แตงโมกระป๋องสำหรับฤดูหนาว

แตงหวานที่อ่อนนุ่มและอ่อนนุ่มมักจะเป็นที่รักของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ มันมีวิตามิน (B1, B2, A, PP, C) และธาตุต่างๆโดยเฉพาะธาตุเหล็กดังนั้นจึงควรรับประทานอาหารสำหรับผู้ที่เป็นโรคตับไตระบบหัวใจและหลอดเลือดความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร โลหิตจาง รายการที่น่าประทับใจของคุณธรรมของผลิตภัณฑ์นี้แจ้งให้คุณคิดเกี่ยวกับว่าคุณสามารถกินได้ตลอดทั้งปี ถ้าคุณบอกกับครอบครัวคุณว่า "เราสามารถเก็บแตงสำหรับฤดูหนาวได้" สูตรที่อธิบายด้านล่างนี้มีประโยชน์ต่อคุณอย่างแน่นอน ช่องว่างดังกล่าวมีลักษณะเฉพาะของตนเองซึ่งควรมีการกล่าวถึง

แตงจะเก็บรักษาไว้ในฤดูหนาวได้อย่างไร?

แตงหวานกระป๋องสำหรับฤดูหนาวจะทำอย่างรวดเร็วและจะทำให้คุณพอใจแม้กระทั่งในเดือนมกราคมด้วยรสชาติอันประณีต

ส่วนผสม:

• น้ำ - 1 ลิตร;
• แตง - 2,4 กก.;
• กรดซิตริก - 1 ช้อนชา;
• น้ำตาล - 2 ถ้วย

การจัดเตรียม

ในขวดลิตรผสมน้ำตาลและกรดซิตริก เทลงในส่วนผสมคนให้เข้ากันดีและเทลงในกระทะจากนั้นรอให้น้ำเชื่อมที่เดือดค่อยๆ ก่อนฆ่าเชื้อขวดและใส่ในแตงปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขนาดปานกลาง เติมน้ำเชื่อมที่เดือดด้วยน้ำเดือดและใส่ไหในภาชนะที่มีน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาทีเพื่อฆ่าเชื้อต่อไปแล้วม้วน

แตงที่เก็บรักษาไว้สำหรับฤดูหนาวโดยไม่มีการฆ่าเชื้อ

หากคุณกำลังคิดเกี่ยวกับสิ่งที่สามารถทำได้จากแตงโมสำหรับฤดูหนาวได้อย่างรวดเร็วสูตรนี้จะช่วยในการแก้ปัญหานี้

ส่วนผสม:

• แตงโม - 500 กรัม;
• มะนาว - 0.5 ชิ้น;
• น้ำ - 2 ลิตร;
• น้ำตาล - 1 ถ้วย;

การจัดเตรียม

แตงโมล้างให้สะอาดและตัดครึ่ง จากนั้นเราทำความสะอาดเปลือกและแยกเมล็ด มะนาวของฉันและตัดมันในช่วงครึ่งปี ตัดเยื่อแตงเป็นชิ้นเล็ก ๆ (ขนาดประมาณ 2 x 2 ซม.) เราใส่น้ำเปล่าลงในกระทะแล้วรอให้เดือดหลังจากที่เราใส่แตงแล้วลงไปต้มประมาณ 2-3 นาที หลังจากนั้นให้หลับไปและบีบน้ำออกจากครึ่งหนึ่งของมะนาว ปรุงอาหารผลไม้แช่อิ่มประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงและเทลงในขวดแห้งล้าง ที่นั่นคุณยังสามารถวางก้อนของแตง ในขั้นตอนสุดท้ายเราม้วนขึ้นธนาคาร

แยมแอปเปิ้ลและแตง

เช่นการอนุรักษ์แตงโมสำหรับฤดูหนาวก็จะสร้างความประทับใจให้ผู้ที่ชอบอบพายกับผลไม้บรรจุ แยมจะถูกเก็บไว้อย่างดีนอกจากนี้ยังสามารถรับประทานของหวานพร้อมกับถ้วยชาหรือกาแฟ

ส่วนผสม:

• กรดซิตริก - 5 กรัม;
• แอปเปิ้ล - 750 กรัม;
• แตงโม - 650 กรัม;
• น้ำตาล - 600 กรัม

การจัดเตรียม

เราล้างแตงโมกันโดยใช้แปรงนี้ จากนั้นขจัดคราบลอกและดึงเมล็ดออก เยื่อกระดาษที่เหลือถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ซึ่งเราใส่ลงในหม้อเคลือบเทครึ่งแก้วน้ำใส่ไฟขนาดเล็กประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงโดยไม่ลืมที่จะกวนมัน หลังจากปิดแตงโมร้อนแล้วให้เช็ดด้วยตะแกรงปรับใช้ช้อนไม้

แอปเปิ้ลของฉันและทำความสะอาดพวกเขาจากลำต้นและเมล็ด ตัดเป็นชิ้นใหญ่ไม่ใหญ่ใส่ในหม้อเคลือบอื่นและปรุงประมาณ 10-15 นาที เมื่อผลไม้อ่อนนุ่มถูลงในน้ำซุปข้นด้วยตะแกรงขนาดใหญ่ มวลแอปเปิ้ลที่เกิดจะนำมาต้มอีกครั้ง

ผสมน้ำผลไม้ทั้งสองเม็ดในภาชนะที่ทำจากแก้วและใส่ไฟอ่อน ค่อยๆเทลงครึ่งหนึ่งของบรรทัดฐานที่จำเป็นของน้ำตาลทราย ปรุงอาหารเป็นเวลาประมาณ 25 นาทีแล้วใส่กรดซิตริกและน้ำตาลที่เหลือและทิ้งไว้ไฟอีกประมาณสี่ชั่วโมง แยมที่เตรียมไว้เทลงบนขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วอุ่นแล้วรีด ของสูตรกระป๋องแตงทั้งหมดสำหรับฤดูหนาวนี้ดูลำบากมากที่สุด แต่ผลที่ได้คือคุ้มค่า