ขนมพัฟเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมสำหรับถ้วยชาหรือกาแฟ เตรียมอาหารอันโอชะด้วยมือของตัวเองแม้กระทั่งผู้เริ่มหัดทำครัวดังนั้นจึงเป็นเรื่องง่ายและรวดเร็ว หลังจากทำความคุ้นเคยกับรูปแบบต่างๆของสูตรอาหารและได้ศึกษารายละเอียดเกี่ยวกับการแสดงของพวกเขาแล้วคุณสามารถกระจายเมนูของหวานที่บ้านได้อย่างมาก
คุกกี้ขนมพัฟ
ขนมพัฟสูตรที่คุณจะได้เรียนรู้ก่อนทำมาจากฐานยีสต์สำเร็จรูป เทคโนโลยีนี้สร้างความประทับใจให้กับความเรียบง่ายและความรัดกุมของผลไม้และผลที่ได้จะเป็นประโยชน์อย่างยิ่งกับการรับประทานอาหารที่อร่อยและละเอียดอ่อนซึ่งสามารถโรยด้วยน้ำตาลผงหรือเสิร์ฟพร้อมกับน้ำแยมน้ำผึ้งหรือนมข้น
ส่วนผสม:
- แป้งพัฟยีสต์ - 0.5 กก.
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- วานิลลิน - หยิก;
- น้ำตาลทราย - 200 กรัม
การจัดเตรียม
- วางฐานที่ไม่ได้แช่แข็ง
- ตีไข่กับ pinol ของวานิลลินผสมกับชั้นรีดออกและโรยด้วยน้ำตาล
- ตัดชิ้นงานด้วยมีดคมเป็นเศษหรือรูปแกะสลักที่มีรูปร่างตามต้องการและวางลงบนแผ่นอบชุบ
- อบขนมพัฟ 20 นาทีที่ 230 องศา
คุกกี้ขนมพัฟ
อีกสูตรหนึ่งสำหรับตกแต่งอาหารเย็นคือคุกกี้ที่ทำจากขนมพัฟโดยไม่มียีสต์ ในกรณีนี้สำหรับการออกแบบของความหวานลูกเกดจะใช้โดยไม่ต้องหลุมซึ่งถ้าต้องการสามารถแทนที่ด้วยผลไม้แห้งบดอื่น ๆ ผลไม้หวานชิ้นส่วนของช็อคโกแลตสีเข้มหรือนมผลไม้แยมผลไม้แยม
ส่วนผสม:
- แป้งพ่นฟรี - 0.5 กก.
- โปรตีน - 1 หน่วย;
- ลูกเกด - 200 กรัม;
- น้ำตาลทราย - 100 กรัม;
- แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
- ละลายน้ำแข็งและโรย 2 ชั้นของแป้งที่ปราศจากยีสต์ไปจนถึงความหนา 2-3 มม.
- ชั้นหนึ่งถูกโรยด้วยลูกเกดแห้งและแห้งและตลอดทั้งปริมณฑลของที่สองในระยะห่างที่กำหนดจากแต่ละอื่น ๆ ตัดประมาณ 2 ซม. ยาวจะทำด้วยมีด
- ชั้นที่หดตัวจะเหยียดเล็กน้อยด้วยมือเพื่อสร้างลูเมนและกระจายไปทั่วชั้นด้วยลูกเกด
- ม้วนผลิตภัณฑ์เล็กน้อยกับขากลิ้ง, ตัดเป็นสี่เหลี่ยมหรือรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าที่มีการเคลือบด้วยโปรตีนโรยด้วยน้ำตาล
- อบคุกกี้ขนมพัฟเป็นเวลา 15 นาทีที่ 190 องศา
คุกกี้ "หู" จากขนมพัฟ
ขนมพัฟ "Ushki" เมื่อใช้ขนมพัฟทำสำเร็จรูปจัดทำเป็นสามอย่าง ขนมสามารถสร้างขึ้นตามสูตรที่มีอบเชยแทนด้วยเครื่องเทศอื่นหรือเพียงแค่เสริมฐานที่มีส่วนของน้ำตาลวานิลลา ขนมที่แสนอร่อยกว่าจะมีกับถั่วสับ ครึ่งกิโลกรัมแป้งจะทำให้ส่วนใหญ่ของความหวาน
ส่วนผสม:
- ขนมพัฟ - 0.5 กก.
