Strudel กับแป้งพัฟ

ในการออกแบบเดิมสคลูทกับเชอร์รี่ถูกอบจากแป้งซึ่งต้องใช้ทักษะบางอย่างและแน่นอนเวลาว่าง แต่แม่บ้านที่ไม่ค่อยมีเวลามาใช้สูตรที่ขี้เกียจเช่นของหวานแนะนำให้ทำขนมพัฟ

สูตรสตรอว์เดิลคลาสสิกกับเชอร์รี่ที่ทำจากขนมพัฟ

ส่วนผสม:

• แป้งที่ปราศจากยีสต์ - 495 กรัม;
• แป้ง - 35 กรัม;
• เชอร์รี่ไม่มีเมล็ด - 495 กรัม;
• น้ำตาล - 110 กรัม;
• เศษขนมปัง - 85 กรัม;
• วอลนัทหรืออัลมอนด์ - 85 กรัม;
• แป้งข้าวโพด - 30 กรัม;
• เนยครีมชาวนา - 45 กรัม;
• ไข่ไก่ขนาดเล็ก - 1 ชิ้น

การจัดเตรียม

ขนมพัฟพร้อมสำหรับยี่สิบนาทีก่อนปรุงอาหารจะถูกแยกออกจากช่องแช่แข็งและปล่อยให้มันละลาย ตอนนี้บนพื้นผิวที่ป่นด้วยแป้งเราม้วนออกชั้นเป็นบางที่สุดและกระจายไปทั่วปริมณฑลกับน้ำมันละลาย ตอนนี้เรานวดแป้งด้วยขนมปังสำหรับปิ้งขนมปังและบดด้วยถั่วประมาณหนึ่งเซนติเมตรจากขอบ

เราล้างมันฝรั่งให้แห้งและดึงกระดูกออกจากมัน ใส่ผลเบอร์รี่ลงในชามใส่แป้งและผสม ตอนนี้เรากระจายพวกเขาอย่างเท่าเทียมกันทั่วพื้นผิวของขนมพัฟรีดและทาน้ำมันถูด้วยน้ำตาลและม้วนผลิตภัณฑ์ด้วยม้วน เราปกป้องขอบอย่างระมัดระวังและวางชิ้นงานลงบนแผ่นอบให้ครอบคลุมด้วยการตัดหนังก่อน

เราติดผลิตภัณฑ์ไว้ด้านบนในหลายแห่งด้วยไม้จิ้มฟันให้ครอบคลุมด้วยไข่ที่ตีแล้ววางไว้ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 210 องศา หลังจากสิบห้านาทีเอาสตั๊ดเด็ดที่เสร็จแล้วลงในจานปล่อยให้เย็น เราถูน้ำตาลผงและสามารถให้บริการแบ่งอาหารอันโอชะเป็นส่วน

Strudel ทำจากขนมพัฟกับเชอร์รี่แช่แข็งและแอปเปิ้ล

ส่วนผสม:

• แป้งยีสต์พัฟ - 495 กรัม;
• แป้ง - 35 กรัม;
• เชอร์รี่แช่แข็งหลุม - 295 กรัม;
• แอปเปิ้ลสด - 170 กรัม;
• อบเชยดิน - 5-10 กรัม;
• น้ำตาล - 110 กรัม;
• เศษขนมปัง - 85 กรัม;
• ถั่วบด - 85 กรัม;
• เนยครีมชาวนา - 45 กรัม;
• ไข่ไก่ขนาดเล็ก - 1 ชิ้น

การจัดเตรียม

ในกรณีนี้เพื่อเตรียม strudel เราจะนำขนมพัฟยีสต์พร้อม เช่นเดียวกับในสูตรก่อนหน้านี้จะถูกละลายก่อนและรีดออกให้บางที่สุด

บรรจุยังเตรียมล่วงหน้า เชอร์รี่ถูกละลายแล้วโยนกลับไปที่กระชอนและปล่อยให้น้ำระบายน้ำ ผลไม้แอปเปิ้ลล้างด้วยน้ำเย็นเราทำความสะอาดจากสกินและแกนกับเมล็ดและตัดเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ เราใส่แอปเปิ้ลมวลผลในกระทะเทน้ำเล็กน้อยและปล่อยให้ผลไม้เป็นเวลาห้านาทีกวน ตอนนี้โรยน้ำตาลและอบเชย, โยนเชอร์รี่เดียวกันละลายโดยไม่ต้องน้ำเชื่อมและลบออกจากกองไฟ หลังจากระบายเสร็จสิ้นลงแล้วให้ดำเนินการออกแบบสอ ชั้นรีดน้ำมันทาด้วยเนยถั่วลันเตาที่ละลายเราคุ้นเคยกับ breadcrumbs และถั่วและเรายังเตรียมอาหารที่เตรียมจากเชอร์รี่และแอปเปิ้ลรอบปริมณฑล เราเลี้ยวขอบยาวเล็กน้อย billet และสั้นหนึ่งแล้วม้วนผลิตภัณฑ์ออกด้วยม้วนเริ่มต้นด้วยขอบไม่ซุก

เราสเปรย์ preform preform กับไข่ตีเล็กน้อยเจาะไม้จิ้มฟันจากด้านบนในหลายสถานที่และวางไว้สำหรับการปรุงอาหารต่อไปในเตาอบอุ่น เวลานี้อุณหภูมิของอุปกรณ์ควรอยู่ที่ระดับ 180 องศา ทันทีที่ผลิตภัณฑ์มีสีน้ำตาลเราจะนำไปทอดแล้วเทลงในถาดเย็นแล้วถูด้วยผงน้ำตาลและสามารถนำมาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ได้

มันเป็นรสอร่อยมากถ้าเชอร์รี่สตรูเดลถูกเพิ่มลงในแผ่นที่มีลูกบอล ไอศครีมวานิลลา