สำหรับเค้กของการจัดทำของตัวเองเป็นไปได้ที่จะทำให้ครีมอร่อยหลาย ตอนนี้บอกเราสูตรของครีมที่ง่ายที่สุดและอร่อยสำหรับเค้กที่บ้าน
เค้กครีมกับครีม - สูตรง่ายๆ
ส่วนผสม:
- ครีมหนา - 200 กรัม;
- เนยธรรมชาติ - 140 กรัม;
- น้ำตาลทราย - 120 กรัม
การจัดเตรียม
ครีมแช่เย็นถูกตีด้วยน้ำมันอ่อนโดยไม่ต้องหยุดกระบวนการเทน้ำตาลและปัดจนละลาย เป็นผลให้โฟมที่งดงามควรจะออกมา - นี่คือครีมของเรา
ครีมคัสตาร์ที่เรียบง่าย
ส่วนผสม:
- นมวัว - 450 มล.;
- น้ำตาลทราย - 175 กรัม;
- ไข่แดง - 4 ชิ้น;
- แป้งสาลีเกรดสูง - 50 กรัม;
- วานิลลาน้ำตาล - 1 กล่อง
การจัดเตรียม
เราเทนมลงในกระทะและต้มไว้ ไข่แดงต้มด้วยน้ำตาลเทน้ำตาลวานิลลาแป้งและผสม มวลนี้เทลงในนมและผสมให้เข้ากันได้อย่างรวดเร็ว เราวางมวลบนเตาและยืนมันกวนจนกว่าจะข้น ครีมพร้อมสำหรับการนี้
ครีมที่เรียบง่ายสำหรับเค้กนมข้น
ส่วนผสม:
- นมข้นต้ม - 2 กระป๋อง;
- เนยธรรมชาติ - 400 กรัม;
- ผงโกโก้ 30 กรัม;
- ถั่ว
การจัดเตรียม
ปรุงนมข้นในชามใส่น้ำมันนุ่มและบดได้ดี ในครีมที่มีผลเทโกโก้ถั่วสับและผสมให้ละเอียด
ครีมช็อกโกแลตแบบง่ายๆสำหรับเค้กที่บ้าน
ส่วนผสม:
- เนยธรรมชาติ - 400 กรัม;
- ช็อกโกแลตธรรมชาติ - 300 กรัม;
- วานิลลาน้ำตาล - 15 กรัม;
- น้ำตาลผง - 400 กรัม;
- เกลือ
- ไข่ไก่ขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น
การจัดเตรียม
ช็อกโกแลตละลายและเจิดจ้าเล็กน้อย ในน้ำมันอ่อนเทน้ำตาลวานิลลาและเกลือเล็กน้อย ตีอย่างทั่วถึงจนกว่ามวลอากาศ ในส่วนเล็ก ๆ ใส่น้ำตาลผงแล้วนำไปต้มต่อด้วยความเร็วต่ำเป็นเวลา 4 นาที 4. ตอนนี้ทีละคนใส่ไข่ดิบและสุกต่ออีก 5 นาทีจากนั้นเทลงในช็อกโกแลตละลายและปัดทิ้งไว้ประมาณ 4-5 นาที
ครีมที่ง่ายสำหรับเค้กบิสกิต
ส่วนผสม:
- ชีสกระท่อมที่มีปริมาณไขมันปานกลาง - 300 กรัม;
- น้ำตาลผง - เพื่อลิ้มรส;
- ครีม 33% ไขมัน - 180 มล.
การจัดเตรียม
ชีสกระท่อมเราบดให้เป็นเนื้อเดียวกันโดยใช้เครื่องปั่นหรือตะแกรงเราเทครีมเย็นและที่เปิดเล็ก ๆ ที่เราเอาชนะไปเป็นครีม ตอนนี้ค่อยๆแนะนำน้ำตาลผงปริมาณของมันขึ้นอยู่กับรสชาติ ปัดจนเนียนและทาครีมกับเค้ก