Cowberry - ผลไม้เล็ก ๆ ที่ปลูกในละติจูดเหนือ จากนั้นเตรียม compotes ผลไม้คาวberry และแยม ในขณะเดียวกันสารที่มีประโยชน์หลายชนิดยังคงอยู่แม้กระทั่งหลังจากการบำบัดความร้อน ตอนนี้เราจะบอกคุณถึงวิธีการทำให้ แยมจาก cowberry และแอปเปิ้ล
สูตรสำหรับแยมจาก cowberry และแอปเปิ้ล
ส่วนผสม:
- แครนเบอร์รี่ - 1 กก.
- แอปเปิ้ล - 250 กรัม;
- น้ำ 250 มล.;
- น้ำตาล - 250 กรัม
การจัดเตรียม
ขั้นแรกจากน้ำและน้ำตาลให้ทำน้ำเชื่อม ค่อยๆผสมทุกอย่างและนำไปต้ม หลังจากนั้นเราจะเอามวลสารออกจากกองไฟทิ้งไว้ให้เย็นลงและเราจะนำแยมไปติดไฟอีกครั้ง แอปเปิ้ลปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เราแพร่กระจายพวกเขาในมวลแครนเบอร์รี่และการกวน, การไม่เผาไหม้, ปรุงอาหารแยมจนกว่าแอปเปิ้ลมีความพร้อม หลังจากนั้นก็สามารถเทลงบนกระป๋องที่ปราศจากเชื้อและรีดขึ้น
สูตรสำหรับแยมจาก cowberry กับแอปเปิ้ลและวอลนัท
ส่วนผสม:
- แอปเปิ้ล "Antonovka" - 1 กิโลกรัม;
- แครนเบอร์รี่ - 300 กรัม;
- ปอกเปลือกวอลนัท - 1 แก้ว;
- น้ำตาล - 2.5 กก.
การจัดเตรียม
ผลเบอร์รี่แครนเบอร์รี่เรียงลำดับล้างและซ้อนกันในกระทะ เทน้ำ 100 ml และปรุงอาหารภายใต้ฝาปิดจนน้ำผลไม้อ่อนลง หลังจากนั้นเราก็ถูพวกเขาผ่านตะแกรง น้ำซุปข้นแครนเบอร์รี่ผสมกับน้ำตาลนำมวลไปต้มจนเดือดและเพิ่มแอปเปิ้ลปอกเปลือกและถั่ววอลนัทสับ ทั้งหมดต้มด้วยไฟขนาดเล็กประมาณ 1 ชั่วโมง
แยมคาวเบอร์รี่กับแอปเปิ้ลและส้ม
ส่วนผสม:
- แครนเบอร์รี่ - 5 แก้ว;
- แอปเปิ้ล - 3 ชิ้น;
- ส้ม - 1 ชิ้น;
- น้ำตาล - 7 แก้ว;
- น้ำ - 1 แก้ว
การจัดเตรียม
แอปเปิ้ลปอกเปลือกปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นสุ่ม ส้มยังปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น ๆ ผลไม้ชนิดหนึ่งแอปเปิ้ลและส้มจะถูกส่งผ่านเครื่องบดเนื้อ จากน้ำและครึ่งหนึ่งของน้ำตาลให้ปรุงน้ำเชื่อมจากนั้นรวมกับส้มส้มแอ็ปเปิ้ลและแครนเบอร์รี่และปรุงกันอีกประมาณ 15 นาทีนำแยมออกจากไฟเพิ่มส่วนที่เหลือของน้ำตาลค่อยๆผสมและกระจายแยมไปเหนือขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว
แยมคาวเบอร์รี่กับแอปเปิ้ลและมะนาว
ส่วนผสม:
- แครนเบอร์รี่ - 3 กก.
- แอปเปิ้ล - 1,5 กก.;
- มะนาว - 2 ชิ้น;
- น้ำตาล - 1,5 กก.;
- กานพลู, วานิลลา, อบเชย - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ผลเบอร์รี่แครนเบอร์รี่เรียงลำดับล้างและแห้ง เราลอกแอปเปิ้ลออกจากผิวหนังและเมล็ด ถ้าพวกเขาไม่ใหญ่แล้วตัดแอปเปิ้ลแต่ละ 4 ส่วนถ้าขนาดใหญ่ก็สามารถตัดออกเป็น 6-8 ส่วน มะนาวลวกด้วยน้ำเดือดตัดชิ้นพร้อมกับผิวหนังเอากระดูกออก ผลเบอร์รี่แครนเบอร์รี่ผสมกับน้ำตาลเพิ่มวานิลลาอบเชยและกานพลู เราปรุงอาหารผลเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลและเครื่องเทศเป็นเวลา 10 นาทีหลังจากนั้นน้ำที่ผ่านการกรองจะถูกกรอง เราใส่แอปเปิ้ลลงไปและปรุงอาหารให้เข้าสู่สภาวะกึ่งเตรียม หลังจากนั้นให้แพร่กระจายมะนาวและปรุงอาหารอีก 5 นาทีเอากระทะออกจากไฟเพิ่มแครนเบอร์รี่และผสม เรากระจายแยมพร้อมกับธนาคาร
แยมคาวเบอร์รี่แอปเปิ้ลและแครอท
ส่วนผสม:
- แครนเบอร์รี่ - 1 กก.
- แครอท - 150 กรัม;
- แอปเปิ้ล - 600 กรัม;
- น้ำตาล - 1 กิโลกรัม;
- น้ำ 100 มล.
การจัดเตรียม
ตอนนี้บอกวิธีการทำให้แยมจาก cowberry และแอปเปิ้ล แครนเบอร์รี่เบอร์รี่ถูกจัดเรียงและของฉัน หลังจากนั้นลวกพวกเขาเป็นเวลา 2-3 นาทีในน้ำเดือด เราทำเช่นนี้เพื่อให้ผลเบอร์รี่ขมและเปลือกจะอ่อน แอปเปิ้ลของฉันเราทำความสะอาดและตัดด้วยชิ้นบาง โควเบอรี่ถูกกองไว้ในกระทะใส่น้ำตาลและเทลงในน้ำ เมื่อไฟขนาดเล็กนำมวลไปต้ม แครอทปอกเปลือกและใส่ลงในกระทะที่มีแยม แครอทจะดูดซับความขมขื่นมาก ต้มแยมเป็นเวลา 25-30 นาทีหลังจากเดือด แครอทถูกนำออกและแยมจะเทลงในขวด