คุกกี้ในมายองเนสไม่ได้หมายความว่าเป็นของหวาน แต่ตอนนี้เราอุทิศบทความเพื่อไม่ให้อาหารที่เหมาะสม ครั้งนี้เราจะเรียนรู้วิธีปรุงคุกกี้โฮมเมดในมายองเนส สารเติมแต่งดังกล่าวเช่นซอสขาวที่มีชื่อเสียงจะทำให้การอบมันมากขึ้นนุ่มและหนาแน่นซึ่งเป็นเพียงที่ดีสำหรับบิสกิต
สูตรสำหรับขนมร่วนกับมายองเนส
สูตรที่รวดเร็วและอร่อยสำหรับบิสกิตนุ่มกรอบและมีกลิ่นหอมสำหรับชามักจะมาช่วยในนาทีเหล่านั้นเมื่อเวลาสำหรับการปรุงอาหารไม่เพียงพอ
ส่วนผสม:
- มายองเนส - 100 กรัม;
- เนยเทียมหรือเนยเทียม - 100 กรัม;
- น้ำตาล - ครึ่งศตวรรษ;
- แป้ง - 250 กรัม;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- โซดา - 1 ช้อนชา
การจัดเตรียม
เนยเทียมซอฟท์หรือเนยถูด้วยน้ำตาลเพิ่มมายองเนส 100 กรัมและไข่ตีส่วนผสมด้วยเครื่องผสม รดน้ำแป้งผสมกับโซดาและค่อยๆเพิ่มส่วนผสมแห้งผสมไข่น้ำมันนวดแป้งนุ่มและยืดหยุ่น ถาดถาดอบด้วยกระดาษรองอบให้หล่อลื่นด้วยน้ำมันจำนวนเล็กน้อย จากการทดสอบม้วนลูกและวางไว้บนแผ่นอบในระยะที่เพียงพอจากแต่ละอื่น ๆ เราใส่คุกกี้มายองเนสและเนยเทียมลงในเตาอบเป็นเวลา 30 นาทีที่ 180 องศา
คุกกี้จากมายองเนสผ่านเครื่องบดเนื้อ
สำหรับเช่นชื่อฟุ่มเฟือยอยู่เพียงวิธีการในการสร้างตับของแต่ละบุคคล บางส่วนของแป้งจะถูกส่งผ่านเครื่องบดเนื้อและแฟรชเมลาสำเร็จรูปสามารถถักได้ตามดุลยพินิจของคุณในการรักษาที่ผิดปกติ
ส่วนผสม:
- มายองเนส - 100 กรัม;
- ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- น้ำตาล - 2/3 ของรายการ;
- โซดา -1 ช้อนชา;
- เนย - 100 กรัม;
- แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
การจัดเตรียม
ปัดไข่กับน้ำตาลและขาว ใส่น้ำมันอ่อนหรือเนยเทียมลงในส่วนผสมแล้วนำไปต้มอีกประมาณ 5 นาที เราวางไข่และเนยส่วนเท่า ๆ กันของครีมและมายองเนสนำไปผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน เราร่อนแป้งพร้อมโซดาเข้ากับส่วนผสมที่ตีเรานวดแป้งที่ยืดหยุ่นและนุ่ม ตอนนี้แป้งควรจะเย็นประมาณครึ่งชั่วโมงแล้วดำเนินการต่อการก่อตัวของคุกกี้ บางส่วนของแป้งจะถูกส่งผ่านเครื่องบดเนื้อและมวลรูปที่เกิดขึ้นจะถูกวางลงบนถาดอบ อบขนมปังกรอบที่ 180 องศาเป็นสีน้ำตาลทอง คุกกี้ ทั้งหมด ผ่านเครื่องบดเนื้อ พร้อมแล้วคุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับโต๊ะได้
สูตรสำหรับคุกกี้ขนมพายกับมายองเนส
หากคุณไม่กินไข่ด้วยเหตุผลใดก็ตามเรายินดีที่จะนำเสนอสูตรสำหรับคุกกี้ขนมที่ไม่มีไข่ เชื่อฉันว่าอาหารอันโอชะที่ทำเองก็ไม่ต่างอะไรกับสิ่งที่จัดเตรียมไว้ในรูปแบบเดิม
ส่วนผสม:
- มายองเนส - 200 กรัม;
- เนยเทียม - 200 กรัม;
- น้ำตาล - 2/3 ของรายการ;
- แป้ง - 3-4 รายการ;
- โซดา - 1/2 ช้อนชา
การจัดเตรียม
เนยเทียมเป็นดินกับน้ำตาลและเพิ่มมายองเนส เพิ่มโซดาลงในส่วนผสมและเริ่มนวดแป้งค่อยๆเพิ่มแป้งร่อนลง แป้งสำหรับมายองเนสสำหรับบิสกิตควรจะเปิดออกให้ราบรื่นและนุ่มมากเพื่อให้ทันทีที่มันจะหยุดที่จะยึดติดอยู่กับมือของคุณ - หยุดเทลงในแป้ง
ตอนนี้พื้นฐานสำหรับคุกกี้ของเราควรจะระบายความร้อนเป็นเวลาอย่างน้อยครึ่งชั่วโมงหลังจากนั้นคุณสามารถเริ่มรีด แป้งที่บอบบางและมีไขมันง่ายมากเกาะติดกับสลักเกลียวและพื้นผิวเพื่อให้
อาหารสำเร็จรูปพร้อมแล้วสามารถเทด้วยไอซิ่งช็อกโกแลตละลายโรยด้วยอบเชยหรือน้ำตาลผง ก่อนที่จะทำแป้งคุณยังสามารถเพิ่มส่วนผสมตามรสนิยมของคุณได้เช่นความสนุกของมะนาวเมล็ดงาดำถั่วลูกเกดหรือสารสกัดวานิลลาคู่