คุณสามารถเตรียมคุกกี้แอปเปิ้ลได้อย่างง่ายดายแม้ในกรณีที่ไม่มีเตาอบหรือแกดเจ็ตในห้องครัวที่ทันสมัยเช่นกระทะง่ายๆหรือเครื่องถ้วยชามหนา ๆ อื่น ๆ น้ำมันพืชจำนวนมากและระหว่างทางคุณจะได้รับผักชีฝรั่งและสีม่วง ในกรณีของเราการบรรจุสำหรับหลังจะเป็นแอปเปิ้ล
พายทอดจากยีสต์แป้งกับแอปเปิ้ล
พายอเมริกันคลาสสิกที่เต็มไปด้วยแอปเปิ้ลสดมีมากขึ้นเช่นแผ่นเล็ก ๆ : ครั้งแรกเนื่องจากรูปทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้าที่ผิดปกติของพวกเขาและประการที่สองเนื่องจากความงดงามที่น่าทึ่ง
ส่วนผสม:
- แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
- น้ำ 175 มล.;
- น้ำตาลทราย - 45 กรัม;
- ยีสต์ทันที - 5 กรัม;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- ครีม - 120 มล.;
- แป้ง - 325 กรัม;
- น้ำมันพืช - 45 มล.
การจัดเตรียม
ละลายน้ำอุ่นที่ไม่ค่อยดีและเทยีสต์ลงบนของเหลว ทันทีที่รูปแบบหลังฝาโฟมบนพื้นผิวของแป้งเพิ่มครีมและไข่กับน้ำมันพืชและจากนั้นเริ่มที่จะเทแป้งในส่วน เมื่อแป้งทั้งหมดรวมเข้ากับสารละลายยีสต์ทิ้งแป้งไว้ในเตาร้อนเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง การทดสอบในช่วงเวลานี้จะเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญในขนาด แบ่งแป้งครึ่งหนึ่งใส่ชิ้นแอปเปิ้ลในส่วนเป็นครึ่งหนึ่งและปกคลุมด้วยช่วงครึ่งหลัง เดินบนแป้งด้วยมีดพิซซ่าแบ่งส่วนพายทีละชิ้นแล้วทอดในน้ำมันอุ่นจนนุ่ม พายทอดกับแอปเปิ้ลเสิร์ฟพร้อมกับโรยน้ำตาลหรือผง
ทอดกับแอปเปิ้ลโยเกิร์ต
พายเหล่านี้ยังมีการเตรียมบนพื้นฐานยีสต์ แต่แทนที่จะเป็นครีมในองค์ประกอบที่มี kefir ซึ่งจะช่วยให้การทดสอบความหนืดและความชื้นที่น่าพอใจ เป็นกรอกทั้งหมดแอปเปิ้ลเดียวกัน แต่ด้วยการเพิ่มเครื่องเทศ
ส่วนผสม:
สำหรับการทดสอบ:
- ยีสต์ - 5 กรัม;
- เนย - 35 กรัม;
- น้ำ - 65 มล.;
- kefir - 65 มล.;
- แป้ง - 275 กรัม;
- น้ำตาลทราย - 45 กรัม;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- ผงฟู - 1/4 ช้อนชา
สำหรับการบรรจุ:
- แอปเปิ้ล - 240 กรัม;
- น้ำตาลทราย - 55 กรัม;
- น้ำมะนาว - 25 มล.;
- แป้ง - 5 กรัม;
- อบเชย - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ลูกจันทน์เทศ - 1/2 ช้อนชา
การจัดเตรียม
ละลายยีสต์แห้งในน้ำอุ่นผสมกับ kefir เมื่อจุลินทรีย์เริ่มเดือดให้เพิ่มไข่ผงฟูและเนยละลายลงในสารละลาย บางส่วนใส่แป้งลงไปในของเหลวและทิ้งแป้งที่นวดไว้ก่อนที่จะมีขนาดเท่ากัน
ในขณะที่แป้งกำลังพักอยู่ให้จับข้าวไส้แอปเปิ้ลสำหรับทอด สำหรับเธอคุณควรตัดแอปเปิ้ลเป็นก้อนและวางในกระทะโรยน้ำตาลเครื่องเทศและโรยด้วยมะนาว เมื่อผลึกน้ำตาลละลายให้เพิ่มแอปเปิ้ลที่บรรจุด้วยเครื่องเทศและแช่เย็น
ตัดแป้งเป็นชิ้นที่มีขนาดเท่ากันและราบเรียบระหว่างฝ่ามือ ใส่แอปเปิ้ลบรรจุในศูนย์กลางของแต่ละ tortillas และหยิกขอบ ทอดลูกแพร์ทุกด้านจนเหลือง
สูตรสำหรับพายทอดผัดกับแอปเปิ้ล
ส่วนผสม:
สำหรับการทดสอบ:
- แป้ง - 285 กรัม;
- ผักมาการีน - 115 กรัม;
- ผงฟู - 1 ช้อนชา
- น้ำแอปเปิ้ล - 145 มล.
สำหรับการบรรจุ:
- แอปเปิ้ล - 185 กรัม;
- น้ำตาลทราย - 45 กรัม;
- น้ำมะนาว - 10 มล.;
- แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- บดอบเชย, ลูกจันทน์เทศ, กานพลู - หยิก
การจัดเตรียม
ผสมแป้งและผงฟูกับเนยเทียมเย็นและเติมน้ำผลไม้ใส่น้ำแข็ง ปั้นแป้งใน com และทิ้งไว้ในที่เย็นสำหรับครึ่งชั่วโมง นำแป้งที่ผ่านการระบายความร้อนลงในชั้นแล้วแบ่งเป็นวงกลมและวางไว้ตรงกลางของฟิลเลอร์จากแอปเปิ้ล สำหรับในช่วงหลัง ๆ จำเป็นต้องผสมส่วนผสมทั้งหมดที่ระบุไว้ในกระทะนำใส่ลงไปต้มจนเดือด พับแป้งครึ่งหนึ่งหยิกขอบและทอดลูกแพร์ในทอดจนลักษณะเปลือกตาสีทอง