Kugel เป็นอาหารยิว มันไม่มีอะไรมากกว่าหม้อปรุงอาหาร มันเป็นผักเนื้อสัตว์และบางครั้งก็หวาน ด้านล่างอ่านสูตรที่น่าสนใจสำหรับทำอาหารจานนี้
ถ้วยมันฝรั่ง - สูตร
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 1 กิโลกรัม;
- แครอท - 180 กรัม;
- หัวหอม 190 กรัม;
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
- แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ผักชีฝรั่งบด - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
สำหรับการปรุงอาหารหัวหอมกะหล่ำปลีผัก, แครอทและมันฝรั่งเราผ่านเครื่องขูดที่มีฟันขนาดใหญ่หรือเครื่องบดเนื้อ ตีไข่เล็กน้อยด้วยส้อมและเติมด้วยผักผสม เมื่อต้องการลิ้มรสเกลือพริกไทยเทลงในแป้งใส่ผักชีฝรั่งบดและผสมให้เข้ากัน ปิดผนึกอย่างดีกับน้ำมันหรือไขมันอื่น ๆ วางส่วนผสมที่เตรียมไว้และจัดระดับไว้ด้านบน อบที่อุณหภูมิ 160 องศาจนกว่าคุณจะได้รับเปลือกตาสีทองที่ปากแหว่ง ตามกฎแล้วจะใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมง กะหล่ำปลีมันฝรั่งที่หั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟบนโต๊ะในรูปที่ร้อน
Kugel จาก matzah
ส่วนผสม:
- matza - 8 ชิ้น;
- เกลือ
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- กากหมู
การจัดเตรียม
Matsu crumbled เพื่อให้ออกชิ้นส่วนขนาดกลาง เติมน้ำเดือดหรือน้ำซุปที่สูงชัน ของเหลวจะต้องดูดซึมและ matzo ถูกปล้นออก ส่วนที่เหลือของของเหลวจะถูกกรองผ่านจุกแก้ว ในน้ำหนักที่ได้รับเราขับรถในไข่เราเพิ่มเกลือ, cracklings (มากขึ้นพวกเขาจะดีกว่า) และคน รูปแบบจะถูกป้ายด้วยน้ำมันเทลงในส่วนผสมและที่อุณหภูมิปานกลางเราอบถ้วยยิวในเตาอบเป็นเวลา 30 นาที
Kugel กับพาสต้าใน multivark
ส่วนผสม:
- เนยนุ่ม - 6 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาลทรายแดง - 0.5 ถ้วย;
- วอลนัทบด - 0,5 แก้ว;
- อบเชย - 1 ช้อนชา
- เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ก๋วยเตี๋ยวไข่ กว้าง - 450 กรัม;
- ครีมเปรี้ยว - 2 ถ้วย;
- ชีสกระท่อม - 2 แก้ว;
- ครีมชีส 450 กรัม;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- ไข่แดง - 2 ชิ้น;
- น้ำตาล - 0.5 ถ้วย;
- วานิลลาสกัด - 2 ช้อนชา
- ลูกเกด - 1 แก้ว
การจัดเตรียม
น้ำตาลทรายครึ่งเนยอบเชยและถั่ว