กระเทียมที่หมักเป็นที่รักแม้กระทั่งโดยผู้ที่ไม่รู้จักมันเลยในรูปแบบสด หลังจากที่ทุกฟันไม่ได้มีรสเฉียบพลันดังกล่าวเด่นชัดและที่สำคัญที่สุดคือหลังจากที่มีการใช้งานอย่างไม่มีกลิ่นจากปากเพราะพวกเขาปฏิเสธผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์นี้ วิธีการกระเทียมดองสำหรับฤดูหนาวตอนนี้เราจะบอกคุณ
วิธีการกระเทียมดองสำหรับฤดูหนาวที่มี denticles?
ส่วนผสม:
- กระเทียม - 500 กรัม;
- พริกหวาน - 3 ชิ้น;
- น้ำตาล - 50 กรัม;
- กานพลู - 2 ชิ้น;
- น้ำ
- น้ำส้มสายชูโต๊ะ - 70 มล.;
- ใบลอเรล - 1-2 ชิ้น;
- ถั่วพริกไทยดำ - 10 ชิ้น;
- เกลือเม็ด - 30 กรัม
การจัดเตรียม
- กระเทียมกระเทียมจะทำความสะอาดจากเปลือกและเราวางไว้ในขวดน้ำสุกเตรียม
- เติมน้ำยาเดือดด้วยน้ำเดือดและทิ้งไว้ประมาณ 3 นาทีแล้วเทน้ำทิ้ง
- เลือกของเหลว 300 มล. นำไปต้ม ซาฮารามเกลือใส่เครื่องแกง ปรุงอาหารดองจนส่วนผสมละลายหมด เราเทน้ำส้มสายชูลงไป เทน้ำดองลงในกระเทียม
- ปิดฝาขวดที่ต้มแล้วห่อไว้ หลังจากที่ไหเย็นลงเราจะนำออกในที่เย็นเพื่อจัดเก็บเพิ่มเติม
กระเทียมดองสำหรับหัวฤดูหนาว
ส่วนผสม:
- กระเทียมหนุ่ม - 1 กิโลกรัม;
- น้ำดื่ม - 190 มล.;
- น้ำส้มสายชู 9% - 200 มล.;
- น้ำตาล - 55 กรัม;
- ตาของดอกคาร์เนชั่น
- ใบไม้ของลอเรล;
- เกลือ - 25 กรัม;
- พริกไทยดำ
การจัดเตรียม
- กระเทียมเป็นสิ่งที่ดีสำหรับการซักลวกเราโยนมันลงบนตะแกรงและเย็นด้วยน้ำเย็น
- ใส่หัวในขวดเพิ่มถั่วของพริกไทยดำและกานพลู เราใช้ปริมาณของเครื่องเทศขึ้นอยู่กับความชอบของเราเอง
- เราเตรียมน้ำดองจากน้ำส้มสายชูน้ำเกลือและน้ำตาล เราโยนใบลอเรล
- เติมหัวด้วยกระเทียมที่เตรียมไว้ จากด้านบนเราปกคลุมด้วยผ้าโปร่งและเราเก็บสัปดาห์สำหรับ 3 อบอุ่น จากนั้นเราจะปิดฝาและส่งไปเก็บ
กระเทียมที่หมักที่อร่อยสำหรับฤดูหนาว - สูตร
ส่วนผสม:
- กระเทียม - 1 กิโลกรัม;
- น้ำดื่ม - 1 ลิตร;
- เกลือที่ไม่มีไอโอดีน - 50 กรัม;
- กานพลู ;
- น้ำตาล - 50 กรัม;
- น้ำส้มสายชูโต๊ะ - 10 มล.;
- พริกไทยดำ
การจัดเตรียม
- กระเทียมจะทำความสะอาดสิ่งสกปรกเปลือกส่วนเกินและสิ่งที่ดีของฉัน
- ที่ด้านล่างของขวดที่เราวางพริกไทยดำกับถั่วกานพลู เราวางหัวกระเทียมไว้ด้านบน
- เติมน้ำเดือดปิดฝาทิ้งไว้ 1 วัน
- สำหรับน้ำดองเราต้มน้ำเกลือน้ำตาลและปรุงอาหารจนกว่าจะละลาย ที่ปลายสุดเราเทน้ำส้มสายชู ด้วยกระเทียมเราระบายน้ำราดน้ำดองและม้วน
วิธีการกระเทียมดองสำหรับฤดูหนาวในกระป๋องที่มีน้ำบีทรูท?
ส่วนผสม:
- น้ำดื่ม - 1 ลิตร;
- น้ำตาล - 50 กรัม;
- น้ำส้มสายชู 9% - 100 มล.;
- น้ำบีทรูท - 100 มล.;
- เกลือ - 50 กรัม
การจัดเตรียม
- ปรุงน้ำดองโดยการใส่เกลือและน้ำตาลลงในน้ำและเมื่อส่วนผสมละลายน้ำให้เทน้ำส้มสายชู
- เราใส่หัวกระเทียมในหม้อนึ่งและเทน้ำดองกับน้ำบีทรูทที่ด้านบน
- ฆ่าเชื้อขวดครึ่งลิตร 15 นาทีในอ่างน้ำ
- จากนั้นเราจะม้วนด้วยฝากระป๋องและส่งไปเก็บ
กระเทียมหมักสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ
ส่วนผสม:
- หัวกระเทียม - 7 ชิ้น;
- น้ำตาล - 40 กรัม;
- น้ำดื่ม - 450 มล.;
- เกลือ - 40 กรัม;
- น้ำส้มสายชู 9% - 50 มล.;
- ผักชนิดหนึ่งสีแดง - 300 กรัม
การจัดเตรียม
- ก่อนอื่นเราจะเตรียมน้ำบีทรูท บีทสามบนเครื่องขูดเพิ่มน้ำประมาณ 20 มิลลิลิตรแล้วบีบผ่านตะแกรงหรือผ้ากอซ
- กระเทียมถูกรื้อและหั่น นาทีที่ 3 ในน้ำเดือดเย็นแล้ว
- ธนาคารถูกฆ่าเชื้อ
- เราเตรียมน้ำดองจากน้ำปรุงรสเกลือและน้ำตาล แล้วในที่สุดเราเทน้ำส้มสายชู
- หมักดองเตรียมเทกระเทียมก๊อกและพลิกกลับ
- เก็บไว้ว่างในเย็นนี้ ประมาณหนึ่งสัปดาห์ต่อมากระเทียมจะพร้อม
ช่องว่างที่ประสบความสำเร็จ!