ขนมปังโฮมเมด แสนอร่อยเป็นศิลปะที่แท้จริง แต่เขาเป็นผลิตภัณฑ์สากลเหมาะอย่างยิ่งสำหรับทุกอย่าง นอกจากนี้ยังสามารถใช้ในรูปแบบใดก็ได้เช่นอุ่นหรือเย็นกินแยกหรือกับเนยแยมครีมเปรี้ยวหรือน้ำผึ้ง เราจะแบ่งปันกับคุณบางสูตรสำหรับการอบขนมปังใน multivark
สูตรสำหรับขนมปังขาวในหลายตัวแปร
ส่วนผสม:
- เกลือ - 1 ช้อนชา
- ยีสต์ทันที - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- นม - 500 มล.;
- น้ำตาล - 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช - 35 มล.;
- แป้ง - 800 กรัม
การจัดเตรียม
ดังนั้นในการทำขนมปังใน multivark ละลายในนมอุ่นแห้งโยนน้ำตาลเกลือและเทน้ำมันเล็กน้อย จากนั้นเราเริ่มที่จะแนะนำส่วนของแป้งและเบา ๆ ผสมก่อนด้วยช้อนแล้วด้วยมือนวดแป้งนุ่ม หลังจากนั้นเราก็ห่อชามด้วยผ้าเช็ดตัวแล้วนำไปวางไว้ในที่อุ่น ๆ เพื่อยกระดับนาที 40 ขึ้นอีกครั้งจากนั้นก็ให้เราหั่นด้วยมือของเราแล้วเลื่อนลงในโถของปลาหมึกยักษ์ทาน้ำมันเล็กน้อย ปิดฝาเครื่องและเปิด "Heating" mode ไว้ 10 นาที จากนั้นให้ปิดโปรแกรมและทิ้งแป้งไว้ประมาณ 40 นาทีจากนั้นเลือก "อบ" และตั้งเวลา 90 นาที หลังจากเวลาล่วงเลยให้เปิดก้อนที่ด้านอื่น ๆ และตั้ง "อบ" เป็น 30 นาที นำ ขนมปังขาวที่ เตรียมไว้ออกจากเตาเผาและทิ้งไว้ให้เย็น
สูตรสำหรับขนมปังโฮมเมดในหลายตัวแปร
ส่วนผสม:
- ยีสต์แห้ง - 2 ช้อนชา
- น้ำ 325 กรัม;
- แป้ง - 550 กรัม;
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
ในน้ำร้อนเราโยนน้ำตาลเกลือและคนจนกว่าจะละลายอย่างสมบูรณ์ เราเทยีสต์ใส่ไว้ในที่ร้อนทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง เวลานี้เราร่อนแป้ง ในยีสต์ยีสต์เทน้ำมันพืชเล็กน้อยและเทแป้งออกนวดแป้ง แล้วคลายลงในกระทะให้กระชับฟิล์มและนำออกอีก 3 ชั่วโมง จากนั้นให้นำแป้งที่ได้ใส่ลงในโถบดและปิดฝา ทันทีที่แป้งขึ้นอีกครั้งให้ปิ้งก้อนในโหมด "เบเกอรี่" เป็นเวลา 50 นาทีแล้วค่อยๆพลิกมันไปอีกด้านหนึ่งและทำเครื่องหมายไว้เป็นเวลา 15 นาที นั่นคือทั้งหมดขนมปังบ้านเขียวชอุ่มใน multivarque พร้อม!
สูตรสำหรับขนมปังใน multivark
ส่วนผสม:
- แป้ง - 2 รายการ;
- เกล็ด Herculean - 1 รายการ;
- ลูกเกด - หยิบ;
- เนย - 50 กรัม;
- โซดา - 1,5 ช้อนชา
- น้ำตาล - 50 กรัม;
- เกลือ - 1 ช้อนชา
- วอลนัท - กำมือ;
- kefir - 1 ช้อนโต๊ะ
การจัดเตรียม
เมื่อต้องการทำขนมปังอย่างรวดเร็วในก๋วยเตี๋ยวใช้ชามใส่แป้งสะเก็ดแป้งและโซดาและน้ำตาล น้ำมันเย็นสับละเอียดให้เปลี่ยนส่วนผสมแห้งและบดจนเป็นสีน้ำตาล ในชามอื่นเราใส่ลูกเกดเทด้วยน้ำร้อนและใส่ไว้ เวลานี้บดวอลนัทและเปลี่ยนพวกเขาไปยังส่วนที่เหลือของส่วนผสม กับลูกเกดเทออกน้ำเทลงบนผ้าเช็ดตัว, promakivaem แล้วโยนในชามทั่วไป ต่อไปเท kefir และผสมทุกอย่าง เรานวดแป้งที่อ่อนนุ่มแจกจ่ายไปในเตาอบแบบหลายชั้นและอบขนมปังสาลีในโหมด "อบ" เป็นเวลา 55 นาที หลังจากสัญญาณแล้วเราจะเปลี่ยนก้อนไปที่ตะแกรงและทิ้งไว้ให้เย็น
ขนมปังก้อนใหญ่ในหลายตัวแปร
ส่วนผสม:
- แป้ง - 500 กรัม;
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำ 250 มล.;
- เกลือ - หยิก;
- น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ยีสต์เปียก - 25 กรัม;
- ยี่หร่า - เพื่อลิ้มรส;
- เกลือ - หยิก
การจัดเตรียม
ในน้ำอุ่นเราผสมพันธุ์ยีสต์เราโยนน้ำตาลเกลือและเราเทน้ำมัน เราเทแป้งยี่หร่าแล้วนวดแป้งนุ่ม ๆ ทิ้งไว้ จากนั้นเราก็คลุกมือของเราม้วนเป็นลูกบอลและกางลงในโถของต้นขา เราอบขนมปังเป็นเวลา 40 นาทีในโหมดที่เหมาะสมหลังจากนั้นจึงพลิกกลับและทำเครื่องหมายอีก 10 นาที