Alycha เป็นบรรพบุรุษของพลัมที่มีสารอาหารที่มีประโยชน์มากมายและวิตามิน ด้านล่างเราจะบอกคุณเกี่ยวกับการเตรียมพลัมเชอร์รี่ดองและหวังว่าจานนี้จะทำให้คุณพอใจและจะใช้สถานที่ที่คุ้มค่าในรายการช่องว่าง
ในหลายสูตรของการปรุงอาหารแบบดั้งเดิมพลัมเชอร์รี่ที่หมักเป็นหุ้นส่วนที่ยืนยาวของเนื้อสัตว์ เยื่อเผ็ดและเผ็ดของมันทำให้เนื้อจานอร่อย แต่ยังสามารถใช้กับ pilaf มันฝรั่งหรือใช้ในการจัดทำสลัดเย็น
สูตรสำหรับลูกบ๊วยดองหรือเหลือง
ส่วนผสม:
การคำนวณสำหรับโหลครึ่งลิตร:
- พลัมสีเหลืองหรือสีแดง - 500 กรัม;
- เกลือ - 1 ช้อนชา
- น้ำตาลทรายขาว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำส้มสายชูห้องรับประทานอาหาร 9% - 1 ช้อนชา;
- ใบโหระพา - 2 ชิ้น;
- ใบผักชีฝรั่ง - 2 ชิ้น;
- ถั่วลันเตาพริกไทยดำ - 5 ชิ้น;
- ถั่วพริกหวาน - 2 ชิ้น;
- กระเทียม - 4 กานพลู
การจัดเตรียม
ธนาคารจะล้างด้วยน้ำร้อนด้วยโซดาอบและฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำเป็นเวลา 5 นาที ที่ด้านล่างวางใบที่สะอาดของโหระพาและผักชีฝรั่ง, กระเทียมปอกเปลือกถั่วของพริกไทยดำและหวาน
ล้างน้ำให้สะอาดล้างน้ำประมาณ 3 - 5 วินาทีแล้วนำไปใส่ในโถ เราเทเกลือน้ำตาลและเทน้ำส้มสายชู อุ่นน้ำบริสุทธิ์ให้เดือดและเทลงในขวดกับพลัม จากนั้นให้เราปิดฝาให้แน่นให้พลิกคว่ำลงและห่อหุ้มด้วยตัวเองเพื่อฆ่าเชื้อและจนกว่าจะเย็นลงอย่างสมบูรณ์
ประมาณหนึ่งเดือนต่อมาลูกพลัมจะพร้อมสำหรับการบริโภค
พริกเชอรี่เชอรี่สีเหลืองเช่นมะกอก - สูตร
ส่วนผสม:
- พลัมสีเหลือง - 1000 กรัม;
สำหรับหมักดอง:
- เกลือ - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาลทราย - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำส้มสายชู 3% - 1 ถ้วย;
- กานพลู - 7 ชิ้น;
- ใบลอเรล - 2-3 ชิ้น;
- ใบโหระพาแห้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- tarragon - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
Alycha ล้างด้วยน้ำเย็นเราใส่ไว้ในชามหรือหม้อและเทด้วยน้ำเดือด เมื่อเย็นสนิทระบายของเหลวนำไปต้มและเติมผลไม้
ธนาคารจะล้างด้วยโซดาและน้ำร้อนและแห้ง กับพลัมระบายความร้อนเทออกของเหลวและกระจายผลไม้ในกระป๋องกรอก "บนไม้แขวนเสื้อ."
ผสมส่วนผสมทั้งหมดของน้ำดอง, อุ่นให้เดือดและเติมด้วยพลัมเชอร์รี่ในกระป๋อง เราคลุมด้วยผ้าคลุมและทิ้งไว้ 24 ชั่วโมง จากนั้นให้ใส่ไหในภาชนะใส่น้ำอุ่นให้เดือดและฆ่าเชื้อทิ้งไว้สิบนาที ทันทีที่เราผนึกฝาปิดและเก็บรักษาไว้
มะกอกจะสมบูรณ์พร้อมสำหรับการบริโภคในห้าสิบหรือหกสิบวัน