คุกกี้ "เบญจมาศ"

แขกที่มาพักอยู่ที่หน้าประตู แต่คุณไม่มีอะไรอร่อยสำหรับชา? อย่ากังวลพาเพื่อน ๆ ไปดูทีวีหรือภาพที่น่าสนใจและเตรียมคุกกี้ที่แสนอร่อยและเป็นต้นฉบับที่เรียกว่า "Chrysanthemum" อย่างรวดเร็ว เชื่อฉันทุกคนจะประหลาดใจเพียงกับทักษะการทำอาหารที่ยอดเยี่ยมของคุณและจะชื่นชมขนมอบที่คุ้มค่าอย่างแท้จริงของพวกเขา

สูตรสำหรับเบญจมาศคุกกี้

ส่วนผสม:

น้ำตาล - 1 รายการ;
ไข่ - 4 ชิ้น;
เนยเทียม - 300 กรัม;
โซดาและเกลือ - หยิก;
แป้ง - 4.5 เซนต์;
Vanillin - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

ตอนนี้บอกวิธีทำคุกกี้ "Chrysanthemum" ในชามตีไข่และน้ำตาลให้ละเอียดใส่เกลือโซดาใส่วานิลลินและเนยเทียมที่เตรียมไว้ก่อน หลังจากนั้นค่อยๆเทแป้งร่อนลงและนวดแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน ต่อไปเราจะเอาออก 30 นาทีในตู้เย็นแล้วเราจะผ่านเครื่องบดเนื้อให้ pechenyushkam รูปร่างของเบญจมาศ อบขนมในเตาอบจนเป็นสีทองที่ 200 องศา เสร็จสิ้นผลิตภัณฑ์พรืดด้วยน้ำตาลผง

สูตรสำหรับคุกกี้โฮมเมด "Chrysanthemum"

ส่วนผสม:

ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
น้ำตาล - 1 รายการ;
เนยเทียมหรือเนย - 300 กรัม;
ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
เกลือ - หยิก;
โซดา - 0.5 ช้อนชา
อบเชย - ที่จะ;
Vanillin - เพื่อลิ้มรส;
แป้ง - 2.5 ช้อนโต๊ะ

การจัดเตรียม

เนยเทียมละลายในไมโครเวฟหรือผ่านความร้อนต่ำ แต่อย่าต้ม จากนั้นนำมวลออกจากกองไฟและทิ้งไว้ให้เย็น ครั้งนี้ตีผสมไข่กับน้ำตาลที่มีน้ำตาลทรายขาวเพิ่มอบเชยและวานิลลินที่จะ ต่อมาเทเนยเทียมละลายนำครีมเปรี้ยวโยนเกลือและโซดาเล็กน้อย ผสมทั้งหมดเทออกร่อนแป้งและนวดแป้งยืดหยุ่นยืดหยุ่นเล็กน้อยอ่อนแอกว่าก๋วยเตี๋ยว จากนั้นม้วนเป็นลูกบอลให้ถอดออกทิ้งไว้ประมาณ 20-30 นาทีในช่องแช่แข็งเพื่อให้แข็งขึ้นเล็กน้อย หลังจากนั้นเราจะบดแป้งเย็นผ่านเครื่องบดเนื้อและวางลงบนถาดอบแห้งให้ความละเอียดอ่อนรูปดอกไม้ นำขนมปังบิสกิตลงในเตาอบที่อุณหภูมิ 200-220 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 10-15 นาที