เค้กที่อร่อยที่สุด

Kulich เป็นสัญลักษณ์ของอีสเตอร์และเป็นคุณลักษณะที่ขาดไม่ได้ในตารางเทศกาล ในขณะที่หลาย ๆ คนไม่ต้องการเสียเวลาในการปรุงอาหารและซื้อผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป แต่คนอื่น ๆ ก็รู้ดีว่าความแตกต่างระหว่างเค้กที่ซื้อมาจากมือของตัวเองเป็นอย่างดี และพวกเขาชอบที่หลังไม่เสียใจประมาณสองชั่วโมงที่ใช้ในการทำงานกับการทดสอบ สำหรับทุกคนที่ตัดสินใจที่จะอบขนมอบอีสเตอร์ด้วยมือของตัวเองเราจะนำเสนอรายการของสูตรเค้กที่อร่อยที่สุดในวัสดุนี้

สูตรสำหรับเค้กอีสเตอร์ที่อร่อยที่สุด

Kulich ประกอบไปด้วยส่วนผสมของการอบเป็นจำนวนมากเช่นเนยไข่แดงและน้ำตาลดังนั้นจึงถือว่าว่ามีมัฟฟินมากขึ้นในเค้กอร่อยและอร่อยมากขึ้นก็จะออกมา

ส่วนผสม:

• แป้ง - 810 กรัม;
• นม - 465 มล.;
• ไข่ (ไข่แดง) -7 ชิ้น;
• เนย - 255 กรัม;
• ลูกเกดหรือ ผลไม้หวาน ;
• น้ำตาล - 235 กรัม;
• คอนญัก หรือเหล้ารัม - 15 มล.;
• ยีสต์สด - 65 กรัม

การจัดเตรียม

เนื่องจากการทดสอบนี้เป็นมัฟฟินมากเพียงแค่คลุกแป้งและใส่ลงในเครื่องทดสอบทันที ขั้นแรกคุณต้องทำช้อนนมอุ่นผสมกับน้ำตาลหยาบยีสต์สดและแป้งครึ่งหนึ่ง ที่เอาท์พุทคุณจะได้รับแป้งที่เป็นของเหลวซึ่งจะต้องปล่อยให้เข้าใกล้จนเพิ่มขึ้นเป็นสามเท่า ต่อไปแป้งที่เหลือจะถูกเพิ่มลงในบานกระดาษทิชชู (เป็นที่แน่นอนก่อนร่อน) เช่นเดียวกับไข่แดงตีด้วยเนยและน้ำตาล หลังจากเขย่าอย่างน้อย 10 นาทีแป้งจะเพิ่มขึ้น อีกครั้งเนื่องจากปริมาณน้ำมันและไข่แดงที่ใหญ่พอสมควรจะต้องได้รับสองครั้งรอให้มีปริมาณเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าและบดแป้งแต่ละครั้ง เป็นผลให้เส้นโปรตีนจะกลายเป็นที่แข็งแกร่งและรูปแบบเศษมีรูพรุน ในระหว่างการผสมครั้งสุดท้ายในแป้งคุณสามารถเพิ่มผลไม้หวานหรือลูกเกด

ก่อนที่คุณจะอบเค้กที่อร่อยที่สุดให้นำน้ำมันมาจัดรูปแบบและใส่ในส่วนของแป้งเพื่อให้พวกเขากรอกแบบฟอร์มด้วยหนึ่งในสาม เค้กอบที่ 180 องศาตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้เสียบไม้หลังจากที่ด้านบนมีสีน้ำตาล

เค้กอีสเตอร์เค้ก - สูตรอร่อยที่สุด

ถ้าคุณคิดว่าเศษของเค้กธรรมดาแห้งเกินไปสูตรนี้จะเหมาะสำหรับคุณ โดยการเพิ่มเนยแข็งกระท่อมเศษจะกลายเป็นฉ่ำมากและหนาแน่นขึ้นเล็กน้อย

ส่วนผสม:

สำหรับ opary:

• นม - 65 มล.;
• แป้ง - 10 กรัม;
• น้ำตาล - 5 กรัม;
• ยีสต์สด - 20 กรัม

สำหรับการทดสอบ:

• แป้ง - 255 กรัม;
• น้ำตาล - 145 กรัม;
• ชีสกระท่อม - 255 กรัม;
• เนย - 65 กรัม;
• กำมือของลูกเกด;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ไข่แดง - 1 pc

การจัดเตรียม

Opara สำหรับการทดสอบนี้เป็นไปอย่างรวดเร็วและดังนั้นหลังจากเจือจางส่วนผสมทั้งหมดในนมอุ่นให้ปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 20 นาทีในที่อุ่นจนได้ปริมาณเพิ่มขึ้นเป็น 3 เท่า

ปัดไข่กับไข่แดงและน้ำตาลแล้วเพิ่มเนยแข็งกระท่อมและเนยละลาย ผสมที่ได้รับจะเสริมด้วยแป้งเพิ่ม spar และลูกเกด เอาท์พุทจะทำให้แป้งซึ่งจะเป็นเรื่องยาก แต่ผสมกับช้อน

แจกจ่ายส่วนของแป้งลงในรูปแบบการอบใส่ให้เพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าของปริมาณแล้วอบที่ 200 องศา สำหรับ 10 นาทีแรกและอีก 40 นาทีที่ 180 (สำหรับรูปทรงเฉลี่ย) เค้กที่อร่อยที่สุดสำหรับอีสเตอร์พร้อมแล้วปกคลุมด้วยไอซิ่งในขณะที่ร้อนและปล่อยให้เย็นก่อนตัด

เค้กอีสเตอร์ที่อร่อยที่สุดในบ้าน

ส่วนผสม:

• นม - 310 มล.;
• ไข่ - 6 ชิ้น;
• ยีสต์ - 10 กรัม;
• น้ำตาล - 280 กรัม;
• เนย - 245 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว - 115 มล.
• แป้ง - 990 กรัม;
• ลูกเกต

การจัดเตรียม

ในนมอุ่นให้เจือจางน้ำตาลกับยีสต์ใส่เนยครีมเปรี้ยวไข่ตีและครึ่งหนึ่งของแป้ง ผัดแป้งประมาณ 10 นาทีจากนั้นใส่ลงในการพิสูจน์อักษรครึ่งชั่วโมง ใส่แป้งและลูกเกดที่เหลือแล้วนวดแป้งให้เข้ากันปล่อยให้ 2 ชั่วโมง แจกจ่ายแป้งในรูปแบบ 20 ซม. ทิ้งไว้ให้เพิ่มขึ้นสองชั่วโมงต่อจากนั้นให้ส่งไปยังเตาอบเป็นเวลา 40 นาทีที่ 180