แอปริคอตแห้งแห้งดูดี แต่รสชาติจะรู้สึกดียิ่งขึ้น และยังสามารถรวมอยู่ในอาหารจำนวนมากและนักโภชนาการเพียงพูดคุยเกี่ยวกับประโยชน์ของผลไม้แห้งนี้! ดังนั้นเราจึงแทบไม่มีทางเลือกใด ๆ ทั้งในตลาดสำหรับแอปริคอตแห้งหรือเพื่อทำความเข้าใจวิธีการปรุงอาหารที่บ้าน ใช่คุณสามารถทำแอปริคอตแห้งที่บ้านจะมีเตาอบและความอดทน
วิธีการแห้งแอปริค็อบแห้งที่บ้าน?
ก่อนอื่นคุณต้องเลือกแอปริคอตที่แข็งแกร่งและล้างให้สะอาดในน้ำเย็น ถัดไปเอาหินและเก็บไว้ในกระชอนประมาณ 5-10 นาทีกว่าน้ำเดือด มันเป็นสิ่งจำเป็นที่ผลไม้เก็บสีของมัน หลังจากการอบแห้งแอปริค็อตด้วยผ้ากระดาษและวางลงในเตาอบให้กระจายออกบนแผ่นอบ เราเก็บไว้ในเตาอบที่ 65 ° C เป็นเวลา 8-10 ชั่วโมง
วิธีการเก็บแอปริค็อบแห้งที่บ้าน?
คุณสามารถเก็บแอปริคอตแห้งตามที่คุณต้องการได้แม้ในถุงผ้าลินินแม้ในถุงพลาสติก แต่นี่เป็นกรณีที่เกี่ยวกับการซื้อแอปเปิ้ลแห้งปรุงรส ถ้าคุณตั้งใจที่จะเก็บแอปริค็อบแห้งที่ทำไว้ที่บ้านเป็นเวลานานแล้วหลังจากการอบแห้งจะต้องใส่ในกล่องไม้ (เฉพาะจากต้นสน) เพื่อรักษาแอปริคอตแห้งในกล่องดังกล่าวคุณต้องใช้เวลา 3 สัปดาห์หลังจากนั้นจึงสามารถบรรจุในจานที่สะดวกสำหรับคุณได้ วิธีนี้จะช่วยให้แอปริคอตแห้งเพื่อรักษาคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดของแอปริคอตและผลไม้แห้งจะถูกเก็บไว้นาน
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแอปริค็อบแห้ง
เป็นที่ชัดเจนว่าแอปริคอตสดจะมีประโยชน์เพราะในองค์ประกอบของมันมีจำนวนมากของวิตามินและ microelements ที่จำเป็นสำหรับร่างกาย แต่บางสิ่งบางอย่างที่คล้ายกันโอ้อวดของแอปริค็อบแห้ง? แน่นอนว่ามีบทบาทสำคัญในการทำอย่างไร สำหรับแอปเปิ้ลแห้งขายมวลมากกว่าเพียงแค่ไม่ได้ดำเนินการ - ทุกชนิดของสารเคมีที่สมบูรณ์ทำลายคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมด - นี้ไม่ได้เป็นตัวเลือกที่เลวร้ายที่สุด แต่เราต้องจำไว้ว่าด้วยการผลิตในประเทศของแอปริค็อบแห้งทุกสิ่งที่ดีที่อยู่ในแอปริคอตที่ไม่สามารถบันทึก อย่างไรก็ตามหลายวิตามินในแอปริคอตแห้งจะถูกเก็บรักษาไว้และแร่ธาตุในผลไม้แห้งเหล่านี้ยิ่งใหญ่กว่าในแอปริคอตสด ดังนั้นสิ่งที่มีวิตามินในแอปริคอตแห้ง? พวกเขาเป็นวิตามิน A, C, PP และวิตามินบีแร่ในแอปริคอตแห้งมีจำนวนมากของธาตุเหล็กโปแตสเซียมแมกนีเซียมแคลเซียมและฟอสฟอรัส นอกจากนี้แอปริคอตแห้งสามารถโม้ของความสามารถในการลบออกจากร่างกายของโลหะหนักและ radionuclides และทั้งหมดเนื่องจากมีเนื้อหาสูงของกรดอินทรีย์และเพคติน
โดยทั่วไปแอปริคอตแห้งมีประโยชน์มากสำหรับการย่อยอาหารเพื่อป้องกันโรคและสำหรับโรคระบบทางเดินอาหาร แอปริคอตแห้งยังแนะนำสำหรับโรคโลหิตจาง การใช้แอปริค็อตแห้งในอาหารอย่างต่อเนื่องช่วยลดความเสี่ยงต่อการอุดตันของหลอดเลือดและมีผลต่อการฟื้นบำรุงและการรักษาต่อร่างกายโดยรวม ดังนั้นจึงเป็นที่สังเกตว่าคนในอาหารที่มีแอปริค็อบแห้งมักจะมีผิวแน่นและยืดหยุ่นและมีสุขภาพดีผมแข็งแรง แต่ก็ยังคงเป็นมูลค่าการจดจำว่าด้วยประโยชน์ของแอปริคอตแห้งทั้งหมดจะไม่คุ้มค่าที่จะกินเท่านั้น มันคุกคามความผิดปกติของกระเพาะอาหารเนื่องจากแอปริค็อแห้งเป็นผลิตภัณฑ์ที่เข้มข้นและมีสารที่เป็นประโยชน์มากเกินไปในร่างกาย
ความแตกต่างระหว่างแอปริค็อตและแอปริคอตแห้งคืออะไร?
ทุกคนรู้ว่าแอปริคอตแห้งมีหลายชื่อเช่นแอปริค็อตและแอปริคอตแห้ง อะไรคือความแตกต่างระหว่างผลไม้แห้งสองชนิดนี้? Uryuk นี้เป็น apricot แห้งด้วยกระดูกและแอปริคอตแห้ง - ไม่ได้ นี่เป็นข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวหรือไม่? และนี่ไม่ใช่! ในแอ็พริคอตวิตามินและเกลือแร่จะถูกเก็บรักษาไว้ (และโพแทสเซียมในมันมักจะมากกว่าผลไม้แห้งอื่น ๆ ) แต่ทั้งหมดเป็นเพราะวิธีการผลิต ความจริงก็คือตามเนื้อผ้า apricot ได้โดยการอบแห้งโดยตรงบนกิ่งก้านของต้นไม้ เป็นที่ชัดเจนว่าทุกคนไม่ได้อยู่ในลานเติบโตต้นแอปริคอทและดังนั้นจึงมักจะมีการผลิตแอปริค็อบแห้งเท่านั้น แต่ถ้ามีโอกาสกินของจริง (ไม่ได้ผ่านการบำบัดด้วยสารเคมี) apricot ให้ทำเพราะคนที่อาศัยอยู่ในเอเชียกลางถือเป็นของประทานของอัลลอฮ and และ "ผลไม้แห่งความงาม"