- น้ำตาลทราย - 100 กรัม;
- อบเชย - 1 ช้อนชา;
- แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
- ม้วนขนมพัฟให้หนา 2 มิลลิเมตร
- ผสมน้ำตาลกับอบเชยและแผ่กระจายทั่วพื้นผิวของแป้ง
- บิดเตียงออกจากด้านตรงข้ามสองด้านของม้วนจนสุดแล้วกดเล็กน้อยและตัดเป็นชิ้นส่วนของความหนาเซนติเมตร
- เก็บกระดาษ parchment ไว้บนกระดาษ parchment และใส่ขนมพัฟ "Ears" ที่โฮมเมด 20 นาทีที่ 200 องศา
คุกกี้ขนมพัฟกับน้ำตาล
เป็นตัวเลือกที่คุณสามารถอบคุกกี้อย่างรวดเร็วจากขนมพัฟกับน้ำตาลอ้อยซึ่งจะให้รสชาติคาราเมลอร่อยและสีที่สวยงามและความสนุกสีส้มหรือมะนาวเพิ่มขนมหวาน ผลิตภัณฑ์ทำในทุกขนาดและรูปร่างโดยใช้มีดคมหรือแม่พิมพ์บิสกิตพิเศษ
ส่วนผสม:
- ขนมพัฟ - 0.5 กก.
- น้ำตาลทราย - 120 กรัม;
- โปรตีน - 1 หน่วย;
- เปลือกแห้งของส้มหรือมะนาว - 1-2 ช้อนชา
- แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
- บดแป้งในเครื่องบดกาแฟหรือถูด้วยสากและผสมกับน้ำตาลทรายแดง
- รีดแป้งบนโต๊ะที่ทำด้วยแป้งแล้วหล่อลื่นด้วยโปรตีนโรยด้วยส่วนผสมของน้ำตาลและความเอร็ดอร่อยตัดเป็นชิ้นส่วน
- มีขนมพัฟด้วยน้ำตาลบนแผ่นอบและน้ำตาลเป็นเวลา 20 นาทีที่ 190 องศา
คุกกี้ขนมพัฟกับแยม
อร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งเป็น ขนม พัฟ กับแยม ควรใช้แท่งหวานหวานหนาหรือผสมแป้งกับแป้งเพื่อไม่ให้กระจายระหว่างการอบ ในการออกแบบรูปแบบการขี้เกียจของความหวานแป้งที่ติดเครื่องจะมีคราบติดขัดพับครึ่งแล้วตัดเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัสหรือ rhombuses
ส่วนผสม:
- ขนมพัฟ - 0.5 กก.
- แยม - 150 กรัม;
- น้ำตาลผง - เพื่อลิ้มรส;
- แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
- โรยแป้งที่ความหนา 2 มม. ตัดเป็นสี่เหลี่ยม
- อยู่ตรงกลางของแต่ละคนวางแยมเล็กน้อยและปิดมุมที่ตรงกันข้าม
- นำเข้าอบขนมพัฟที่ 200 องศา 20 นาทีและหลังจากโรยโรยผงแล้ว
ขนมพัฟชีสกระท่อม
รูปแบบต่อไปของความหวานสำหรับคนรักของการอบนมเปรี้ยว คุกกี้จากขนมพัฟกับชีสกระท่อมปรุงแต่งด้วยการเพิ่มลูกเกดซึ่งจะต้องล้างออกก่อนแช่แช่ไว้ 15 นาทีในน้ำอุ่นและแห้ง แม้จะมีการออกแบบขั้นพื้นฐานและรวดเร็วของขนมก็ประสบความสำเร็จเดิมและการกลั่น
ส่วนผสม:
- ขนมพัฟ - 0.5 กก.
