ผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาว

ผลไม้แช่อิ่มของหม่อน - เครื่องดื่มดั้งเดิมที่มีสีสันและอุดมไปด้วยสารที่มีประโยชน์ ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันต่อสู้กับโรคหวัดและมีคุณสมบัติต้านเชื้อจุลินทรีย์ นอกจากนี้เครื่องดื่มดับกระหายอย่างสมบูรณ์แบบและมีรสเปรี้ยวหวาน! ลองมาหาวิธีการปิดผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาว

ผลไม้แช่อิ่มของหม่อนสำหรับฤดูหนาวโดยไม่มีการฆ่าเชื้อ

ส่วนผสม:

• ผลเบอร์รี่ - 1 กิโลกรัม;
• น้ำตาล - 400 กรัม;
• กรองน้ำ - 1 ลิตร

การจัดเตรียม

เราประมวลผลไหม, เอาลำต้นและล้างผลเบอร์รี่ใต้กระแสของน้ำ ในกระทะเทน้ำจืด, ความร้อนและเทน้ำตาล เราผสมดีเย็นน้ำเชื่อมและเทผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ ใส่พลัมลงในกองไฟนำไปต้มแล้วลดเปลวไฟและต้มดื่มไว้ประมาณ 20 นาทีหลังจากนั้นให้เทลงในถาดม้วนและเย็นให้พลิกคว่ำลง

ผลไม้แช่อิ่มและหม่อนสำหรับฤดูหนาว

ส่วนผสม:

• เชอร์รี่ - 200 กรัม;
• หม่อน - 100 กรัม;
• น้ำตาล - 1 รายการ;
• กรดซิตริก - หยิก

การจัดเตรียม

ผลเบอร์รี่เรียงลำดับเทลงในขวดเราโยนน้ำตาลและน้ำมะนาว เติมน้ำเดือดทั้งหมดและม้วนฝาให้แน่นโดยใช้แหนบพิเศษ เราหันโถและทิ้งไว้ให้เย็นและปกคลุมพรมไว้อย่างแน่นหนา

ผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาว

ส่วนผสม:

• หม่อน - 1 กิโลกรัม;
• สตรอเบอร์รี่สด - 300 กรัม;
• น้ำตาล - 400 กรัม;
• กรองน้ำ - 3 ลิตร;
• กรดซิตริก - 0.5 ช้อนชา

การจัดเตรียม

ใส่หม้อลงในหม้อแล้วเทลงบนเตาให้เดือด โดยคราวนี้เราจะคัดออกหม่อนและเอาลำต้นออก เราเปลี่ยนผลไม้เล็ก ๆ ลงไปในกะละมังล้างออกและเทลงบนผ้าเช็ดตัว หลังจากเดือดน้ำเทน้ำตาลและต้มน้ำเชื่อม, กวนมันด้วยช้อนไม้ หลังจากนั้นประมาณ 5 นาทีเราจะนำผลเบอร์รี่แห้งไปใส่กระทะลดเปลวไฟและปรุงอาหารผลไม้แช่อิ่มเป็นเวลาประมาณ 10 นาทีจากนั้นให้ดับไฟโยนกรดซิตริกคลุกเคล้าให้ครอบคลุมผลไม้แช่อิ่มที่มีฝาปิดและยืนยัน หลังจากนั้นหนึ่งชั่วโมงให้กรองเครื่องดื่มผ่านตะแกรงลงในโถแยกต่างหากและต้มอีกครั้ง เครื่องดื่มร้อนเทลงบนขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วโยนเหรียญกษาปณ์สดใส่ในแต่ละสาขา หลังจากนั้นม้วนขึ้นฝาปิดเปิดขวดคว่ำลงปกคลุมด้วยผ้าห่มที่อบอุ่นและปล่อยให้เย็นลง

ผลไม้แช่อิ่มของหม่อนสตรอเบอร์รี่และเชอร์รี่หวาน

ส่วนผสม:

• เชอร์รี่หวาน - 200 กรัม;
• สตรอเบอร์รี่สด - 200 กรัม;
• หม่อนดำ - 400 กรัม;
• กรดซิตริก - ถ้าต้องการ
• ใบสะระแหน่ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำตาลทราย - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำกรอง - 1.5 ลิตร

การจัดเตรียม

ในกระทะให้เทน้ำที่ผ่านการกรองแล้ว เชอร์รี่หวานจะล้างให้สะอาดปอกเปลือกและอบแห้งบนผ้าเช็ดตัวห้องครัว ในทำนองเดียวกันเราทำกับสตรอเบอรี่และหม่อน หลังจากนั้นให้นำผลเบอร์รี่ใส่ในหม้อใส่น้ำเพิ่มน้ำตาลและผสมทุกอย่างอย่างละเอียด เราใส่ผลไม้แช่อิ่มลงในกองไฟที่แรง นำไปต้มและลดเปลวไฟ, ฝาปิดและปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที, ตื่นเต้นเป็นครั้งคราว หากต้องการคุณสามารถโยนกรดซิตริกเล็กน้อยและกิ่งบาง ๆ ของสะระแหน่สดเพื่อเพิ่มรสชาติ โดยไม่ต้องเสียเวลาเราเตรียมธนาคารเพื่อการอนุรักษ์: ล้างทำความสะอาดฆ่าเชื้อและอบแห้งให้สะอาด กรองผลไม้แช่อิ่มร้อนแจกจ่ายกระป๋องและม้วนฝา หลังจากนั้นให้พลิกคว่ำลงปกคลุมด้วยผ้าห่มที่อุ่นและทิ้งไว้จนเย็นสนิท ก่อนการบริโภคเราเทเครื่องดื่มลงในเหยือกเย็นจัดตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็งและเพลิดเพลินกับรสชาติและกลิ่นหอมที่อร่อย