ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารเช้าหรือขนมขบเคี้ยวที่มีถ้วยชาจะเป็นพายทำจาก ขนมพัฟ การกรอกข้อมูลสำหรับการอบเช่นนี้สามารถทำได้โดยการกรอกข้อมูล
ด้านล่างนี้เรามีสูตรที่เป็นที่นิยมมากที่สุดสำหรับการทำอาหารจานง่ายๆ แต่อร่อยมาก
พายทำจากแป้งยีสต์พัฟกับแอปเปิ้ล
ส่วนผสม:
- แป้งยีสต์, ขุย - 520 กรัม;
- แอปเปิ้ล - 390 กรัม;
- ลูกเกด - เพื่อลิ้มรส;
- แป้งข้าวโพด - 35 กรัม;
- น้ำตาลทราย - 165 กรัม;
- อบเชย - เพื่อลิ้มรส;
- เนย - 65 กรัม;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- แป้ง
การจัดเตรียม
ก่อนอื่นเราจะจัดเตรียมไส้สำหรับพาย เราล้างแอปเปิ้ลและลบออกจากหลักและผิว แล้วบดให้เป็นก้อนหรือฟางและปล่อยไว้ในกระทะหรือในกระทะด้วยเนยอุ่นประมาณห้าถึงเจ็ดนาที ตอนนี้เติมน้ำตาลละลายในน้ำแป้งแป้งอบเชยและลูกเกดเพื่อปริมาณเล็กน้อย เราเก็บรักษาความร้อนไว้ในระดับปานกลางจนกว่าจะข้นและข้นจากความร้อนและเย็น
เราให้การทดสอบยีสต์ป่องเพื่อ unfrozen และม้วนออกบนโต๊ะแป้งที่ขาดด้วยขากลิ้ง เราแบ่งเป็นสี่เหลี่ยมเหมือนกันซึ่งเราใช้กับช้อนชาเพื่อเติมเต็มไส้กรอง สร้างรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าหรือรูปสามเหลี่ยมและฉีกขอบโดยกดปุ่มเหล่านี้เพื่อความน่าเชื่อถือของฟันของปลั๊ก
หล่อลื่นด้านบนของพายกับไข่ตีและระบุไว้ในถาดอบทาน้ำมันเล็กน้อยถอยห่างจากกันและกัน นำเข้าอบในเตาอบ 185 องศาเป็นเวลา 30 นาทีหรือจนกว่าจะมีสีน้ำตาล
ขนมพัฟพร้อมขนมพัฟและกะหล่ำปลี
ส่วนผสม:
- แป้งยีสต์, ขุย - 520 กรัม;
- กะหล่ำปลี - 350 กรัม;
- หอมใหญ่ 100 กรัม;
- น้ำมันพืช - 35 มล.;
- น้ำตาลทราย - เพื่อลิ้มรส;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- วางมะเขือเทศ - เพื่อลิ้มรส;
- ส่วนผสมพื้นดินของพริก - เพื่อลิ้มรส;
- ไข่แดง - 1 ชิ้น;
- น้ำ - 15 มล.
การจัดเตรียม
ขั้นตอนแรกคือการละลายขนมพัฟและเตรียมฝากระป๋องจากกะหล่ำปลี การทำเช่นนี้สีน้ำตาลบนน้ำมันพืช, หัวหอม, เพิ่มกะหล่ำปลีหั่น, เกลือรสน้ำตาลวางมะเขือเทศและพื้นดินของพริกและปล่อยให้อยู่ในภายใต้ฝาจนนุ่มเป็นระยะผสม เราสามารถระบายความร้อนที่เตรียมไว้ให้กับสภาวะที่อบอุ่นได้
ขนมพัฟที่ละลายแล้วจะถูกรีดออกและหั่นเป็นสี่เหลี่ยมหรือรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า สำหรับแต่ละของพวกเขาเราใส่กะหล่ำปลีกรอกข้อมูลในศูนย์และพับไว้ในช่วงครึ่งปีให้รูปร่างที่ต้องการไปพาย คุณสามารถกดขอบของฟันปลอมหรือเกรียงอย่างรอบคอบด้วยมือของคุณ ไข่แดงผสมกับน้ำเล็กน้อยและหยิกของน้ำตาลและเรา pat พวกเขาด้วยพายที่เกิดขึ้น เราวางไว้บนน้ำมันหรือปกคลุมด้วยกระดาษอบและเรากำหนดใน preheated ไป 185 องศาเตาอบสำหรับสามสิบนาที
พัฟขนมกับเนื้อสัตว์
ส่วนผสม:
- แป้งสด, พัฟ - 520 กรัม;
- เนื้อสับใด ๆ - 320 กรัม;
- หอมใหญ่ 150 กรัม;
- น้ำมันพืช - 35 มล.;
- สับผักสด - เพื่อลิ้มรส;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- ส่วนผสมพื้นดินของพริก - เพื่อลิ้มรส;
- ไข่แดง - 1 ชิ้น;
- น้ำ - 15 มล.
การจัดเตรียม
สำหรับการเตรียมพายชั้นกับเนื้อสัตว์ขั้นตอนแรกคือการละลายขนมพัฟ
การยัดไส้เนื้อสัตว์สามารถนำมาใช้ได้ แต่การปรุงอาหารด้วยตัวคุณเองจะดีกว่าโดยการเปลี่ยนเนื้อบดเนื้อ เหมาะอย่างยิ่งคือการรวมเนื้อหมูและเนื้อหรือคุณสามารถนำเนื้อไก่และเพิ่มน้ำมันหมูน้อย ๆ
หัวหอมถูกทำความสะอาดและตัดละเอียดด้วยมีดหรือบิดพร้อมกับเนื้อสับ เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสพริกผสมกับพื้นดินและสับละเอียด (คุณสามารถแม้ไม่มี)
แป้งที่ละลายแล้วจะวางไว้บนโต๊ะก่อนโรยด้วยแป้งและตัดชั้นเป็นสี่เหลี่ยมหรือรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ในใจกลางของแต่ละที่เรากำหนดเนื้อสัตว์ปรุงสุกและรูปพายรูปทรงที่ต้องการ สี่เหลี่ยมจัตุรัสสามารถทำในรูปแบบของซองจดหมายที่มีการรวมทุกมุมที่ตรงกันข้ามของแป้งหรือรูปสามเหลี่ยมพับแป้งในครึ่งแนวทแยงมุม จากรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าจะได้รับพายน่ารักที่มีรูปร่างเหมือนกัน เราปกป้องขอบของผลิตภัณฑ์และทำการตัดบางส่วนจากด้านบนเพื่อออกจากไอน้ำ
ผสมไข่แดงกับน้ำและหยิกของน้ำตาลและลูบด้านบนของ patties เราใส่ไว้ในถาดอบน้ำมันและอบเป็นเวลายี่สิบนาทีก่อนอุ่นเตาอบที่ 220 องศา