เราแต่ละคนมักพบกับแป้งข้าวโพดบนชั้นวางของร้านค้า แต่น่าเสียดายที่ทุกคนไม่ทราบว่าสามารถปรุงสุกจากที่ใดได้ แต่มีสูตรเบเกอรี่มากมาย
tortillas ข้าวโพด - สูตร
ส่วนผสม:
- แป้งข้าวโพด - 300 กรัม;
- แป้งสาลี - 80 กรัม;
- น้ำอุ่น - 150 มล.;
- ไข่ไก่ (ใหญ่) - 1 ชิ้น;
- เกลือในครัว - 0.5 ช้อนชา;
- ไขมัน สด - 50-70 กรัม
การจัดเตรียม
ในโถด้วยแป้งข้าวโพดเทน้ำอุ่นที่ดีผสมปิดและทิ้งทุกอย่างไว้สำหรับบาง 35-40 นาที ตอนนี้เราใส่ลงในชามไข่ไก่ที่นี่เราร่อนแป้งจากข้าวสาลีเทลงบนด้วยเกลือและนวดแป้ง เราทำไส้กรอกจากนั้นและตัดมันลงในวงกลมไม่ใหญ่มากซึ่งแล้วเรียบเล็กน้อยและได้รับเค้กเรียบร้อย ด้านล่างของกระทะเทฟลอนอุ่นถูกป้ายพรืดด้วยชิ้นเบคอนสดที่ดี เราวางเค้กไว้ที่นี่และลดการเกิดเพลิงไหม้ลงให้น้อยที่สุดโดยการอบพวกเขาภายใต้ฝาปิดและอย่าลืมพลิกตัวเมื่อสร้างเปลือกสีทอง
คุกกี้แป้งข้าวโพด - สูตร
ส่วนผสม:
- cornmeal (ละเอียดบด) - 220 กรัม;
- แป้งมันฝรั่ง - 3 ช้อนชา
- แป้งสาลี - 70 กรัม;
- ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
- น้ำตาลทราย - 110 กรัม;
- เนยเทียม - 50 กรัม;
- เนย - 50 กรัม
การจัดเตรียม
น้ำมันและเนยเทียมละลายลงในเตาอบไมโครเวฟและใส่ลงในภาชนะที่มีไข่ซึ่งเราเตรียมไว้ก่อน (สีขาว) กับน้ำตาลทราย ปัดปัดทั้งหมดลงในโถผสมแป้งและแป้งมันฝรั่ง 2 ก้อน เราเริ่มที่จะนวดแป้งและได้รับความยืดหยุ่นก้นเรียบบนทางออก บาง ๆ ม้วนออกด้วยขากลิ้งไม้และใช้แม่พิมพ์พิเศษกดคุกกี้ซึ่งจากนั้นเราจะถ่ายโอนไปยังแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษ parchment เราอบคุกกี้ที่ยอดเยี่ยมนี้ลงในเตาอบอุ่นที่ 200 องศาเหนือ 25 นาที
เค้กแป้งข้าวโพด - สูตร
ส่วนผสม:
- แป้งสาลี - 130 กรัม;
- แป้งข้าวโพด - 230 กรัม;
- นมต้ม - 2/3 รายการ;
- ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
- น้ำตาลทรายละเอียด - 100 กรัม;
- ผงฟู - 2 ช้อนชา;
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
เรารวมแป้งข้าวโพดไว้ในชามลึกหนึ่งอันด้วยแป้งข้าวสาลีและผสมกับส่วนผสมของพวกเขาเพิ่มสารหลอมละลายที่นี่ ในนมอุ่นต้มให้ละลายอย่างเต็มที่ในปริมาณที่เหมาะสมของน้ำตาล จากนั้นเราใส่ไข่ที่นี่เขย่าแล้วเทลงในโถด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้ ได้อย่างรวดเร็วทุกอย่างผสมและเราย้ายแป้งลงในลึก oiled ฟอร์ม เราใส่ไว้ในศูนย์ร้อนถึง 195 องศาของเตาอบและหลังจาก 30 นาทีเราแยกเค้กหอมจากนั้น
ทดลองและปรุงอาหารจากแป้งข้าวโพดที่ยอดเยี่ยมซึ่งสมาชิกในครอบครัวของคุณจะยินดีเป็นอย่างยิ่ง!