ถ้าในตู้เย็นในช่องแช่แข็งหรือบนชั้นวางของห้องครัวคุณจะมีหุ้นในรูปแบบของการเติมน้ำมันเชื้อเพลิงที่จัดทำขึ้นในช่วงฤดูร้อนแล้วมันจะใช้เวลามากน้อยในการเตรียมความพร้อมเป็นครั้งแรกสำหรับมื้อกลางวันในช่วงนอกฤดู เพราะคุณไม่จำเป็นต้องยุ่งเกี่ยวกับการทำความสะอาดและหั่นผัก และเพิ่มจากกระป๋องโลภหรือแพคเกจที่เราได้รับรสชาติที่ต้องการมากและรสชาติที่สดใหม่ของอาหาร
ซุปเติมน้ำมันสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องปรุงอาหาร
ส่วนผสม:
- แครอทสด - 950 กรัม;
- พริกหวานบัลแกเรีย - 690 กรัม;
- เขียว (ผสมให้เลือก) - 290 กรัม;
- เกลือที่ไม่มีการเคลือบไอโอดีนขนาดใหญ่ - 950 กรัม
การจัดเตรียม
การเติมน้ำซุปนี้สามารถเตรียมได้ด้วยผักสีเขียวที่คุณคุ้นเคยในซุปของคุณ มันต้องล้างล่วงหน้าและกระจายบนผ้าตัดหรือผ้าเช็ดตัวให้แห้ง ขณะที่กิ่งเขียวกำลังอบแห้งซักและทำความสะอาดแครอทหลังจากนั้นให้เราหั่นด้วยก้อนหรือเพียงแค่ถูกับขูดขนาดใหญ่ พริกไทยบัลแกเรียล้างออกใต้น้ำไหลเช็ดให้แห้งนำหนวดออกจากเพลาและเมล็ดแล้วตัดเป็นก้อนให้เล็กที่สุด
โดยการคลี่คลายของผักเราตัดผักด้วยรวมกับผักเติมด้วยเกลือและผสมให้กระจายได้ในมวลผัก
เราจัดเตรียมชิ้นงานและเกลือไว้ในขวดแห้งที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วใส่ pritrambovyva เล็กน้อยคลุมด้วยที่ครอบไนลอนและวางบนชั้นวางของตู้เย็นเพื่อจัดเก็บ
ซุปแช่แข็งกรอกจากผักและมะเขือเทศ - สูตรสำหรับฤดูหนาว
ส่วนผสม:
- แครอท - 0,7 กก.
- หัวหอมหลอด - 0.7 กก
- พริกหวานบัลแกเรีย - 0,7 กก.
- มะเขือเทศสด - 0,7 กก.;
- กรีน (ผสม) - 0,3-0,5 กก.
การจัดเตรียม
หลายคนจะต้องแปลกใจกับการปรากฏตัวของมะเขือเทศในซุปที่เติมน้ำมัน แต่ในความเป็นจริงมะเขือเทศจะให้รสชาติที่ไม่เหมือนใครรสชาติพิเศษและสีสันที่สวยงาม นอกจากนี้สำหรับ Borscht , rassolnik หรืออาหารที่คล้ายกันอื่น ๆ , การแต่งกายด้วยมะเขือเทศจะมีประโยชน์มาก
แครอทปอกเปลือกหลอดและพริกบัลแกเรียเตรียมตามสูตรก่อนหน้าหรือเพียงตัดเป็นก้อนหรือฟางเหมือนกัน มะเขือเทศตัดขนาดใหญ่กว่าเล็กน้อยเช่นเดียวกับ melenko สับล้างและแห้งสมุนไพรสด เราเลือกการผสมสีเขียวตามความชอบของคุณ มันอาจมีผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งผักชีใบโหระพา tarragon และผักชีฝรั่ง เราเชื่อมต่อผักและสมุนไพรทั้งหมดในอ่างขนาดใหญ่และผสมให้ละเอียด แต่อย่างระมัดระวัง
ในกรณีนี้การเติมน้ำมันสำหรับซุปเราจะแช่แข็งในช่องแช่แข็ง ในการทำเช่นนี้จะเป็นการดีที่จะบรรจุมวลผักเป็นส่วน ๆ หรือกางออกเป็นส่วน ๆ ของฟิล์มอาหารและห่อไว้ในไส้กรอกเพื่อตัดส่วนที่แช่แข็งเล็ก ๆ ออกตามต้องการ
วิธีการปรุงอาหารสถานีน้ำซุปสำหรับฤดูหนาวในกระป๋องกับถั่ว?
ส่วนผสม:
- แครอท - 1,5 กก.;
- หัวหอมหลอด - 1.5 กก
- พริกหวาน - 1.5 กก.
- มะเขือเทศสด - 2.2 กิโลกรัม;
- ถั่ว - 3 ถ้วย;
- กรีนเนอรี่ (ผสม) - 0,3-0,5 กิโลกรัม;
- น้ำมันเมล็ดดอกทานตะวันไม่มีกลิ่น - 500 มล.
- น้ำตาล - 150 กรัม;
- เกลือ - 75 กรัม;
- น้ำส้มสายชู - 70 มล.
การจัดเตรียม
ในขั้นต้นสำหรับการกรอกข้อมูลนี้ก่อนแช่และต้มจนถั่วครึ่งพร้อม ขณะที่ถั่วต้มให้ตัดพริกหยวกหัวหอมและแครอทออกเป็นก้อนแล้วตัดมะเขือเทศลงเล็กน้อย
ในหม้อหรือกระทะลึกเทน้ำมันให้ความอบอุ่นและวางหัวหอม หลังจากนั้นประมาณห้านาทีเพิ่มแครอทและหลังจากที่เป็นพริกหวานมาก, มะเขือเทศและเกลือน้ำตาลและน้ำส้มสายชู โดยสรุปให้เพิ่มถั่วที่ต้มและปล่อยให้ส่วนประกอบต่างๆอยู่ใต้ฝาเป็นเวลาสี่สิบห้านาที หลังจากนั้นเพียงแค่ใส่น้ำซุปใส่ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดผนึกแน่นและหันไปใต้ผ้าห่มอุ่นจนเย็นตัวลงอย่างสมบูรณ์