เค้กกับครีมคือการรักษาความอร่อยอร่อยและราคาไม่แพงมากซึ่งแม่บ้านใด ๆ สามารถปรุงอาหารโดยไม่มีปัญหาใด ๆ เขาจะตกแต่งงานเลี้ยงน้ำชาที่เฉลิมฉลองอย่างสมบูรณ์แบบหรือช่วยให้คุณออกเมื่อแขกที่ไม่คาดคิดพบ เรามีสูตรเค้กหลายสูตรให้คุณเลือกสรรด้วยครีมเปรี้ยว
สูตรเค้กกับครีมเปรี้ยว "Zebra"
ส่วนผสม:
- เนย - 120 กรัม;
- ผงโกโก้ - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- แป้ง - 2 รายการ;
- น้ำตาล - 200 กรัม;
- โซดา - 1 ช้อนชา
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- ครีมเปรี้ยว - 200 มล.;
- แป้ง - 2 รายการ;
- เนย - 50 กรัม
สำหรับครีม:
- ครีมเปรี้ยว - 300 มล.;
- น้ำตาล - 0.5 ช้อนโต๊ะ
สำหรับเคลือบ:
- เนย - 70 กรัม;
- นม - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- โกโก้ - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาล - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
ปัดไข่ให้เข้ากันด้วยน้ำตาลและค่อยๆใส่เนยละลาย จากนั้นเราจะแพร่กระจายครีมเปรี้ยวผสมและโยนโซดาซึ่งถูกยับยั้งด้วยน้ำมะนาว ตอนนี้ในส่วนเล็ก ๆ เทแป้งลงไปแล้วนวดให้เป็นแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน เราแบ่งออกเป็น 2 ส่วนและใส่ผงโกโก้เล็กน้อยลงไป ในจานอบใส่ช้อนแป้งเบา ๆ สองสามครั้งแล้วคลุกเคล้า เราอบพายในเตาอบเป็นเวลา 45 นาทีแล้วจึงเย็นลงและไปที่การนวดครีม การทำเช่นนี้รวมครีมเปรี้ยวกับน้ำตาล เราตัดเค้กออกเป็น 3 ส่วนแล้วคลุมด้วยครีมมาก ๆ แล้วเทลงบนด้านอื่น ๆ ตอนนี้เราทำ ช็อกโกแลตน้ำแข็ง : ใส่เนยในชามใส่นมน้ำตาลและโกโก้ ส่วนประกอบทั้งหมดจะถูกผสมให้ละเอียดและต้มจนกระทั่งหนา จากนั้นนำไปแช่เย็นส่วนผสมและเจือจางด้วยเค้กของเราโรยหน้าด้วยมะพร้าว
เค้กใน multivark กับเปรี้ยวครีม
ส่วนผสม:
- นมข้น - 1 ขวด;
- โซดาอาหาร - 1 ช้อนชา;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- แป้ง - 1 รายการ;
- น้ำตาล - 0.5 รายการ;
- ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนโต๊ะ
การจัดเตรียม
ดังนั้นตอนแรกเราเทนมข้นลงในชามแบ่งไข่และผสมให้ละเอียดด้วยเครื่องผสม ค่อยๆโรยแป้งร่อนและโยนน้ำส้มสายชูโซดาที่ดับลง แป้งควรเป็นเนื้อเดียวกันและมีขนาดปานกลางในของเหลว เตรียมความพร้อมให้เข้ากันกับความจุของเมล็ดพาสเจอร์ไรเซอร์อย่าลืมที่จะทาน้ำมันด้วยน้ำมันเล็กน้อย เราปรุงอาหารเค้กไว้ครึ่งชั่วโมงโดยตั้งค่าโหมด "อบ" โดยไม่เสียเวลาเตรียมครีมทาครีมกับน้ำตาล เค้กที่พร้อมแล้วนำออกจากถาดรองให้เย็นและค่อยๆหั่นเป็นหลายชั้น ครีม Promazyvaem แต่ละชั้นตกแต่งเค้กด้วยครีมเปรี้ยวและนมข้นถ้าต้องการถั่วช็อกโกแลตหรือมะพร้าวขี้เลื่อย
สูตรเค้กเจลลี่กับครีมเปรี้ยว
ส่วนผสม:
- วุ้นหลายสี - 4 ซอง;
- เจลาตินแห้ง - 40 กรัม;
- น้ำตาล - 1 รายการ;
- ครีม - 400 มล.;
- น้ำต้ม - 150 มล.
- วานิลลาน้ำตาล - 1 ซอง;
- ผลไม้ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
จากซองที่เราเตรียมวุ้นหลายสีตามสูตรที่ระบุไว้ในแพคเกจ: ต้มน้ำให้เอาออกจากกองไฟและค่อยๆเทนมผัดแห้ง ผสมให้เข้ากันอย่างทั่วถึงและหลังจากละลายฐานเรียบร้อยแล้วเราเทชิ้นงานลงในภาชนะสำหรับ