เหมือนมัฟฟินมัฟฟินจริงมีเศษหนาแน่นและมันวาวที่แตกออกเป็นชิ้นใหญ่เมื่อพยายามบดขยี้ เช่นเดียวกับบิสกิตเค้กสามารถซึมซาบได้ด้วยน้ำเชื่อมหลากหลายชนิดซึ่งเคลือบด้วยสีหรือครีม แต่ก็สามารถเป็นอาหารที่พอเพียงได้อย่างสมบูรณ์ รายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการอบเค้กที่เราจะพูดถึงในสูตรจากวัสดุนี้
วิธีการอบเค้กกับลูกเกดในเตาอบ - สูตร
เราเริ่มต้นด้วยคัพเค้กมาตรฐานที่มีลูกเกดซึ่งในการที่จะได้รับการอบหอมเราตัดสินใจที่จะเพิ่มเปลือกส้ม
ส่วนผสม:
- น้ำตาล - 415 กรัม;
- เนย - 335 กรัม;
- แป้ง - 385 กรัม;
- ผงฟู - 1 ช้อนชา
- ไข่ - 6 ชิ้น;
- เปลือกของมะนาวหนึ่ง;
- นม - 165 มล.;
- วานิลลาสกัด - 1 ช้อนชา
การจัดเตรียม
ก่อนที่จะเริ่มต้นการนวดการทดสอบให้แน่ใจว่าได้ใช้น้ำมันที่อ่อนนุ่มเพียงพอสำหรับมัน หลังจากเทน้ำตาลลงในน้ำมันอ่อนแล้วให้เปลี่ยนส่วนผสมในครีมขาวโปร่ง หลังจากนั้นโดยไม่ต้องหยุดวิปปิ้งให้เริ่มเพิ่มไข่ เมื่อไข่อยู่ในส่วนผสมน้ำมันให้ส่งสารสกัดวานิลลาและมะนาวแล้วค่อยๆเทลงในนม
รวมส่วนผสมแห้งที่เหลืออีกสองไว้ในผงแป้งและผงฟู เริ่มด้วยการเพิ่มส่วนผสมบางส่วนลงบนฐานของเค้กแล้วเทลงในแบบอบที่ทาน้ำมันและแป้งเมื่อการทดสอบพร้อม
ตอนนี้ยังคงส่งแบบฟอร์มไปยังเตาอบเป็นเวลา 180 ชั่วโมง
วิธีการอบเค้กช็อกโกแลตแสนอร่อย
เป็นฐานของเค้กช็อคโกแลตคุณสามารถใช้โกโก้ช็อคโกแลตหรือส่วนผสมของพวกเขา ในสูตรด้านล่างเราตัดสินใจเลือกใช้ตัวเลือกสุดท้าย
ส่วนผสม:
- ผงโกโก้ 25 กรัม;
- น้ำ - 55 มล.;
- แป้ง - 195 กรัม;
- ผงฟู - 1 ช้อนชา
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- เนย - 195 กรัม;
- น้ำตาล - 185 กรัม;
- นม - 45 มล.
การจัดเตรียม
ขั้นแรกให้ผสมผงโกโก้กับน้ำจนกว่าจะมีก้อนทั้งหมดถูกนำออกและจะมีส่วนผสมของแป้งผสมแบบสม่ำเสมอ หลังจากนั้นให้นำส่วนผสมที่แห้งแล้วกรองครีมออกจากเนยไข่และน้ำตาล เมื่อคุณได้รับมวลที่สดชื่นขาวเทนมไปถ้าคุณต้องการเพิ่มน้ำหอม หลังจากที่นมส่งและพาสต้าช็อคโกแลตและหลังจากผสมเริ่มต้นในการเทส่วนผสมแห้ง
นำแป้งมาปั้นแล้วป่นประมาณ 180 องศาประมาณหนึ่งชั่วโมง
หากคุณไม่ทราบวิธีอบขนมคัพเค้กในเครื่องทำขนมปังหลายเส้นหรือขนมปังคุณสามารถใช้สูตรนี้เป็นพื้นฐาน ในกรณีที่มีการผัดแป้งหลาย ๆ เค้กจะปรุงสุกประมาณ 1 ชั่วโมงที่ "เบเกอรี่" สำหรับผู้ผลิตขนมปังใช้ "เบเกอรี่" หรือ "คัพเค้ก" รูปแบบพิเศษ
วิธีการอบเค้กเนยแข็งได้อย่างรวดเร็วและอร่อย?
เป็นที่ทราบกันดีว่าผลิตภัณฑ์จากนมทำให้ขนมอบฉ่ำและหนาขึ้นไม่เป็นข้อยกเว้นและเป็นแป้งเค้ก ชีสกระท่อมในกรณีนี้จะดีกว่าที่จะใช้อ่อนและไขมันเพื่อที่จะสามารถตีได้อย่างง่ายดายโดยไม่ต้องออกจากธัญพืชในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
ส่วนผสม:
- แป้ง - 185 กรัม;
- ผงฟู - 2 1/2 ช้อนชา
- เนย - 185 กรัม;
- ชีสกระท่อม - 165 กรัม;
- น้ำตาล - 185 กรัม;
- เปลือกของมะนาวสอง;
- ไข่ - 3 ชิ้น
การจัดเตรียม
ซึ่งแตกต่างจากสูตรก่อนหน้านี้ซึ่งในน้ำมันที่ถูกตีด้วยน้ำตาลเท่านั้นส่วนผสมอื่นจะเข้าร่วมคู่นี้ - ชีสกระท่อม เมื่อครีมมีวิปปิ้งโรยหน้ามะนาวให้เข้ากันและเพิ่มไข่ ทำซ้ำการตีแล้วเริ่มเพิ่มส่วนผสมของแป้งและผงฟู เมื่อแป้งพร้อมแล้วให้แจกจ่ายในราและทิ้งไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 50 นาที หลังจากเย็นลงเค้กสามารถแบ่งออกเป็นชิ้น ๆ และเสิร์ฟพร้อมครีมหรือผลเบอร์รี่หรือด้วยตัวคุณเองนอกจากชา