- ชีสกระท่อม - 500 กรัม;
- ลูกเกด - 2 กำมือ;
- ไข่ - 1-2 ชิ้น;
- วานิลลิน - หยิก;
- น้ำตาลผง - เพื่อลิ้มรส;
- แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
- ชีสกระท่อมหวานด้วยน้ำตาลเพิ่มวานิลลา, เครื่องปั่นหมัด
- ลูกเดรัจฉานและแจกจ่ายมวลผลตามปริมณฑลของขนมพัฟรีด
- พับผลิตภัณฑ์ด้วยม้วนและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ยังคงเป็นเพียงการวาง ขนมพายชีสกระทะ บนกระดาษ parchment บนแผ่นอบและสีน้ำตาลที่ 200 องศา 20 นาที
คุกกี้ "Rosettes" กับแอปเปิ้ลจากขนมพัฟ
คุกกี้จากขนมพัฟกับแอปเปิ้ลตกแต่งในรูปแบบของดอกกุหลาบประณีตและเป็นต้นฉบับจะแปลกใจกับลักษณะรสชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจและรูปลักษณ์ที่สดใส ความลับหลักของความสำเร็จคือแป้งยีสต์หลวม ๆ บาง ๆ และชิ้นแอปเปิ้ลที่เตรียมอย่างถูกต้องซึ่งในกรณีนี้ทำหน้าที่เป็นกลีบดอกไม้
ส่วนผสม:
- ขนมพัฟ - 300 กรัม;
- แอปเปิ้ล - 6 ชิ้น;
- น้ำมะนาว - 100 มล.;
- แยม - 200 กรัม;
- น้ำตาลผง
การจัดเตรียม
- แอปเปิ้ลตัดครึ่งหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- วางผลไม้ในน้ำเทน้ำมะนาวนำไปต้มนำออกจากจาน
- ตัดแป้งที่รีดแล้วลงในแถบกว้าง 4 ซม. ทาด้วยแยมหวานและกระจายไปทั่วทั้งชิ้นที่มีลักษณะทับซ้อนกัน
- ยุบผลิตภัณฑ์ด้วยม้วนตกแต่งกุหลาบสีน้ำตาลเป็นเวลา 30 นาทีที่ 180 องศาโรยด้วยผง
บิสกิต "น้ำผึ้งหวี" - สูตรจากขนมพัฟ
สูตรขนมพัฟสูตรต่อไปนี้สามารถทำกับแยมชีสกระท่อมหรือเพียงแค่เต็มไปด้วยน้ำตาลและเนย เพื่อให้ผลิตภัณฑ์มีลักษณะที่ปรากฏคุณจำเป็นต้องใช้เวลามากในการใช้หลอดกลวงฝาจากที่จับหรืออุปกรณ์อื่นที่เหมาะสมในการตกแต่งหลุม
ส่วนผสม:
- ขนมพัฟ - 500 กรัม;
- บรรจุ - 300 กรัม;
- ไข่ - 1 pc
การจัดเตรียม
- ขนมพัฟจะถูกรีดออกตัดเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า
- แยกช่องว่างที่เห็นในครึ่งและครึ่งหนึ่งให้ทำเป็นรูกลม
- พวกเขาใส่ทั้งครึ่งหนึ่งของชิ้นงานบรรจุครอบคลุมพรุนกดขอบ
- หล่อลื่นผลิตภัณฑ์ด้วยไข่และน้ำตาลที่ 200 องศา
ชีสบิสกิตจากขนมพัฟ
หากจำเป็นต้องอบขนมพัฟเค็มเป็น อาหารว่างสำหรับเสิร์ฟเบียร์ หรือนอกเหนือจากอาหารที่ไม่ทำให้หวานสูตรต่อไปนี้จะช่วยให้สามารถรับมือกับงานได้ภายในเวลาไม่กี่นาที ขนมขบเคี้ยวสามารถเสริมด้วยสมุนไพรแห้งหรือพริกไทยดำซึ่งเป็นอาหารอันโอชะจะหอมกรุ่นและมีกลิ่นหอม
ส่วนผสม:
- ขนมพัฟ - 0.5 กก.
- ชีส - 100 กรัม;
- ไข่แดง - 2 ชิ้น
การจัดเตรียม
- ขนมพัฟจะถูกรีดออกทาด้วยสีเหลืองหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ที่มีรูปร่างและขนาดที่ต้องการโรยหน้าด้วยชีสวางลงบนกระดาษ parchment บนถาดอบ
- อบผลิตภัณฑ์ที่ 180 องศาเป็นเวลา 10-15 นาที
คุกกี้สับปะรดจากขนมพัฟ
คุกกี้โฮมเมดที่ ทำจากขนมพัฟพร้อมทำขึ้นพร้อมรสชาติที่ยอดเยี่ยมและผลิตภัณฑ์ที่ทำตามสูตรต่อไปนี้จะทำให้ประหลาดใจด้วยการออกแบบอันประณีต เพื่อให้ได้แนวคิดนี้คุณจำเป็นต้องซื้อแหวนสับปะรดกระป๋องซึ่งคุณสามารถสกัดได้ก่อนที่จะจัดเตรียมอาหารจากน้ำเชื่อมและระบายน้ำทิ้ง
ส่วนผสม:
- ขนมพัฟ - 0.5 กก.
- สับปะรด - หม้อ 1 กระป๋อง
- แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ไข่แดงและน้ำตาลผง
การจัดเตรียม
- แป้งถูกรีดและหั่นเป็นเส้นกว้าง 1-1.5 ซม.
- แหวนสับปะรดที่เตรียมไว้จะถูกรีดด้วยแป้งที่ห่อด้วยแป้งกระจายอยู่บนถาดอบและโรยหน้าด้วยไข่แดง
- นำเข้าอบหวานประมาณ 30 นาทีที่ 180 องศาเย็นและโรยด้วยผง