ความหลากหลายของสูตรสำหรับการจัดทำผลไม้เหล่านี้ยังไม่ใหญ่มาก ดังนั้นตั้งแต่ฤดูหนาวจะอยู่ที่จมูกเราขอแนะนำให้คุณทำบิลเล็ตจากพืชที่โดดเด่น physalis ดังนั้นคุณจึงสามารถขยายการแบ่งประเภทของการอนุรักษ์
วิธีการปรุงอาหารติดขัดจาก physalis สำหรับฤดูหนาว?
ส่วนผสม:
- ผลไม้ผัก fizalisa - 1,2 กก.;
- น้ำตาลทรายขาวละเอียด - 900 กรัม;
- น้ำบริสุทธิ์ - 450 มล.
การจัดเตรียม
ผลไม้แห้งที่ผ่านการล้างทำความสะอาดแล้วจะถูกตัดเป็น 4-5 lobules และใส่ลงในภาชนะโลหะ เราเทครึ่งหนึ่งของน้ำตาลและปล่อยให้ physalis ในรูปแบบนี้เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จากน้ำตาลที่เหลือและน้ำเป็นเวลา 6 นาทีปรุงน้ำเชื่อมหวานตามปกติ เติมผลไม้ในชามและส่งภาชนะไปยังเตา เราปรุงอาหารแยมอร่อยบนเตาแก๊สประมาณ 15 นาทีแล้ววางออกบนคั่วอย่างระมัดระวังในธนาคารเตาอบและก๊อกอย่างปลอดภัยพวกเขา
สูตรสำหรับ fizalis ดองสำหรับฤดูหนาว
ส่วนผสม:
- ผัก physalis - 950 กรัม;
- ตาของคาร์เนชั่น - 6 ชิ้น;
- ใบพืชชนิดหนึ่ง - 1 ชิ้น;
- ไม้อบเชย - 2 ชิ้น;
- น้ำดื่ม - 900 มล.;
- เกลือน้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำส้มสายชู - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
สามครั้งที่มีการลวกด้วยน้ำเดือดธนาคารต้มปริมาณ 0.7 ลิตรกระจายอยู่บนไม้เรียวของหอมอบเชย 3 กลีบดอกตูมและชิ้นหั่นบาง ๆ ของมะรุม
ส่วนที่เหลือของช่องว่างในภาชนะแก้วจะเต็มไปด้วยฟองสบู่ที่สะอาดและจนกระทั่งขอบสุดขอบของคอเราเทเฉพาะกับน้ำเกลือจากเกลือน้ำตาลและน้ำส้มสายชูที่หั่นออกจากจาน เราส่ง physalis เพื่อฆ่าเชื้อไปยังเตาแก๊สและปฏิบัติตามขั้นตอนนี้เป็นเวลา 15 นาที ต่อจากนั้นเราก๊อกภาชนะทั้งหมดที่มีฝาต้มและซ่อนไว้ใต้ผ้าสก๊อตหนาจนถึงเช้า
สลัดจากผัก physalis สำหรับฤดูหนาว
ส่วนผสม:
- ผักผักกลมกล่อม - 800 กรัม;
- แตงกวา - 450 กรัม;
- หอมใหญ่ 300 กรัม;
- พริกหวาน - 6 ชิ้น;
- ใบลอเรล - 4 ชิ้น;
- น้ำ - 1 ลิตร;
- น้ำตาลเกลือ - ช้อนหวาน 1 ช้อน
การจัดเตรียม
ผักที่ปอกเปลือกทั้งหมดจะถูกตัดเป็นครึ่งวงกลม เราจัดเตรียมพริกไทยและใบลอเรลที่มีกลิ่นหอมตามภาชนะที่เตรียมไว้อย่างถูกต้อง ถัดไปชั้นแรกวางบนกระป๋องของหัวหอมตามด้วย physalis ผักและเราแจกแตงกวาจากด้านบน ในน้ำที่ดีใส่น้ำตาลและเกลือแน่นอน นำน้ำเกลือของเราไปยังจุดเดือดปรุงอาหารมันสำหรับนาทีและทันทีเติมด้วยสลัด เราปฏิบัติตามขั้นตอนการฆ่าเชื้อในภาชนะบรรจุด้วยน้ำและหลังจากผ่านไป 18-20 นาทีให้แน่นด้วยกระป๋องฝากระป๋องทั้งหมด
ผลไม้แช่อิ่มจาก Physalis สำหรับฤดูหนาว
ส่วนผสม:
- physalis - 450 กรัม;
- น้ำตาลละเอียด - 220 กรัม;
- น้ำดื่ม - 2.8 ลิตร
การจัดเตรียม
Physalis ถูกลวกด้วยน้ำเดือดที่สูงชันจากนั้นเราจะย้ายผักไปยังขวดนมที่ผ่านการประมวลผล 3 ลิตร เติมผลไม้ทั้งหมดด้วยน้ำเดือดและหลังจากครึ่งชั่วโมงผสานน้ำที่ผ่านการทำความเย็นและเทน้ำตาลลงในนั้นเราจะนำกลับไปเผา น้ำเชื่อมหวานเทลงไปในขวดแก้วและม้วนได้อย่างรวดเร็ว ประมาณ 20 ชั่วโมงใส่ผลไม้แช่อิ่มภายใต้ผ้าห่ม