้ำตาลลงในนั้นและต้มน้ำเชื่อมจนกว่าจะละลาย จากนั้นเทลงในน้ำและคนให้เข้ากัน นำไปต้มและเอาโฟมออก เราต้มประมาณ 5 นาที เราเทน้ำแอปปริคอทลงบนธนาคารที่เตรียมไว้และม้วนขึ้น จากนั้นให้พลิกคว่ำลงปกคลุมและปล่อยทิ้งไว้จนกว่าจะเย็น