ถ้าคุณชอบปลาแล้วคุณแน่นอนจะต้องลิ้มรสสูตรสำหรับทำอาหารเค้กปลา นอกจากนี้ตัวเลือกที่เสนอสำหรับการอบกำลังเตรียมการรีบซึ่งมากเพิ่มการจัดอันดับของพวกเขาในหมู่แม่บ้านที่วุ่นวาย
เค้กจากปลากระป๋องรีบร้อนใน kefir
ส่วนผสม:
สำหรับการทดสอบ:
- แป้งสาลี - 170 กรัม;
- ไก่ไข่ขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
- kefir มีปริมาณไขมันปานกลาง - 245 มล.
- โซดาอาหาร - 10 กรัม;
- เกลือทั่วไป - 10 กรัม;
สำหรับการบรรจุ:
- ปลากระป๋อง - ธนาคารมาตรฐาน 1 แห่ง;
- ไข่ต้มขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น;
- ก้านของหัวหอมสีเขียว - 2 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งสด - 1/2 พวง;
- เกลือที่พบบ่อย
- พริกไทยดำสด
การจัดเตรียม
สำหรับแป้งผสม kefir กับไข่หวานและโซดาด้วยเกลือหยาบแล้วร่อนแป้งลงไปในส่วนผสมและแบ่งแป้งด้วยปัดหรือเครื่องผสมจนเป็นเนื้อแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีเศษแป้ง
สำหรับการกรอกข้อมูลเราสามารถตะแกรงปลากระป๋องด้วยส้อมผสมกับต้มแล้วปอกเปลือกและสับไข่และหัวหอมสับและสมุนไพรสดและเติมด้วยเกลือกับไก่ดินสดและพริกไทยพื้นสด
ครึ่งหนึ่งของแป้งที่ปรุงสุกจะเทลงในแบบแยกส่วนที่ทาด้วยน้ำมันกระจายจากด้านบนเล็กน้อยก่อนถึงขอบการบรรจุและเทส่วนที่สองทั้งหมดของแป้ง
พายปลาบนมายองเนสกับข้าวรีบร้อนใน multivark
ส่วนผสม:
สำหรับการทดสอบ:
- แป้งสาลี - 340 กรัม;
- ไข่ไก่ขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น;
- ครีมที่มีปริมาณไขมันสูง - 170 กรัม;
- มายองเนสเป็น คลาสสิก - 170 กรัม;
- โซดาน้ำส้มสายชูที่กินได้ - 10 กรัม;
- เกลือปรุงรสเพื่อลิ้มรส;
สำหรับการบรรจุ:
- ปลากระป๋อง - ธนาคารมาตรฐาน 1 แห่ง;
- ข้าวต้ม - 1 แก้ว;
- ไข่ไก่ขนาดใหญ่ - 2-3 ชิ้น;
- เกลือปรุงรสเพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยดำสด - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
เมื่อเตรียมเค้กเราจะจัดเตรียมส่วนประกอบทั้งหมดของไส้เค้ก ต้มจนกว่าข้าวอ่อนและปล่อยให้เย็น นอกจากนี้เรายังปรุงอาหารไข่ต้มสุกแล้วเราจะทำความสะอาดและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เราหั่นส้อมด้วยปลาพร้อมกับน้ำเกลือแล้วผสมกับข้าวไข่และปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำ
เตรียมแป้งสำหรับพายเริ่มต้นด้วยการตีไข่ผสมกับเกลือและประมวลผลด้วยเครื่องผสมหรือปัดจนโฟมที่เปียกชื้น ในขั้นตอนถัดไปเพิ่มครีมและมายองเนสเพิ่มโซดาดับด้วยน้ำส้มสายชูผสมและเทแป้งร่อนผ่าน strainer ขั้นแรกให้เพิ่มแก้วแล้วคนให้เข้ากันแล้วใส่ในส่วนเล็ก ๆ ให้ได้ความสม่ำเสมอสม่ำเสมอและความหนาแน่นของแป้งเป็นแพนเค้ก
ความจุของอุปกรณ์หลายอย่างถูกทาน้ำมันอย่างระมัดระวังและเทลงในครึ่งล่างของส่วนของแป้งที่เตรียมไว้ ตอนนี้กระจายการบรรจุ, ก้าวเล็กน้อยจากขอบและเททุกอย่างในส่วนที่สองของแป้ง เปิดเครื่องในโหมด "เบเกอรี่" และตั้งนาฬิกาจับเวลาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
พายปลาอร่อยในรีบของปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋อง
ส่วนผสม:
สำหรับการทดสอบ:
- แป้งสาลี - 340 กรัม;
- เนยครีมชาวนา - 180 กรัม;
- ครีมเปรี้ยวที่มีปริมาณไขมันสูง - 130 กรัม;
- ผงฟู - 20 กรัม;
- เกลือปรุงรสเพื่อลิ้มรส;
สำหรับการบรรจุ:
- ปลาแซลมอนกระป๋อง - กระป๋องมาตรฐาน 2 กระป๋อง
- ก้านของหัวหอมสีเขียว - 3-4 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่งสดเขียว - 2-3 สาขา;
- ผักชีฝรั่งสีเขียวสด - 2 sprigs;
- ไข่ไก่ขนาดใหญ่ - 2-3 ชิ้น;
- ครีมที่มีปริมาณไขมันสูง - 240 กรัม;
- แป้งสาลี - 55 กรัม;
- เกลือปรุงรสเพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
เราเชื่อมต่อในชามส่วนประกอบเพื่อทดสอบอุณหภูมิห้องจากรายการส่วนผสมและผลิตได้อย่างรวดเร็ว
กระจายปลาด้วยสมุนไพรในรูปแบบของแป้งให้เท่ากันกระจายและเทส่วนผสมทั้งหมดที่เป็นไข่และเปรี้ยว หากต้องการอบพายเช่นให้วางไว้ในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาแล้วค้างไว้สี่สิบนาที