ลักษณะเด่นของคาเวียร์จากอาหารที่ปรุงขึ้นทันทีหลังจากที่ปรุงอาหารและปิดผนึกสำหรับฤดูหนาวคือการเติมน้ำส้มสายชูหรือกรดซิตริกลงในส่วนผสมมิฉะนั้นจะรับประกันการระเบิดได้ และวัสดุนี้จะทุ่มเทให้กับการจัดทำจานที่ดีเยี่ยมนี้
เราจะบอกวิธีเตรียมไข่คาเวียร์สำหรับฤดูหนาวในบทความนี้
สูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับคาเวียร์คาเวียร์กับมายองเนส
- บวบหนุ่ม - 1 กิโลกรัม;
- แครอท - 125 กรัม;
- หอมใหญ่ 125 กรัม;
- มายองเนส - 75 มล.;
- วางมะเขือเทศ - 75 มล.;
- ฟันกระเทียม - 8-12 ชิ้น;
- น้ำตาล - 35 กรัม;
- เกลือ - 25 กรัม;
- น้ำมันก๊าด - 65 มล.
- น้ำส้มสายชู 9% - 35 มล.;
- หยิกของพริกแดงร้อน
การจัดเตรียม
ในการบดชิ้นส่วนคุณสามารถใช้เครื่องบดเนื้อเครื่องเก็บเกี่ยวหรืออุปกรณ์ทันสมัยอื่น ๆ ที่บดขยี้ผลิตภัณฑ์ได้มากที่สุด
ผักเลือกหนุ่มคาเวียร์ดังนั้นจะออกมาโดยเฉพาะอย่างยิ่งซื้อ พวกเขาจะต้องล้างให้สะอาดและแห้ง ตัดหางและสับ ตัดหัวหอมและแครอทแยกต่างหาก
ปรุงในกระทะที่เหมาะสม ผ่านต้นหอมในน้ำมัน จากนั้นก็ให้แครอท ล้นน้อยและเพิ่มบวบ ปรุงอาหารที่ความร้อนต่ำสุดปิดภาชนะที่มีฝาปิด ผสมเป็นระยะ ๆ กับไม้พาย
เมื่อไข่ปลาคาเวียร์สุกครึ่งแล้วให้ผสมส่วนผสมที่ประกอบด้วยมะเขือเทศเจือจางน้ำตาลเกลือและพริกแดงร้อน เมื่อมวลเดือดอีกครั้งทันทีดับไฟเทน้ำส้มสายชูกับมายองเนสและกระเทียมสับ ผัดไข่ให้ดีและแจกจ่ายไปยังขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนและพลิกกลับ ครอบคลุมผ้าห่มประมาณหนึ่งวัน
คาเวียร์สควอชอร่อย "นิ้วเลีย" - สูตรสำหรับฤดูหนาวใน multivark
คาเวียร์คาเวียร์ใน multivark แตกต่างจากสูตรปกติการปรากฏตัวของจำนวนมากของเครื่องเทศ
ส่วนผสม:
- บวบหนุ่ม - 765 กรัม;
- หอมใหญ่ - 265 กรัม;
- แครอท - 335 กรัม;
- พริกไทยบัลแกเรีย (หนาแน่นอ้วน) - 75 กรัม;
- วางมะเขือเทศ - 35 กรัม;
- น้ำมันเตา - 55 มล.;
- กระเทียม - 3 ซี่;
- น้ำตาล, แกง, ผักชี, ลูกจันทน์เทศ - ละ 5 กรัม;
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
ก่อนอื่นให้ตัดกระเทียมและหัวหอมและเก็บไว้ในเนยในโหมด "เบเกอรี่"
ในขณะที่โบว์อยู่ในเต็มชามในชามวางมะเขือเทศกับเครื่องเทศทั้งหมดที่เตรียมไว้ควรจะกวนในภาชนะที่แยกต่างหากและส่งไปยังคันธนู สตูออกนี้มีรสเผ็ดหอมอร่อยสำหรับ 5 นาทีและเพิ่มไปหั่นผักหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ปิดฝาและตั้งโหมดการชั่งให้เหลือ 75 นาที