เค้กกับผลเบอร์รี่แช่แข็ง

อะไรคือสิ่งแรกที่ทำในฤดูหนาวจากผลเบอร์รี่แช่แข็งจากช่วงเวลาอบอุ่น? ใช่แล้วการอบ นี้ตัดสินใจที่จะทำและเราและดังนั้นจึงให้คุณไม่กี่สูตรของคลาสสิกและไม่พายมากกับผลเบอร์รี่แช่แข็ง ถ้าในคลังแสงของคุณไม่มีผลเบอร์รี่จากรายการส่วนผสมให้เปลี่ยนเป็นแบบปลอดภัยด้วยมือที่พร้อมใช้งาน

แซนด์เค้กกับผลเบอร์รี่แช่แข็ง

ส่วนผสม:

สำหรับการทดสอบ:

สำหรับการบรรจุ:

การจัดเตรียม

ในขณะที่ผลเบอร์รี่กำลังละลายและเตาอบจะอุ่นขึ้นถึง 165 องศาให้ใช้ฐานทรายที่เรียบง่าย ให้ตัดน้ำมันน้ำแข็งด้วยเครื่องปั่นหรือมีดพร้อมกับเนยและน้ำตาลรวมแป้ง (ถ้าแป้งแห้ง - เพิ่มช้อนโต๊ะน้ำเย็น) แล้วห่อด้วยฟิล์ม ปล่อยให้ส่วนที่เหลือแป้งสั้น ๆ ในตู้เย็นและเราจะมีเวลาในการปรุงอาหารแยมลูกเกดด่วน ถ้าคุณมีขวดพร้อมอยู่แล้วเพียงแทนที่ด้วยผลเบอร์รี่แช่แข็ง

เคาะผลเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลและใส่ในกองไฟ ทันทีที่ลูกเกดปล่อยน้ำผลไม้และผลึกน้ำตาลละลายให้ใส่แป้งลงในน้ำเย็น 40 มล. เมื่อแยมหนาขึ้นให้เย็นและผสมกับบลูเบอร์รี่ที่ละลายน้ำแข็ง

รีดออก 2/3 ของแป้งและวางไว้ในแม่พิมพ์ครอบคลุมด้านล่างและผนังของ ด้านบนของการทดสอบให้กระจายผลเบอร์รี่และปิดด้วยแป้งที่เหลืออยู่ อบการรักษาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

ขนมพัฟกับผลเบอร์รี่แช่แข็ง

ส่วนผสม:

การจัดเตรียม

ก่อนที่คุณจะทำขนมพายกับผลเบอร์รี่แช่แข็งใส่เตาอบอุ่นขึ้น 195 องศา แป้งและผลเบอร์รี่ละลายน้ำแข็ง เชอร์รี่และลูกเดือยที่แช่แข็งใส่ในกระทะเบาบดด้วยส้อมและเทน้ำผึ้ง ทิ้งผลเบอร์รี่ไว้บนไฟที่ลุกลามเพื่อที่จะระเหยน้ำส่วนเกินซึ่งในระหว่างการอบสามารถป้องกันไม่ให้แป้งอบอย่างสม่ำเสมอ ผลเบอร์รี่หนาแน่นโรยด้วยอบเชยและแช่เย็น

ละลายแป้งที่ละลายน้ำแข็งให้เป็น 2 ชั้นมีความหนาเท่ากัน หนึ่งของพวกเขาครอบคลุมด้านล่างและผนังของที่เลือกสำหรับรูปแบบการอบบนด้านบนของผลเบอร์รี่และครอบคลุมทุกอย่างกับชิ้นที่สอง ทำเป็นรูเล็กน้อยเพื่อออกจากไอน้ำที่ด้านบนของเค้กและก่อนนำไปวางไว้ในเตาให้ทาด้วยไข่ เค้กที่มีผลเบอร์รี่แช่แข็งควรเก็บไว้ในเตาอบประมาณ 25-30 นาที

สูตรสำหรับพายข้าวโอ๊ตกับผลเบอร์รี่แช่แข็ง

ส่วนผสม:

สำหรับพื้นฐาน:

สำหรับการบรรจุ:

การจัดเตรียม

เตรียมข้าวโอ๊ตจากส่วนผสมของแป้งข้าวโอ๊ตกับแป้งน้ำตาลเนยแข็งและถั่วล่ม การละลายน้ำแข็งของลูกเดือยปล่อยให้น้ำที่ไหลออกส่วนเกินและผสมกับน้ำมะนาวเครื่องเทศน้ำตาลและแป้ง แป้งในกรณีนี้เป็นส่วนประกอบสำคัญซึ่งครอบคลุมผลเบอร์รี่แต่ละชนิดจะไม่ปล่อยให้น้ำผลไม้ส่วนเกินออกและทิ้งเค้กดิบ

ผสมกับฐานข้าวโอ๊ตลงในแผ่นอบ หลังจาก 55 นาทีในการอบที่ 180 องศาพายผลไม้เล็ก ๆ ของเราจะพร้อมสำหรับการเสิร์ฟ ลูกไอศครีมเป็นที่น่าพอใจมาก